國姝

第六十章 下廚 (第2/2頁)

用，且是私密地方，沒什麼客人進門，也就不至於過於顯眼。

就是有一點兒麻煩，因為這燈點亮了之後，又是琉璃所造，墜的珍珠流蘇更是名貴，珠光寶氣的，令秋爽齋幾個丫鬟打掃起來束手束腳，連耗費的時間也延長了一倍。

反正不管怎麼樣，許薇姝得了寶塔燈，自然是挺開心，第二日便興致勃勃地下廚。

過年了，廚房裡準備的新鮮吃食一大堆，毛孩兒他們一口氣給她送來好幾筐江鮮。

許薇姝最愛那幾條黃魚，還活蹦亂跳的，特別的新鮮，在清水中餵了幾日，已經吐乾淨塵沙，她便選了兩條，處理乾淨，切成小段兒，又用吉水特製的醬酒鬱了半個時辰，小心瀝乾，在鍋裡爆炒。

她一炒，那香味撲鼻而來，十里飄香，連秋爽齋外的下人們聞見，也是口水橫流。

再用豆鼓，甜酒，秋油滾了滾，加入滷汁，湯汁，再加上點兒瓜果和姜塊兒收汁，做好擺盤，雕了兩枚蘿蔔花放上去。

一看便是色香味俱全。

許薇姝自己一嘗，滿意地點頭，口感濃郁，滋味十足，至少在這個大殷朝，絕不會再有第二個人能用如此多的調料，做如此美味的黃魚。

府裡果然是人人大愛。

就是消耗的太快了，寶琴每次幫自家主子端菜，都忍不住翻白眼，即便是那位‘老顧客’給的銀錢越來越多，連寶琴自己得的賞錢，都夠她置辦一套價值不菲的頭面，可她還是覺得虧得慌！