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“我收你做徒弟怎麼樣?”錢良道。

路仁嘉嚇了一跳,忙搖頭,“不合適,不合適,我不是這裡人士,不過遊歷經過這裡,比試過後就要走的。”

錢良勸道,“你一路遊歷至此,恐怕也花了幾年時間了,你天分這麼好,拜我為師後,或許不過兩年我的技藝就能全部傳授予你。待到學成之後,便隨便你去哪裡。”

“實不相瞞,我已經有幾個徒弟了,但是沒有一人令我十分滿意,我年紀已經這麼大了,若是無人能夠傳承我的衣缽,閉上眼後都不能安心的走。”錢良道。

路仁嘉尷尬的很,已經採用苦情戰術了麼。

錢良繼續道,“我這一身本事,若是沒人傳承,以後再也無人能做出這樣的菜來,豈不可惜?就這麼失傳了,我不甘心啊。每想到後世之人再也品嚐不到如此的美味,我就心痛不已。”

路仁嘉聽了這話也有點難過。

世界這麼大,未來那麼長,她以後卻再也吃不到這麼好吃的佛跳牆。

不能這樣。

錢良別的菜她沒有吃過,暫時不管,佛跳牆她已經吃過了,絕對不能忍受這輩子再也吃不到!

她一定要學會像錢良做的一樣好吃的,甚至比錢良做的更好吃的佛跳牆。路仁嘉想,佛跳牆的傳承,就交給自己了。

路仁嘉想了想,“我要不要當你徒弟,這事兒咱倆另說,先比試吧。要是我直接就贏了你,說明我廚藝比你還好,根本就沒必要當你的徒弟,是不是?那樣的話,你這做閩菜的本事也不算失傳,畢竟我都比你強了。”

錢良答應了,比試福壽全,他不信路仁嘉能贏。畢竟福壽全是自己用幾年時間,一點點的嘗試,改進原料,改進配料,才做出現在這麼好的味道來的。自己不告訴路仁嘉都有什麼原料配料的話,她根本不可能做得比自己更好。

路仁嘉確實在發愁,佛跳牆的主料都是看得見的,她吃過一次便知道吃了些什麼,根據自己的記憶,還能再加上幾味,做得更好吃。

但是配料她完全不知道啊。

上次吃佛跳牆的時候,她仔細品嚐了,但是嚐出來的只有紅豆、白芝麻、白糖、粉芡、蔥姜,當然還有鹽。而且她不知道用量都是多少,又用了怎樣的工序。

沒有別的辦法,只有不斷的嘗試。

好在路仁嘉有錢。

原料像流水一般的買回來,又像流水一般的用掉。饒是錢良這樣見過大場面的,看著都心疼不已。雖說想要出師,沒有哪個廚子不浪費些東西的,可那都是有師父教著做,浪費的不過是因為學不到家而沒做好的。

路仁嘉這完全是閉著眼睛嘗試,佛跳牆裡都是金貴東西,魚翅海參,哪個不是頂頂貴的?可人家一天做上六七罐兒,完全不心疼。佛跳牆費功夫,小火煨的時間長,但人家用的不止一個灶臺,一罐兒封好了,灶火大小弄好了,再弄一罐兒放到另一個灶上。

錢良見了,兩罐兒之間有時候只是差一點點,這罐多放一點鹽,那罐少放一點鹽。就為了試出來究竟什麼用量做出來的味道最好,用了不知多少原料。

一開始做出來的分給她身邊的丫鬟侍衛等人吃,過了幾日後,身邊人都吃膩了。她乾脆直接分給店裡的小二和雜差等人吃,甚至也分給了錢良的徒弟們。

雖說路仁嘉如今做出來的味道還遠不如錢良,但是佛跳牆裡畢竟都是好東西,路仁嘉廚藝也不差,做出後的還是很好吃的。

最關鍵的是,不要錢吶。

不要錢的東西永遠最好吃,何況的確很好吃。酒樓裡幹活的人一個個吃得眉開眼笑,很快就對路仁嘉親熱起來,包括錢良的幾個徒弟。

要不是錢良看得緊,那幾個徒弟早就將佛跳牆的配料都告訴路仁嘉了。

錢良第一次發現路仁嘉哄騙著他的小徒弟,想騙來配料究竟都有什麼的時候,就將他幾個徒弟叫在一起,教訓了一頓。

“你們傻啊!要是告訴了她,她不就直接能做出好吃的福壽全來了?這樣以後她每天就不做了,你們不就沒得吃了?”錢良慢悠悠地說。

錢良的徒弟們都是一副恍然大悟的表情,紛紛表示誰也不能告訴路仁嘉,又互相到誰告訴路仁嘉了誰就是叛徒。

錢良一臉恨鐵不成鋼的表情看著他們,這幾個小子怎麼都這麼笨,這麼簡單的道理還要自己提點。

從那之後,路仁嘉就發現,自己每次略微試探一下錢良的佛跳牆裡究竟有什麼配料,他們一個個跑得比兔子還快。自己佛跳牆做好

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