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不標準了，反正伸手不打笑臉人。
“拙見而已，呵呵，我絕對沒有不滿意的意思。”
“沒關係，姑娘有什麼想法但說無妨，”徐道遠捋了一下青灰的胡：“我這浮薈樓能在懷德縣屹立十多年，可不是憑人家幾句反聲就能坍倒的。”
陶青硬了硬頭皮，本想結賬了事，但見這徐道遠也不像是個不講理的人。乾脆冒冒有可能衝撞的小風險罷了。
畢竟，人家是這一行業的先輩，說不定以後還有地方能用得到他呢。
本著對養殖業的尊重，以及對美食界的執著讓陶青打定主意。
她吞了吞口水，也不慌張：“徐掌櫃，我也是對河鮮的養殖和烹飪也頗有些心得，初次來您這浮薈樓，的確是有些想法的。”陶青上前一步，不卑不亢地說。
“頗有些心得？”徐道遠皮笑肉不笑地說：“聽姑娘這口吻，怕是比我這後廚最頂級的大師傅還要懂經了。看你這年紀不過十六七，還沒我的浮薈樓年歲長呢。
姑娘要是自命不凡，大可以在我這裡顯個身手。就讓這在座的各位客人評評理，是你燒的菜好還是我浮薈樓的菜更入人口味？”
“徐掌櫃您誤會了，我不是來砸場的。”陶青以退為進，微微一笑：“說起來，我看中浮薈樓這樣的規模和好渠道，甚至希望能與您談談未來的合作。不過，要是你覺得我年輕辦事不靠譜，想來試試我的本事也是無可厚非的。”
看著陶青擼胳膊挽袖的模樣，洛涼書顛著還沒痊癒的屁股，一臉菜色地拉拉陶青的袖：“喂，不是說好了來吃飯的麼？怎麼要打架啊！”
“打你個頭啦。”陶青白了他一眼：“姑奶奶我的陣地在廚房！”
“你真的會燒菜啊？”
“廢話，你是沒看到那兩條糖醋錦鯉被小豆砸地連骨頭都不剩！”陶青甩開步伐跟著徐掌櫃下樓去，一進伙房就看到五大粗的大師傅正掂著炒勺虎視眈眈地看著她。
一開口，竟然操東北口音！
“就你啊，小丫頭片毛還沒長全呢。嫌老魚做的難吃，你丫啃王八去呀！”
陶青被他那如磨盤墜地般嘶啞的嗓音嚇了一個激靈，但輸人不輸陣，更何況——就剛才嘗那幾道菜的水平來看，想要贏他絕對是小菜一碟，除非滿座的人味覺都給狗攆了。
“咳咳，那個大叔，我沒說你做菜難吃，”陶青尷尬地笑笑：“我的意思是你做菜沒有創意，不會因材烹飪。說句難聽的話，浮薈樓的河鮮之所以能在懷德縣有名，那是因為這裡養魚的少，想吃魚的人也很難找到更好的酒樓。
眼前看著沒有競爭對手，萬一哪一天冒出來個同行，物美價廉又新鮮，可就說不定了哈。”
當然多說不練假把式，陶青也不去理會這個長得跟泰山一樣的大叔會不會一巴掌把自己拍到刷鍋水裡。趕緊開始了這一場電視作秀一樣的廚藝大比拼。
那些魚蝦蟹貝經過四十里運輸能活下來的不多，所以伙房外的一個小倉庫裡常常將食材按照——活的，半死不活的，奄奄一息的，剛死沒多久的，死了很久的來劃分。
那大師傅看著憨厚，其實心裡滑頭的很——大手大腳地把活鯽魚，大對蝦什麼的統統給抓去了。留到陶青這就只剩下吐泡泡都費勁的青殼螃蟹和一堆半死不活的鱔魚之流。
但這小小的難關是阻礙不了陶青不爭饅頭爭口氣的決心的，既然已經騎虎難下，讓她生來就是不服輸的心性得到了大的刺激鼓勵。
也不記得是哪位牛逼哄哄的大神說過這樣一句話——用好材料做菜算什麼本事，真正的廚神就算是屎也能做成金餐粒！
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第十八章 千金難買好點子
趁著螃蟹還沒斷氣，陶青一股腦給他們斬腿卸殼西天超了——因為螃蟹死後是有毒的，不能食用。
肥美的蟹黃蛋白流在容器裡，陶青加了蔥香蛋白等作料醃製備用，又拿了一塊水嫩嫩的豆腐丟到沸水裡汆了一通。
這道一蟹汁豆腐是陶青的最愛，以前下飯店是她的必點之餚，後來自己也試著做了幾次——若說這選材上的講究，青殼螃蟹正是換殼甲的季節，肉質偏空，口感也不好。若是直接蒸煮恐怕食之無味，所以最適合做輔料提味。
陶青不慌不忙的用小火燉上了這道菜，又去一旁處理鱔魚。說起來，這批鱔魚小的讓人慾哭無淚，簡直跟蚯蚓有的一拼。
沒多少肉，清洗起來又十分費勁。所以如
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