0～3歲寶寶培育方案:育兒枕邊書

第12部分 (第3/4頁)

背2句5個字的兒歌；能夠使用簡單詞彙說出不完整的句子，如：表達需求時說“喝水”、“給我”等，會重複句子的最後一兩個字，有的孩子甚至可以說出清楚的常用句子

嬰兒已開口說話了，透過訓練，他（她）已正確地認識各種物體的名稱及其簡單的用途行等

交流 主動稱呼別人，更有意識地與其他小嬰兒和小夥伴一起玩，會主動把自己的東西給小夥伴，也會把布娃娃等當作自己的小夥伴；此時嬰兒雖然不能你來我往地合作玩，但他（她）們已經建立最初的夥伴概念，能與別的小朋友一起玩耍等

認知能力 會認識2種顏色；懂得“1”和“許多”的意思；能說出3種常見物的用途；自己拿筆塗畫等。

注意：孩子發育的個體差異較大，有些指標不能達到不要緊。但一定保證他能及時跟上。若你擔心孩子的發育情況，可與他的保健醫生探討。

18～24個月寶寶的日常照料與護理

此階段的寶寶無論是生長發育，還是智慧強項都進入了一個更高的階段，由於活動能力增強和探索的範圍擴大，好奇心很強，對什麼都感興趣，凡是他們能夠得到的、拿得動的東西，他都要拿來擺弄擺弄，弄不好還要把東西拆散或扔到地上。另外，這個年齡的孩子對大人的依賴性還很強，但孩子的自我意識和獨立行動傾向正逐漸發展起來，所以做父母的會覺得這個階段的孩子非常難管理，但這階段，也是寶寶生活習慣、性格特點等重要的分化期和基礎訓練期，所以做好此階段的寶寶日是常照料與護理還是很重要的。

18～24個月寶寶期的護養要點（2）

？餵養護理

這個時期的小兒活動量日漸增多，胃容量可增加至300毫升，生長、發育仍然非常旺盛，（當然與嬰兒時期比起來可能會差點兒），所以其食物的需要量、攝入量及烹飪要求、營養搭配等同樣需要嚴格執行。

此階段寶寶的合理膳食

首先，不要在此階段給寶寶進食一般的家庭膳食，在食物的選擇及烹調上仍應注意幼兒的特點，給其容易消化且營養豐富的食物，最好每餐仍能給孩子單獨燒一個菜，並經常變換花樣品種，注意細、碎、軟、爛等，尤其是魚、肉等動物性食物，仍應切碎煮爛。飯菜以低鹽食品為好，不吃醃製的食品；食品中最好不放味精、色素、糖精等調味品。不吃帶刺激性的食品，如咖啡、辣椒、胡椒等；少吃油炸食物。另外，應保證孩子每天在早晚各進食1瓶牛奶。此階段的寶寶可能愛吃帶餡的食品，如包子、餃子、餛飩等，可適當給孩子多做著吃。

保持食物的營養素

越新鮮的蔬菜，維生素含量越高。購買蔬菜應儘量選用新鮮綠葉蔬菜。蔬菜容易受農藥汙染，可在水中浸泡一下，蔬菜應先洗後切，現炒現吃。炒時要用急火，可加少量醋。

另外、淘米時不要用力搓，時間不宜過長，淘1～2次即可，不要在水下衝洗，不宜浸泡，不宜用熱水淘，不然會使大量維生素流失。烹製米飯時，以蒸飯燜飯為好，不要做撈飯。做米、粥、麵食放水要適宜，不要丟掉米湯、麵湯、水餃湯。熬粥不宜加鹼，這樣才能保留米中的營養成分，防止維生素被破壞。肉類最好切成碎末、細絲或小薄片，急火快炒。大塊肉、魚應放入冷水內用文火煮和燉，燒熟煮透。骨頭應拍碎加醋少許，利於鈣的溶解。食物不宜採用高溫油炸方法：油炸食品不僅孩子不易消化吸收，而且維生素幾乎全被破壞。

寶寶一日食譜舉例

餐次 食物及食量

早餐 牛奶220毫升、麵包2片、果醬5克、蛋黃1個

午餐 軟飯40克、肉末土豆泥100克、炒青菜碎60克

午點 餅乾3塊，或小蛋糕1個50克

晚餐 排骨湯麵條100克、時令水果100克。

晚點 牛奶220毫升

寶寶一日所需食物種類和數量

食物種類 此類食物有 每日需要量

糧食類 麵粉、大米、玉米等 每日用量150～180克

豆製品類 豆腐、豆乾、豆皮等 每日需20～30克

肉類 雞、鴨、魚、（豬牛羊）肉等 每日40～50克

蛋類 雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等 每日用量40克

蔬菜類 小白菜、油菜、胡蘿蔔、柿子椒、芹菜、西紅柿、扁豆、豌豆等 每日需要150～200克

水果類 柑桔、蘋果、香蕉、梨等等