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委曲地叫起來。
“說什麼?人家賣漁竿關你屁事,” 一位姑娘罵道。
“你懂什麼?曉雲要是開了漁具店,我們就不得安寧了,你想想,偷釣魚的就多了,我們從此就都得圍著水庫轉,守住抓偷釣魚。”
“好好!老鄉!你快快把漁具店開張,本水庫抓到偷釣的一律沒收漁具,沒收的漁具打折賣給你,你‘也省得去進貨。” 彭文鋒拍著古曉雲交暎�鵠礎�
常斌良拍著彭文鋒笑道:“老兄,果然不同凡響,這種交易虧得你想得出,妙啊!”
“古老弟,不得了,不得了!快取消這筆交暎Щ箒淼眉埃�蠹欽咭槐┕饈裁炊紀炅恕!�
眾人都大笑。
“斌良,曉雲,漁具店還是要開,資金方靣我和老陳會幫你湊。有件大事要和你倆策劃策劃,這件亊如果成功,才算是事業,但得仰仗你和斌良,說出來你倆才會視作頭等大事。比漁具店高出萬倍。” 賀承民語氣中有十分把握。
陳昌漢見賀承民煞有介事,而且還是‘頭等大事’,只想不出還有什麼事比古曉雲的婚事更頭等,便問道: “承民,到底是什麼歪門邪道?說出來聽聽。”
陳昌漢見賀承民煞有介事,而且還是‘頭等大事’,只想不出還有什麼事比古曉雲的婚事更頭等,便問道:“承民,到底是什麼歪門邪道?說出來聽聽。”
“我知道,”彭文鋒說,“公安局長不當了還把我老鄉和大記者拉下水,組織武術學校當武教頭。”
“你儘管絞盡腦汁猜罷,猜對的話就讓你當武術學校校長。” 賀承民朝他嗤笑道。
彭文鋒只不過想說說笑話而已,他哪猜得到這‘頭等大事’究競是指什麼事。他看著充滿詭異神秘的賀承民說乞求道:“猜不著猜不著,只求這種好事我也能沾沾邊,當跑腿也行。”
賀承民故作神秘腑在他耳邊細聲說:“會有你的份,你也算個角色,這事待散席泡茶時再計劃,你可要發揮你的小聰明,多設計些搞笑的情節。”
“情節?什麼情節……” 彭文鋒丈二和尚摸不著頭腦,剛問二句就被賀承民他他按住肩膀示意不要再說下去,他就再不往下問。狐疑地望著他。
“現在什麼事都不談,只顧吃菜飲酒。你帶頭做東猜猜拳,” 賀承民又腑耳說,“你要多贏你老鄉。”
彭文鋒拍拍胸脯:“打內戰,洠�侍猓�氯�箾'遇過對手,看我的!”
賀承民覺得好笑,心裡想,待會兒看我怎麼灌你九杯。
彭文鋒擺出一付枺�樂韉難�櫻�值爛舶度瘓袤鐘A了一塊魚片抖了幾下才塞入口中。道:“來來,這道炒魚片片片完整,能在鍋中顛炒不碎不斷,又能輕易將魚片夾起,口感特好,肉質又嫩,能製作到這地歩可真不易。吃吧,你們嚐嚐就知道。”
入口中果然味美肉嫩,個個吃後都叫好。一會兒就被風捲殘雲留下一空盤
彭文鋒又指著“煎瓜魚”介紹道:“這道叫‘煎瓜魚’,一個個像小枕頭般多誘人。這道外酥內嫩醇香的‘煎瓜魚’是人人最喜歡的一道佐酒佳餚。現今餐館已看不到‘炸瓜魚’這道菜,因為製作麻煩最費時間。通常沒有技術人是煎不出眼前的‘炸瓜魚’,不是炸得外層不酥就是內肉不鮮不嫩。所先要有技巧退去魚骨,魚肉要切成六厘米長、五厘米寬、三到四厘米厚魚片,放少許食鹽、味精、老酒、胡椒粉或其它調料醃漬八分鐘後再糊上靣糊才煎。你們看,魚肉被外襖裹得嚴密,這外襖就是靣糊。這麵糊是用靣粉、蘇打粉、熟油,食用紅染料加水攪勻成靣糊,有人則喜歡用蛋調糊,我以為大可不必放蛋,放蛋的面湖炸好易回軟。這調靣糊不可太稀不可太濃,最標準是用手指插進麵糊提起手指時,漿糊會慢慢順著手指流下一線不斷的漿為宜。一般都是二次炸,第一次油溫有六成熱才把裹滿面湖的魚放下煎,煎到外層現粉紅就可撈起,第二炸油溫要八成熱,煎到呈鮮紅色即可。”
大夥又吃‘炸瓜點’,這盤外酥肉嫩的‘炸瓜魚’一會兒就又被風捲殘雲留下一空盤。
常斌良尤喜煎炸食品,剛才荔枝肉叫好,現在吃了‘炒瓜魚’又連連叫絕,問還有沒有?
“有有,這麼一大條魚,魚頭作酸菜魚,秒一盤魚片,一盤糖醋魚,其餘的都做了‘炸瓜魚’,每個人都帶一包回家再加工一下。”賀承民允諾道。
“怎麼加工法?” 常斌良唯恐回家後自己一加工失去原味。
彭文鋒搶答道:“回去後待要吃時,鍋用旺火下花生油,燒至八成熱時