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王七郎！咱的性命可是攥在他的手心裡的。”
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唐玄宗喜好鬥雞，一個重要原因可能是他的屬相為雞。《新唐書·五行志》中記載：
雞，酉屬，帝生之歲也；鬥者，兵象。近雞禍也。
照這種說法，李隆基沉迷於鬥雞，這本身便是後來“安史之亂”的一個禍端和預兆。此說有趣，想來倒也貼切。
上有所好下必效之。玄宗時代，滿朝皇親權貴們爭相玩起鬥雞，這種風氣迅速漫延到民間，到天寶年間達到高潮。
其時鬥雞已經成為整個社會的一種時尚，舉國上下都像發了瘋一樣，無論尊卑貴賤都要給自己弄一隻鬥雞玩玩。稍稍像點樣的雄雞都被人收去養起來，鬥雞的價錢自然不斷高漲。普通百姓買不起鬥雞，就有人用木頭雕成一隻鬥雞，抱在懷裡四處走，聊以自慰。
鬥雞成風，各地便開闢了許多鬥雞場，一般多選高敞空闊之地，為的是能容納更多的觀眾。
關於玄宗時代鬥雞的盛行，一篇唐代傳奇小說中描述得最為詳盡。
由陳鴻所寫的這一篇《東城老父傳》中記載：喜好鬥雞的唐玄宗專門設立一處“雞坊”，裡面有各地挑選出來的一千餘隻雄健的公雞，又從軍中選出五百名小兒派到雞坊裡去，負責餵養和訓練這些鬥雞。
玄宗皇上時時惦記著自己的那些鬥雞，有一次出行，看到路邊一個小男孩子在擺弄一隻木雞，那小兒相貌不凡，很有靈氣，玄宗就把他召入雞坊中去馴雞。
這個小男孩名叫賈昌，年紀不大，天生就熟知雞的習性，什麼時候雞要吃米，什麼時候雞要喝水，哪隻雞英武，哪隻雞怯懦，他都清清楚楚，瞭然在心。而雞坊裡的鬥雞也似乎都與他心性相通，在他面前格外馴服。
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花冠芥羽鬥雞狂（3）
玄宗很賞識賈昌的才幹，讓他做了五百小兒的頭領。開元十三年，玄宗到東嶽泰山封禪時，破例讓只有十三歲的賈昌帶著三百隻鬥雞隨駕。
當時，每到節慶之日必有鬥雞。到了這種場合，年少的賈昌便頭戴華冠，身穿錦繡衣褲，手持拂塵鈴鐺，指揮鬥雞表演。手下的那些鬥雞們在他的號令之下英勇向前，鬥得煞是好看，著實讓賈昌在皇上和臣子們面前出盡了風頭。
賈昌深得玄宗的讚許，玄宗對他的賞賜也非常豐厚，他被人們稱為“神雞童”，名揚天下。
看見賈昌如此風光，當時的人們感嘆：“生兒不用識文字，鬥雞走馬勝讀書。賈家小兒年十三，富貴榮華代不如。”
安史之亂中，叛軍攻佔洛陽和長安之後，安祿山曾經懸賞千金，四處尋找賈昌，原來這位胖大的節度使也是一個鬥雞迷。而此時的賈昌已經改名換姓，遁入空門，遠離了俗世。
社會上參與鬥雞的人多了，鬥雞和與它相關的環節也就變成謀利的營生。比如用鬥雞賭博，比如飼養鬥雞、訓練鬥雞、倒賣鬥雞等等。鬥雞已經不單單是一種消遣的玩意兒了，有人因此傾家蕩產、身敗名裂，有人因此發跡，而賈昌只是其中的一個特例。
鬥雞的飼養與訓練是一種專門的技藝，其中有不少有趣的門道。
要成就一隻優秀的鬥雞，首先要選擇好的雞種。
從形體上看，上品的鬥雞要骨骼堅實，身形利落，通身比例勻稱。具體到各個部位，雞頭雞冠要小一些，可以減少受傷的機率；雞胸要寬，雞腿要粗，腿的彎度也要大，這樣的雞會有驚人的爆發力；另外雙腿的間距要大一些，雞爪要枯乾細瘦，雞趾間的角度也要大，如此腳底才站得穩。
鬥雞的毛色則以青、紅、紫皂色為上品，毛色要純正，富有光澤。
同時，一隻優秀的鬥雞還要有好戰的性格，進攻時兇狠堅決、沒有半點遲疑。
唐朝有一個畫家名叫程修己，畫技高超，出神入化。程修己的朋友家裡養著幾隻鬥雞，有一次鬥雞之後，一隻雄雞勝出，程修己就提筆為它畫了一幅畫。誰知道畫剛作完，對面籠子裡被打敗的一隻鬥雞猛地撞破雞籠，衝過來對準畫中的雄雞又啄又抓，好端端的一張畫被弄了個稀巴爛。
這個故事有些玄，為的是誇讚程修己的畫技，從另一方面也能看出鬥雞身上那種好鬥的習性。
精心挑選出來的鬥雞還要經過嚴格的訓練，才能成為鬥雞場上的英雄。
每個以鬥雞為事者，在培育鬥雞時都有一些秘不示人的要訣，比如為了增強鬥雞的體力，每日要定時攆雞；平時餵食的時候將米放在比雞頭高一些的地方，鬥雞要伸
