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、菜市場裡擺賣的那些所謂綠色菜蔬肉類，幾乎沒有一樣沒有問題的。肉類方面，最著名的瘦肉精、注水牛肉、激素肉等。蔬菜方面，神馬大棚反季節、催生素、殘留農藥等等。太多太多了，仔細去數，數不勝數，數出來絕對是駭死八個人。
城裡大部人不差錢，差的是健康。如果他們知道真有一家菜市場或餐館能夠提供純鄉土的東西，毫無疑問他們會很歡喜，乃至趨之若鶩。
可問題是現在的純土產的確難弄，別說在城裡，好多鄉村自個養豬養雞都是買半大的飼料豬雞在養，有的養時還摻雜些亂七八糟的的東西。而蔬菜也會打農藥，甚至弄上塑膠棚子來個反季節、促增長。至於野味嗎，隨著叢林損毀、環境破壞、空氣汙染、鄉村逐步現代化，野生動物也是愈發稀少。
想著想著，方瑞就想到老扁說的那句話：你在鄉下搞種植養殖，我在城裡開酒樓，咱們兄弟也算是在同一條戰線上了。當時方瑞覺得老扁這句話只是玩笑，可依現在的情形看來，這事還必須是真的。
否則老扁的餐飲業王國夢想永遠都只能原地踏步！
只是，搞土產特色經營，光弄個雞魚蛇鱔什麼的太單一了，蔬菜方面光有些時令的也不行，必須多種多樣，這樣顧客才能有選擇的空間餘地，不然再好吃的菜遲早都要膩味不是？
而現在自己勉強也就能提供些黃鱔，蛇也可以提供幾條，魚倒是可以想想辦法，畢竟小臺兒村還有那麼大條儷河，裡面的魚種類豐富著呢，就是要弄出來比較麻煩。還有竹林裡的雞尚嫩了，暫時還不能宰殺。蔬菜嗎，自家地裡的富餘不了多少出來，而且品種太少……
想來想去，方瑞覺得這事急不來，得等，等綠色未來的空間開啟。或許空間一開啟，什麼問題就都迎刃而解了呢？
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深思良久後，方瑞給老扁提出了建議。
先把土味野生的招牌撤下來，餐館還是按原來的路子經營，不過可以搞幾個正宗的土產野味特色菜，以此來留住顧客。
還有一點，比如野生黃鱔，這上面也可以做多文章嗎：如暴炒鱔片、香辣盤龍、鱔湯什麼的，搞它個五花八門不多嘛。還有蛇啊，魚啊，都可以變著花樣地搞。不過有個前提，就是這些東西必須是野生的。
其餘的什麼，以前怎麼弄還怎麼弄。
先一步一步來，等這邊自己的養殖種植做起來了，能夠完完全全地保證你的料原，你再徹底地整改過來。
老扁聽了方瑞的建議，仔細地琢磨了片刻，凝然地點了點頭。
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獵豹駛入市區，老扁要拉方瑞去他餐館玩兒，方瑞搖頭道，“不行，待會我還回家有事。”方瑞的確是得早點趕回去，不然小怪跟蠶寶寶們就要餓肚子了。
老扁也不勉強，就先送方瑞去了漁具一條街，方瑞拿了個塑膠袋從桶裡裝了四條大約共一斤黃鱔出來，老扁見之納悶道，“你這是？”
方瑞道，“昨天那個賣籠子的老闆人挺好的，他本來是要把黃鱔籠子免費送給我的，我執意不要，他就只收了我個成本錢，可能虧本了也說不準……人家有情，咱也有得義不是。”
老扁咂舌道，“免費送給你？你不要又虧本價給你？真的假的？瑞子你人格魅力有這麼大？”
方瑞下了車道，“不信拉倒……成啦，你回去吧，下回過來記得幫我把桶子帶過來。”
老扁道，“還下回幹嗎……我現在就回餐館，把黃鱔過一下稱，回頭再跟你算錢……現在大鱔的市場價格是二十六塊，不過那是人工飼料什麼的養出來的，野生的三十多……你買好籠子後，在這裡等我一會兒，我馬上就過來……另外如果芳芳要來，你就得久等一下了……”
方瑞沉吟道，“錢你就先別算了，把重量記一下，以後再一起算吧。”
老扁想想也對，兄弟之間幾百塊錢的事算起來還真是尷尬，於是點頭道，“成，那我先回去了，你可要等著我啊，今晚上我還想跟你一起去放籠子呢，說不準芳芳也會來呢。”說完駕車去了。
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方瑞徑直找到昨天那家漁趣店，店老闆楊志成正蹲在地上修補一葉絲網上的破洞，聽到腳步聲抬頭見是方瑞，驚喜道，“老弟你來了，快坐。”楊志成挪了張凳子給方瑞坐下，他也在對面坐了下來，急切地問道，“老弟我那籠子效果怎麼樣？”
“這不感謝楊哥你來了嗎。”方瑞揚了揚手上的塑膠袋子，遞過去。
