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健康回音壁
早在20多年前，世界衛生組織就指出：約有1/3的惡性腫瘤可以預防，1/3可以治癒，1/3的患者可減輕痛苦和延長生命。對於這三個1/3，我們可以這樣解釋：第一個是說，只要保證健康的生活方式，注意合理飲食，有1/3的惡性腫瘤可以預防。第二個是說，1/3的癌症是可以治癒的，也就是說能保證5年生存率（如果癌細胞沒有被消滅乾淨，經過5年的增殖，就會被再次檢查出來。如果5年後病人沒有復發，就意味著已經痊癒）。像早期宮頸癌、乳腺癌、直腸癌、鼻咽癌、喉癌以及胃癌等，目前治癒率已達到了95％。第三個指的是，像肝癌、胰腺癌或者其他晚期癌症患者，雖然徹底治癒的希望不大，但是可以透過科學治療來延長生命。因此，抗癌最關鍵的是要有一個積極、樂觀的心態，不要一知道自己得了癌症，就覺得這輩子完了。 。。
第三章 王綿之（5）
王綿之大師踐行的四點養生妙法
大師手記
現在動不動弄點兒冬蟲夏草吃吃……我自己算了算，我一年才吃180克，我每天吃半克，研成細面兒，我自己配成藥，我每天就拿牛奶調著吃。你說這很微乎其微的，一天才半克，這種在於持之以恆，你拿十天的量擱在一天吃了，浪費，身體還造病，對身體沒好處。
——摘自《養生經方》
國醫釋讀
每天保持愉悅的心情，是王綿之教授長壽的秘訣，與此同時，和其他國醫大師一樣，他也有一些養生方法。2005年，王教授接受央視《中華醫藥》欄目的專訪，談到了一些養生的小竅門，我們為大家總結了四點：
1。吃東西不“忌諱”
王綿之教授認為，只要在身體健康的情況下，吃東西不應該有什麼過分的禁忌，而是應該每種食物都吃一些，這樣營養才能均衡。
2。吃冰激凌多在嘴裡含一會兒
王綿之教授從小愛吃甜食，進入老年之後，他居然喜歡上了冰激凌，而且還吃得很有講究。在吃冰激凌的時候，他喜歡在嘴裡多含一會兒。他說，這樣下去就會使溫度升高，對身體沒有什麼壞的影響。
3。冬蟲夏草每天半克
在平時飲食中，王老會吃些蟲草來保持身體健康，分量很少，每天只需要半克，研成粉末，放入牛奶中溶化後服用即可。他說：“這種在於持之以恆，你拿十天的量擱在一天吃了，浪費，身體還造病，對身體沒好處。”
4。“腹式呼吸”吐故納新
在王教授眼中，真正對身體起到根本性作用的除了健康向上、從容不迫的心態，還有就是注意鍛鍊。在練功的時候，他強調腦子裡要空、要靜，呼吸調勻、心率放慢，全身放鬆，集中意念。另外，他還有一個小竅門，那就是使用腹式呼吸，方法很簡單：向外呼氣時癟肚子，向內吸氣時鼓肚子，按照正常的呼吸頻率即可。他說，這樣可以將身體裡的廢氣撥出去，然後再將新鮮的空氣吸入體內，起到吐故納新的作用。
健康回音壁
冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸並列為三大滋補品。服用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合其他藥同用。在此，為大家介紹兩種冬蟲夏草藥膳：
1。蟲草蓯蓉燉羊肉
【材料】冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生薑2片。
【做法】羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗淨，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉分別用清水洗淨，放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時，下鹽調味食用。
【功效】此湯可用於女性滋補養顏，對於黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊症等效果顯著。
2。冬蟲夏草鴨
【材料】雄鴨1只，冬蟲夏草5～10枚，蔥、姜、食鹽各適量。
【做法】雄鴨去毛及內臟，洗淨後，放在沙鍋或鋁鍋內；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調料，加水，以小火煨燉，熟爛即可（或將冬蟲夏草放入鴨腹內，置瓦鍋內，加清水適量，隔水燉熟，調味服食）。
【功效】補虛助陽。適用於久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿、遺精等症。
第四章 鄧鐵濤（1）
最好的醫生治未病
鄧鐵濤，1916年10月出生於廣東省開平縣一箇中醫世家。他自幼受父親的薰陶，逐漸走上了中醫藥學之路。1932年，鄧鐵濤考入廣東中醫藥專門學校，系統學習
