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許提“豬”字，否則，要打嘴巴子，還要關在鐵籠子裡餓上一天，嚇得我們都不敢開口說話了。她老爸長得胖胖圓圓，像個傻乎乎的大和尚，嗓門大得驚人，我總是把他同《回民支隊》電影裡的馬本齋想像成一個人。我那同學是出了名的鬼機靈，有時趁她老爸不注意，會偷塊大羊肉藏在衣服裡，出來時分給我們每人一小塊。只是那羊肉味太羶，我剛吞下肚，迎面吹來一陣寒風，激得我全吐了出來，氣得她大罵“王八羔子”——這丫頭，可是出了名的厲害。
那時運河街的回民們，都居住在同一個區域，方位大致就在回民飯店的正南方。他們應該是本地人數最多的少數民族吧？所以，關於他們的傳說也就特別多，每個人似乎都有著不小的秘密，談論回民們的生活習俗，常常是街坊鄰居的熱門話題。我想，那時他們的生活圈子，應該是相對獨立的，保持的習俗，也一定是十分完整的，雖然沒有*教堂可以做宗教活動，但總是熱熱鬧鬧的回民飯店，可能就是他們聚會的場所。所以，回民飯店對於我來說，就別具了一分神秘和神聖的色彩，我從沒有一個人單獨進去過，總覺得那些黑黑的牆壁裡，藏著許多秘密，比如經書。
母親偶爾會去回民飯店，花三四角錢，買一斤鮮牛肉回來包餃子吃，說是好好拉拉饞。那時肉食是要憑票供應的，普通市民限量供應豬肉，牛肉是特供給回民的，好像量也大。但小城就是那麼小，大家低頭不見抬頭見，只要有人緣，沒有買不到的東西。所以，只要想吃牛肉了，直接端個碗，去回民飯店裡買就是了。我印象最深的一次，是母親端著個大白碗回來了，讓我們都來看。白碗裡放滿了清水，裡面是一塊鮮紅的牛肉，奇妙的是，那牛肉竟然還一跳一跳的。母親說，這牛肉剛殺出來，還活著呢，放在清水裡，可以養上一會兒。說的我們都睜大了眼睛，夜裡做夢，那牛肉竟然飛了起來，變成了一隻小牛魔王。
其實回民飯店最出彩的事，是殺牛。先是牛扯起喉嚨來，仰天哀鳴，引來四面八方的看客。心軟的人，會說牛苦了一輩子，還要挨這一刀，太可憐。還說，牛在流眼淚呢。真的，流著眼淚的牛眼，總讓我感到怪怪的，覺得那像是人眼。最會殺牛的，是個叫臘月的小夥子，只見他磨好了刀，兩手抓住牛角，跨開腿來，用肩一頂，再大的牛，也被他乖乖地制服在地，然後三刀五刀就了結了性命，然後就是“皰丁解牛”了，純熟的刀法，贏得陣陣喝采聲。剝下來的牛皮，用棍子撐起來，懸掛在變壓器的柱子上，迎風招展，蔚為大觀。
前年開政協會時，竟然遇到了當年回民飯店裡跑堂的小夥子。我們鄰座，三言兩語，就找到了許多共同熟悉的人和事，談的不亦樂乎。聽說我在媒體工作，他臉色沉重地拿出一個提案來，是關於回民飯店恢復的。他說現在回民飯店被賣掉了，這無論從哪方面講，都不應該：一是應該尊重回民的風俗，二是回民飯店是邳州老字號，三是回民飯店的產權應該是回民的。他希望我也幫他呼籲一下，應該在原址，建一個像樣的回民飯店。如今那地方起了高樓，不知有沒有回民飯店的位置。
當年的運河街，大飯店只有兩家，一是大眾飯店，一是回民飯店。
2007年10月11日 txt小說上傳分享
老菜市
老菜市興建於六十年代初期。那時我正在位於老菜市口正南方一百米遠的運河幼兒園上大班。那天放學放的早，住在同一片的小孩子集在一起，玩解放軍打蔣匪軍的遊戲。當蔣匪軍的都是中小班的，大班的都是“毛主席”、“朱總司令”、“劉少奇”、“周總理”。大家一聲喊“毛主席萬歲”，朝已跑出一段路的蔣匪軍們追殺過去。追殺到老菜市口時，才發現今天的蔣匪不好追了，因為老菜市裡到處都在挖土，在建房。不久，老菜市口樹起了鐵皮做的橫標：“運河菜市場”，縣城裡所有賣東西的，都要集中到這裡來管理了。
那時剛經過三年自然災害，國家處在調整期，對自由買賣，管理相對放寬了些，於是就出現了這個自由買賣的市場，以彌補計劃經濟供應上的不足。鄉下的農民可以拿出自留地上種的糧菜以及自家養的禽蛋出售，換錢來購買布煤之類的生活必需品，城裡人更可以此來貼補公家糧食副食品供應的欠缺，改善生活的質量。當然，什麼時候賣什麼，以及一人只許賣幾斤，都是有嚴格規定的，而且不允許東邊買來西邊賣，那叫投機倒把，要嚴厲打擊。
老菜市的入口面向著小十字街口，西邊是大鼓場、文化館，東邊是土產公司的水果店、人民劇場，高高的兩個牆垛子，顯得高大威嚴。菜市並不大，長度
