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也還是買不起。盼星星盼月亮盼到手裡的壓歲錢，也就是五角一塊的，又要買成掛的爆竹，又要買小零食吃，輪到買“迪迪幾”，也就只能買上個一把兩把的，但“門後擱不住迪迪幾”，三下五下就放完了。放完了怎麼辦？從春節到元宵節這段時間可是夠長的，只能自力更生了。工藝複雜的爆竹是做不來的，“迪迪幾”卻簡單，不過就是一張紙卷著點黑呼呼的粉墨嗎！
先是把“迪迪幾”剝開來研究它的構造，又問賣“迪迪幾”的人，那黑藥是什麼東西，然後便付諸行動。
偷來家裡的大鹽粒，用石塊碾成極細的粉末，又溜到人家的鍋屋裡，刮鐵鍋底下的菸灰。為了增加火力，再從家裡偷出幾根火柴，把火柴頭碾碎了，和其他幾樣東西摻合在一起，混合成火藥，用軟紙捲成細長條，一支“迪迪幾”就做成了。一般來講，由於紙質和火藥成份差強人意，那土製的“迪迪幾”不是突然熄火，就是突然燃成了明火，三下兩下就燒完了，仿製品終究敵不過原裝正品。有時還會做成巨型“迪迪幾”，一米長，大拇指粗，熊熊燃燒起來，非常壯觀，猶如火矩一般。只是有時不小心，讓散飄下來的火星星燒在了棉衣上，一燒一個洞。回到家裡，算上偷大鹽粒和火柴的舊帳，免不了捱上一頓臭哭或痛打。
打鍋餅
小時候，我們把鍋餅叫朝排，因為它的樣子像極了古裝戲裡上朝官員手裡拿的笏版——長方型，微曲，幾條凹道像寫在笏版上的公文。吃的時候，雙手握著捧在胸前，真像官員上朝呢。
十歲之前，記憶中只吃過一次朝排。那是鄉下親戚當點心送來的。白白的，軟軟的，長長的，香香的，特別是餅上的芝麻粒，簡直香透了牙齒。我們那時的麵食，都是自己做的饅頭、大餅和煎餅，再不，就是託鄰居烙的徐州單餅，一面焦黃一面鬆軟的朝排，自己不會做，街上也沒人做。實在想不出，哪兒會有人打朝排，朝排又是專門打給什麼樣的人吃的。直到*中，市場亂的沒人管時，才見到有鄉下人挎著柳編的大籃子，走街串巷，偷偷摸摸賣朝排，據大人說，這些人都是縣城附近的農村人，打朝排是祖傳的手藝，打出的朝排比店裡賣的點心還好吃呢！想來那朝排一定很貴，要不家裡為什麼從來不買吃呢？
十歲時，*開始，不要上學了，父母都成了小小走資派，不斷參加各種學習班，參加各種批鬥會，很少在家，於是做飯的事，就落到我們身上。
熬米湯、煮米飯，簡單，複雜的是麵食。在平底鍋裡烙蔥油餅，撥面魚兒，蒸饅頭，都還簡單易學，而且做長了，吃長了，也膩歪，就想標新立異。於是有人發明了打鍋餅——因為朝排是古代官員用的，屬應打倒的封資修一套，所以就叫它“鍋餅”。雖然鍋餅聽起來，遠不如朝排好聽，但更貼切。
家常鍋餅是這樣打的：將一隻舊洗臉盆的底砸掉，放在火爐子上，上面蓋上一個烙單餅的小平底鍋，或和臉盆一樣大小的小鏊子。將麵糰拉長拉薄切成長方塊，用手指在中間壓上三道淺溝，然後抹點水或者豬油，先放在平底鍋上烙熟其中的一面，再將熟的一面貼在臉盆壁上，蓋上鍋，很快另一面就被烤熟了。
沒多久，我們就學會了打鍋餅，我們常常是邊打鍋餅邊吃，吃時又在鍋餅裡抹上豬油撒上鹽粒子，香噴噴得賽過世上所有的美食。父母吃著我們打的鍋餅，總是讚不絕口。
因為簡便易學，器具又是現成的，所以這種打鍋餅法很快在縣城裡普及開來，算是當年運河街上家庭飲食上的一場革命吧？
過了幾年，又出現了夾子餅，即用鐵製的模具，將麵糰夾在其中，放在火爐上兩面翻烤，烤出來的餅更好吃，也更好看。據說這種夾子餅，是鐵路上的人從連雲港那邊學來的，開始時，夾子極少，要到處借，後來市場上就有人賣夾子了。因為夾出來的餅有好看的花紋，我們又叫它“花餅”。
改革開放後，市場放開，街上一下子出來無數的鍋餅攤，人們很少自己在家做乾麵食了，而鍋餅一吃又是幾十年，直到今天，還是人們鍾愛的主食。前幾天，放假回來的女兒還特別叮囑我，晚飯不要買煎餅，要買鍋餅，熱的。
二〇〇八年七月十一日星期五上午10時41分 。。
燈
六十年代初，縣城裡的居民大都還用煤油燈。那種極好看的亞葫蘆形狀的玻璃煤油燈，極少有人買的起，馬燈已是奢侈品，汽燈簡直就是稀世珍寶了。大多數的人家，用的都是自制的煤油燈。盛燈油的瓶子，五花八門，甚至還有用泥涅的，最常見的，當數小小的墨水瓶，外加一個銅錢，銅錢的方孔
