老古董

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餉，因為這筆款項是鋪戶樂捐的所以叫領份兒）。凡是新來的花子，冊

上無名也可以登記補缺，一旦補上就叫歸冊，按月拿份兒啦。倘若是

遇上有錢人家辦紅白喜事，賬房先生一定將把兒頭找來，商量好開多

少錢的份兒，到了月底匯總起來，大夥兒均分，把兒頭自己名為給人家

照應照應，其實是跟吃跟喝之外，還得撈摸幾文。至於本家吃不了的

殘茶剩酒雜合菜，他們那一幫苦哈哈也就隨著樂和一番了。當初北平

撒紙錢兒的“一撮毛”就是這路角色。有哪個不聽把兒頭的指揮，私自

勒索搗亂，把兒頭可以請出大梁責打一頓，以示懲罰，最嚴重的可以驅

逐離開本段。所以北平城裡雖然混混兒花子不少，可是有各段把兒頭

管著，無事生非並不多見。這位洋朋友對這個組織很有興趣，他說中

古時期羅馬也有類似的組織，權力很大，對於地方治安幫助不少，所謂

杆兒上的“杆兒”，他很想找份當時的照片來看看，可惜當時照相術還

沒傳到中國來，現在那根御賜的黃杆兒，也不知稅駕何方了。

迎春話水仙

冬至陽生，一過冬至又是培養水仙花的時期，此刻培植花頭，及至

一元肇始獻歲發春，則吳娃越豔，高雅婀娜，冷香宜人了。

水仙是一種國際性的花卉，歐洲中部，地中海一帶，亞洲的日本、

中國都有出產。尤其歐洲的荷蘭，對於球根花卉最感興趣，培植也最

得法，所以擁有球根花卉王國的雅譽。依據園藝專家們統計，每年冬

天水仙花季，歐美各國的水仙花，十之八九都是由荷蘭供應的。日本

不但氣候適宜種植水仙，而他們對花卉園藝，在國際間也是早著聲華

為人樂道，所以東南亞各國進口的水仙就由日本獨佔了。

我們中國的水仙花原產福建漳州，後來才在兩廣江浙分佈繁衍起

來。現在年終歲末，臺灣各地花店攤販出售的水仙花頭，除了極少部

分是日本輸入，其餘全是福建移來的品種呢！

“水仙”在花卉裡，算是一種比較耐寒的球根花類，當年奉天省長

王永江平素自奉儉約，唯獨對於水仙花，有特別偏嗜，他認為：“水仙花

的姿態清蔥雅正，香味更是古豔霜潔，當年剛稜謀國的伍子胥、孤高自

守的屈靈均，都是死後成為水仙，被人尊為水仙花神的，為了追懷先

哲，所以酷愛水仙。瀋陽冬季酷寒，只有闢築溫室洗滌供養。”據鄒作

華司令生前在中心診所養病時說：“我進過王府的蘭馨室參觀，凡是水

仙的名葩異種，可稱蒐羅靡遺。一進溫室，冰清玉粹，香氣沾衣，冷韻

紆餘，古人所謂百浣不歇，真不是欺人之談呢！”我們當時在座四五位

朋友聽了之後，都為之神馳不已。

水仙的鱗莖細長，葉脈並行，有的像寶劍，有的如圓筒，通常葉尖

都是圓健厚潤。水仙的花姿有杯盞形、喇叭形、茗碗形，花瓣分單萼重

臺，顏色則有白花黃冠、橙花王冠、黃花大冠三種，至於淺絳、淡藍兩種

顏色，則偶或一見最為名貴。豢花人如發現淺絳淡藍兩色水仙，無不

視同奇葩，許為國之禎祥。水仙別名十二師，養殖水仙只用水石，不近

泥土，最為雅潔，所以說是文人可以親手調培的花卉。照臺灣氣候，12

月份開始培植，如果氣溫正常，冷暖以時，而又浸洗曝陽得法，三十五

天就能花軸著萼，四十天準能吐豔髮香了