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不是僕役給自己的上司的,而是這家人給自己的恩人的,難怪這老頭這麼的熱情。
“哎,九兒,你會做這個嗎?”夏安歌可不知道上官善水正在一邊聽故事一邊腹誹,他一向是隻注意自己想要注意的東西的,比如說,美食。
“唔,大概會。”上官善水仔細的嚐了一口說道,他上輩子就算是名廚,也只是做飯好吃。但是飲食文化,可是一個最深奧的話題,所以他上輩子只能算是通,而不能算是精。這一輩子,他要做的,就是將廚藝練到精,所以,對於入口的東西,總是會仔細的加以研究的。
“土家的油茶湯可是很有名的。”上官善水一邊品嚐,還要一邊給夏安歌進行科學普及:“就是將茶籽炒出油,然後用這茶油將茶葉炒得焦黃,並放上姜、蔥、蒜、胡椒粉等天然佐料,燒乾淨甘甜的山泉水,等水一沸便舀入碗中,加上事先炒好(或炸
好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黃豆等,做得好的話,香、脆、滑、鮮,味美適口,提神解渴。做的不好的話,就很一般了。”
“恩,我覺得這個,就是做的不好的。”夏安歌很快就給出結論了,手肘捅捅上官善水:“要不然,回去你做點兒?”
上官善水斜睨他:“我有什麼好處?”相處了十幾天,上官善水很清楚的知道,面前的這個人,就是個吃貨,很大很大的吃貨。
夏安歌苦思,抬頭,眼神亮的像二十一世紀瓦數最大的燈泡:“以後我一直跟著你保護你。”賣身什麼的,最划算了,既能吃到美食,還能不掏錢,只需要付出自己的武力值就行了。為了美食,很划算。
(天藍深情的呼喚枝枝……下次的加更目標:5000+的pk……很多嗎很多嗎很多嗎?其實也不是很多吧……)
第三十二章 十擺十收
第三十二章十擺十收
等上官善水他們喝完油茶湯,等了大約小半個時辰,就見那個老漢到外面去了,接著,就有人來請他們幾個,讓他們到屋子外面去入席。上官善水他們是貴客,甚至還救過這新娘子,所以自然是坐了主座,接著就是老漢家的人,還有幾個周圍的鄰居,都是那九個未婚女孩的家人。
另外還有兩個就是專門請來的支客先生,負責唱菜,一個稱為長禮生,一個稱為贊禮生。支客先生不上席,只負責唱歌之類的,是要到最後拿銀子的。
所有的客人坐定,就聽支客先生高叫:“出菜!”接著,鼓樂齊鳴,廚房出來一個端盤子的人大聲吆喝:“大盤走動。”這一盤菜,是第一碗,由廚房掌勺的人親自端出來。因為第一道菜是賀菜,所以要放中間。大廚端著一個簡直能稱為盆的東西上來,盆上面,還蓋著一個特大的碗,碗底放著一個蘿蔔和青菜做成的花。
“各位,菜弄得不好吃,還請多多包涵。”說完,大廚往後退了一步,另外一個廚師捧著一個碗往前走一步,剛好走到老漢跟前。老漢笑呵呵的掏出來一串銅錢放到碗裡,那廚師就端了碗往另一邊走。
上官善水他們雖然不知道這是要做什麼,但是好歹能看明白剛才那個老漢的舉動,仿照著做總是沒錯的,於是各自從身上掏出來一點兒零錢放到碗裡。因為不知道習俗,所以也不知道應該放多少,但不好多過主人家這一點兒總算還是知道的。
等滿桌子的人都掏過錢了,那個端盆上來的大廚上前將蓋在盆上的碗掀開,露出裡面的菜餚。接著,那支客先生也開始高聲唱歌了,兩個人是一唱一和,歌詞的大概意思就是稱讚這道菜,順便扯到婚禮上,預示著成親之後的姑娘生活幸福。。
“也沒他唱的那樣好啊。九兒,這道菜是什麼?怎麼做的亂七八糟的。”夏安歌挑起碗中的黃花菜,仔細看了看轉頭對上官善水說道。
“這個是農家賀菜,都是最實惠的。”上官善水熱愛廚藝,但是也不是像夏安歌那樣,不好吃的東西就不想入口。這家的情況一看就知道是很一般的,那做菜的時候自然不會去精挑細選那種特別好的材料的,更何況,他們要的是彩頭。
肥瘦肉絲混合在一起,裡面摻著黃花,用紅薯粉打了漿糊在裡面,看起來,確實不怎麼好吃。
“順——”兩個人還在研究這第一道菜,就聽見廚房裡又是一聲喊,接著就有人端著第二道菜出來了,支客先生也開始唱第二道菜。第二道菜也是賀菜,要和第一道放在一起的,兩個平放。
“這個呢?”這次,那菜倒是沒有用碗蓋著,是直接端上來的。夏安歌抬眼看了看,轉頭問上官善水。
“這