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知道古代也有製冰法，只是不知道這時代有沒有。還有啊，做滷味用的毛豆，在這一代只收一季，看來，建溫室是勢在必行啊！秦鍾苦惱的想，為什麼要開店啊！開店有這麼大的麻煩！“爸爸！看！”張天舉起自己在柴火裡撿的松塔給秦鍾看，秦鍾看著張天這段時間養的白白胖胖活潑的臉，笑嘻嘻的捏捏他的小臉，心中已是一片清明，為了小寶寶，再苦我也認了！前世還不明白為什麼有人不吃不喝的只為了孩子，現在想來，孩子果然是父母的最大動力！自己要把張天養好，光靠大虎種田是不行的，再說也不是大虎一個責任，張天是我們，兩人的孩子。秦鐘面色微紅，最近因為張天的關係，已經很久沒和大虎親熱了。“爸爸”張天扯扯秦鐘的褲腳，把陷入粉紅氛圍的秦鍾叫醒，秦鍾抱起張天，一口親在張天的臉頰上，“兒子哎！爸爸又充滿元氣，開店賺錢咯！”張天被秦鍾抱著轉圈圈，心裡想，爸爸，好奇怪啊！
小言回來自然是在秦鍾家吃的飯，雙方互相交流下今天做的事，秦鍾說了冷藏的事，小言說他認識一個會製冰的人，明天在鋪子後面的院子下面開個冰窖就成，秦鍾又說了自己的食譜，小言說行，恐怕還要弄些酒水，豹子說不行，有酒，就有人會酒醉鬧事，小言說，那不能總只讓客人喝水喝茶吧！秦鍾沉思片刻，我們可以賣果酒，果酒清香，不易醉人，做飲料最好。我們還可以榨點果汁！“果汁！”三人又問，秦鍾神秘的一笑，“到時候你們就知道了，你們現在就把市面上賣的水果都收回來。”秦鍾想著自己的葡萄酒能頂幾天。接著秦鍾就分配了任務，小言去城裡管著店鋪，豹子以前在商行裡做過，就要他去十里八鄉去收購，大虎能就在家裡收拾原材料，秦鍾呢就是考慮菜譜的事。張天見四個大人表情都很嚴重的樣子，就說，“爸爸！寶寶做什麼！”四人聞言笑，秦鐘點點他的小鼻頭，“你啊！就做最重要的事，幫爸爸試吃怎麼樣！”張天煞有其事的點點頭，“要的，寶寶做，最重要！”四人又笑。
“你們安排這安排那的！怕是忘了一個最重要的事！”豹子說，三大一小轉過頭看著他。
“招牌！你店子的招牌還沒想好吧！”豹子說！
“啊！真的！”小言跳了起來，“怎麼忘了這個最大的事！快快！快想！”
席上四人都陷入沉思，“叫虎豹鍾言”小言說，“把我們四人的名字按年紀排起來。”
“不要！太俗了！”秦鍾一口回絕，其實他在想，要不要惡搞一把，叫個肯德基，麥當勞什麼的，笑笑還是做罷，估計是不符合這時代的審美。
“這縣城裡生意最好的酒樓名字叫什麼醉江南，玉湖春啊，要不我們叫俏江南，玉湖美啊什麼的。”小言又說。
張大虎和豹子想自己反正不會取名，就自己安靜點吃飯，留給小言和秦鍾想去吧！秦鍾則在腦海裡絞盡腦汁想些古詩詞，怎麼著也要取個有內涵的名字吧。
“叫玉樓東吧！”想了半天自己都想不出什麼優美的古詩詞，還是借鑑前人吧！玉樓東是秦鍾以前工作的城市一家很有名氣的酒樓！
“玉樓東！還滿好聽的！有什麼寓意嗎！”小言問！
“沒什麼寓意，就是好聽罷了！”秦鍾想自己開個小食用個這麼大的招牌有點託大，但管他呢，反正也沒人和自己來自一樣的地方，別人也不知道這名字。
“那就叫玉樓東吧！還挺大氣的！”小言說。大虎和豹子沒什麼意見。
在開張前兩天，秦鍾和小言就住到鋪子裡去了，店子裝修已經弄好了，現在就是搞點裝修就行了，秦鐘的設想，也沒有大改，只是把櫃檯處改成前世的展示玻璃櫃的樣子，櫃子裡側放了一個小爐子和一個小案板。爐子上溫著滷水，客人要買滷味就熱一下再加工。只是這裡肯定沒有玻璃，秦鍾做了可以推動的紗窗，因為是透明的紗，倒也能看清楚裡面的東西。這樣看起來就衛生。原先掛著餐牌的地方掛上了新的餐牌，擺酒的地方，被秦鐘擺了些葡萄酒，再擺了些當季的水果。大堂裡的位子做了一些調整，牆壁上掛些畫，樓梯做了大整，之前的樓梯是直上直下的，要是不小心摔傷了就嚴重了。
秦鍾把樓梯改成盤旋狀，這樣即使摔了也不會很嚴重。二樓，秦鍾多開了幾個窗戶，變成360度全景房。掛上輕柔的白紗，風一吹很有些意境。在樓梯上來的地方放一些小的花盆栽。看來效果還是不錯。現在萬事俱備，只欠開張，下樓，小言正在叫新請的小二熟悉菜譜。秦鍾比照快餐店收費的模式，先收了錢再上餐。沒有收銀機出憑對的的票據，秦鍾想用竹籤代替，上面寫了一至五十
