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罈子裡,就不去管他!第二日本來說了不去挖筍子的小言也跟在秦鍾後面,說昨天豹子和爹吃了大虎帶去的餃子,只誇秦鍾能幹,結果自己娘大半夜的把自己訓了一頓,說是自己好吃難做,不會做飯。秦鍾笑著安慰他說,“沒事,你家豹子能幹。”小言揪一段草放嘴裡嚼,“這端時間忙,豹子怕顧不上我吃飯就把我放在我爹家,我不該讓他那麼幸苦的!這是之前我們沒有遇到的情況。”
秦鍾低頭想了想,“那你今天來我家跟我學做菜吧!反正我做的都是懶人菜,不難的。”小言眼睛一亮,忙點頭,秦鐘調笑著說,“那你回家要跟豹子說,燒了廚房要照價賠償啊!”小言用挖出來的嫩筍扔秦鍾。
小言說學做飯,但是正式開始要明天開始,秦鐘不去管他,把挖回來的筍子,留了些做餃子餡,其他的剖開曬乾做筍乾吃。春天各種野菜都出來了,其他的新鮮吃食也很多,辛虧家裡的事都做的差不多,秦鍾可以專心做好吃的。這段時間張大虎是很幸福的!先不說肚子享福,就自己每天帶著的小食,都能引來羨慕的眼神!明明是一樣的野菜,做起來的味道就不也樣!張大虎非常樂意展示自家媳婦的賢惠!四喜村男男成親的並不多,大虎知道還有很多婆婆嬸子在背後說男媳婦的不好,他就是要別人都知道,自己的媳婦比一般的女子都要能幹些!他娶個男媳婦過的很好很幸福!
作者有話要說: 不管寫文不寫文,沒事我都喜歡來看評論!
即使評論不多,我也會覺得很幸福!很開心!
估計下章小包子就會閃亮登場!大家撒花歡迎!
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20、新成員 。。。
教小言做飯不是一件容易的事!這是嚴嬸和豹子在知道秦鍾要教小言做飯是說的話。而到教時,秦鍾覺得也沒有他們說的那麼難,小言上午來時,秦鍾正在給自己寶貝樹澆水,小言一副好學生的模樣,手裡拿著紙筆,秦鐘好奇的問,“你幹嘛!”
“我要把步驟寫下來,以後我就照著做就好了!”小言說。
秦鍾笑,你是想學做飯,!還是學做大廚啊!秦鍾把手中的桶放好,領著小言進了廚房,“我教的都是些簡單的東西,你慢慢跟著做吧!如果這都記不住,記在紙上也沒什麼用!”秦鍾問了小言,知道小言飯還是會煮,只是炒菜怎麼也學不會,調料只會用鹽,還拿不住分寸,剛嫁給豹子那會,小言還自己做了幾次飯菜,豹子沒說什麼都吃了,但是後來就怎麼也不讓小言下廚,在家裡,嚴嬸更不讓小言進廚房,偶爾嚴嬸又唸叨著要他學,拉近廚房,卻是這也不對,那也不對,久而久之,小言就對灶臺莫名的厭惡起來!秦鍾想,要小言做好菜,恐怕要讓小言先愛上做菜。那怎麼愛上呢?那當然就是做出的菜被人喜歡。秦鍾想既是炒不好菜,那就先學著蒸吧。兩家人之前就說好,小言在這邊學做菜,豹子也在大虎家搭夥。今日大虎和豹子進城去買些農具,一時半會回不來,時間倒是充足。
秦鍾教小言,做飯之前心裡就要有譜。幾個人吃,吃幾個菜,葷素怎麼搭配,是不是要有湯和冷盤,要是家裡來客了,也要照顧客人的口味。小言點頭,秦鍾先不教他認調料,而是和他討論起今天中午的菜譜,小言飛快的說出幾個自己喜歡的菜名,秦鍾白眼他,“你說的那些個菜,家裡沒有材料,這時候去買就來不及了。這也是你要考慮的,巧婦難為無米之炊,當然是要煮家裡有的東西,你什麼時候想吃,自然是要提前準備好的!”秦鍾拉開櫥櫃的小門,“今天我們四人吃飯,豹子和大虎從城裡回來是肯定要餓的,要煮點有油水的菜,今天有屠夫來,買了一大塊五花肉,就做一個土豆紅燒肉吧!前面王嬸子送了一小桶河蝦來,待會你去地裡扯點韭菜,做韭菜河蝦,家裡的臘肉臘魚香腸,切了一盤放蒸籠裡蒸了,小菜就炒個野菜,昨日摘的蘑菇開一鍋湯!”秦鍾說,見小言對菜譜沒意見,兩人就忙起來。
先把材料準備好,秦鍾說,先做土豆紅燒肉,紅燒肉做好後,放進蒸籠底層,秦鍾說蒸籠真是個好東西,一有很多好吃的蒸菜,二是可以保溫。臘菜也切好了放進蒸籠,河蝦先用油焯過,秦鍾讓小言來做這道韭菜河蝦,小言起初很不願意做,自己是最愛吃蝦的,自己的廚藝自己知道,要是搞砸了,自己就沒的吃了。是秦鍾一再保證,這道菜容易做,怎麼做都好吃。小言才接過鍋鏟,下鍋,翻炒,放鹽的時候,小言又不肯了,非要秦鍾幫他。秦鐘不肯,直說這東西鮮,放一點鹽就行了,你要是心中沒底,就先放少許鹽,自己試了味,再想著是放還是不放。在秦鐘的鼓勵下,小言抖著手撒了點鹽,