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腮鬍子，掄起斧頭，劈頭蓋臉的砸了個徹底……”
男人聲音洪亮、口齒清楚、繪聲繪色的讓人如臨其境，只幾句，東南西北便一陣雷鳴的掌聲。
正踏著木製樓梯向二樓走的蘇蘭好奇的看了幾眼，她拉了拉宋二郎的袖子，小聲道：“二郎，是說書的……”
宋二郎看了一眼，笑道：“等攤子休息的時候，我們也不關在家裡了。我帶你出來聽書。”
蘇蘭笑道：“那好。我還沒聽過呢。”
待到了二樓雅間的包房，管事男子倒了兩杯茶水放在蘇蘭、宋二郎面前，便關上門退了出去。
此時，屋子裡只有五人。
著藏青色衣衫的絕味樓掌櫃坐在靠窗的位置，他旁邊著黑色衣衫的男子站了起來，道：“我乃鳳凰城絕味樓二掌櫃，這位是大掌櫃。”
二掌櫃站著拱手道：“今早多有得罪，還望宋老闆、老闆娘不要見怪。”
二掌櫃說著，站著今早為難、瞧不起蘇蘭、宋二郎的管事男子，便神色慌張忙不迭的向他們致謙。
如此正式的道謙，蘇蘭、宋二郎一方面覺得齊家真有能量，也一方面覺得絕味樓並沒有管事男子表現得那麼傲慢無理。
二掌櫃對管事男子說道：“念在你在絕味樓幹了二十年的份上，今次只罰你半年的工錢，若有下次，你便收拾你的東西走吧。”
管事男子千恩萬謝的出去了。
二掌櫃對蘇蘭、宋二郎道：“他也是絕味樓的老人，沒想不知不覺間便成了這副德性，道叫兩位受驚了。”
宋二郎客氣道：“那位管事大人也並未做什麼出閣的事，當不得兩位掌櫃這樣鄭重其事。他在絕味樓做了二十年，沒有功勞也有苦勞，因得我們折了面子，還折了工錢……”
大掌櫃道：“那是他自作自受，無關他人。宋老闆宅心仁厚，叫我們這些沒有管教好下面的人，很是慚愧啦。”
宋二郎不好意思的說道：“哪裡哪裡。大掌櫃嚴重了。”
大掌櫃端了茶杯，道：“請喝茶。”
蘇蘭、宋二郎端了茶杯，虛虛一敬，喝了兩口便放了下來。
雅間的門被敲開，右肩上搭著毛巾的小二端了四樣點心，輕手輕腳放在桌上後，便退了出去。
大掌櫃開門見山的說道：“宋老闆、老闆娘，我也不說其他廢話了。貴店的熱鍋子，味道確實不一般。不知可願意出售這方子？”
大掌櫃目光如炬，深沉淡定的他，此行是勢在必得。
宋二郎看了蘇蘭一眼，蘇蘭暗暗向他點頭，宋二郎便道：“不瞞大掌櫃，這方子是我妻子祖上傳下來的……”
二掌櫃笑道：“這個我們也有耳聞。我們絕味樓絕對不是恃強凌弱之輩，宋老闆只需要開一個合心意的價格便成？當然，我們絕味樓雖家大業大，但也絕不做那揮霍傻大個的行為。”
大掌櫃接著道：“我們絕味樓帶著誠意而來，宋老闆若有意出售，也請以誠意示人。”
宋二郎皺眉，他還沒得空與媳婦商量價錢呢？他道：“賣當然是要賣的。只是這價格嘛……”
這是拿喬了？——這種場面大掌櫃也熟悉得很，他起身，“樓中事忙。宋老闆也可能一時半會不能絕斷，不若明天這個時辰，還約在此處可好？”
說著大掌櫃、二掌櫃起身便要走了。
“大掌櫃……”宋二郎一時忽然有些慌了。怎麼莫名說了兩句就要走？
蘇蘭拉了他的袖子，她穩坐如山，笑道：“感謝二位掌櫃為我們著想。只是這絕斷，卻是兩位掌櫃要絕斷。”
大掌櫃迴轉身子，坐下，他深覺得有趣。半挑著眉，道：“老闆娘何出此言？”
蘇蘭先是聽了齊宣、齊致之言，又見這絕味樓兩大掌櫃齊出馬，態度也沒有囂張霸道。便放開了手腳，道：
“我家的熱鍋子，名為火鍋。祖祖輩輩傳下來的，今天中午去了齊府專做了這火鍋，幸得齊大公子說我們的鍋子比絕味樓好。當然，我們並沒有試過絕味樓的鍋子，可是是，依著齊大公子的身份家世，什麼沒吃過！什麼沒見過！能得齊家公子讚歎，我們也對自家的方子很有信心。”
大掌櫃、二掌櫃聽出了她的言外之意——是他們上門來買的。而不是她們上趕著來賣的。
大掌櫃想著那試過的宋家攤子上火鍋的滋味，又想了一下齊家。大掌櫃雖不認為自己要因為一張方子低頭哈腰，但是也沒有剛剛起身離座，裝腔作勢的態度了。
大掌櫃道
