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點著。
連蔓兒就抓著面片。抬高,用力抖落,面片果然紛紛開啟,只有少數還團在一起,再往案板上摔一摔。所有的面片就都開啟成了麵條,而且還被拉長了不少。
連守信擀出來的麵條彈力十足,竟然沒有一根是斷的。略有些發黃的麵條。雖然還沒下鍋,卻已經散發出了淡淡的麥香味。
小七咯咯咯地笑起來,頗有些像剛下了蛋的小母雞。
連蔓兒也跟著笑了起來。心裡有種莫名的。幸福的感覺。
就這樣,連守信帶著連蔓兒和小七,很快就將麵條都擀好了♀面連枝兒和五郎也將骨頭湯熬好了,張氏拿了個大蓋簾進來,將麵條都放在蓋簾上,端出去下在滾開的肉骨頭湯裡。
“娘,燙點菜葉子吧。”連蔓兒對張氏道。
“行。”張氏一邊拿了筷子在鍋裡攪動,防止麵條粘在一起。一邊答應了。
連枝兒就從灶下站起來,洗了兩把白菜葉子,等鍋裡的湯再燒滾之後。扔進了鍋子。
“再燒一個滾,麵條就好了。”張氏道。就轉身準備麵條的滷。
張氏準備的就是普通的雞蛋滷,只需要兩三個雞蛋和蔥花就可以。為了雞蛋滷更好吃一些,張氏還泡了一些木耳,撕碎了,準備加在雞蛋滷裡。
一會功夫,麵條就熟了。連枝兒用一個大盆子,將麵條連湯都舀了出來。灶下的火不熄,張氏簡單地刷了刷鍋,就開始倒油,**蛋滷。
“爹,咱把那半隻燒雞切了吃吧。”連蔓兒道。
連守信答應了,去切燒雞。
連蔓兒也從炕上下來,從瓦缸裡取了豆芽,拿滾水過了一遍,使豆芽半熟,又用家裡常備的醬油、鹽、香油和辣椒醬拌勻了,做了一盤涼拌豆芽菜。
這麼一會功夫,張氏也將雞蛋滷做得了。
五郎和小七將飯桌放在炕上,又擺好了碗筷,連枝兒給大傢伙一人挑了一碗麵條,至於雞蛋滷,就放在桌子中間,大家按著自己的口味自己加。
連蔓兒先吃了一口麵條,暗自點頭。麵條很香,很勁道,再夾一口涼拌豆芽,很爽口,然後再吃一塊燒雞,雞肉嫩滑,十分入味,蔡記燒雞幾十年的老店果真名不虛傳。
張氏端著麵條,沒有立刻就吃,她笑眯眯地看著幾個孩子。
“今個兒,咱們大傢伙是借了咱小七的光。”張氏笑著道。
小七在麵碗上抬起頭來,一張胖乎乎的包子臉紅撲撲地,還冒著熱氣。
張氏就將一個燒雞腿夾到小七碗裡,連守信在切的時候,故意留了一整隻雞腿沒有切,看來就是留給小壽星的。
“娘。”小七看著碗裡的燒雞腿,又是高興,又是不好意思。就這麼一隻雞腿,他不好意思吃獨食,可是這麼多人,他又不知道該給誰好。
“吃吧,今天是你生日。”張氏笑道。
“小七,把雞腿給咱娘。”連蔓兒就道,“你的生日,最辛苦的是咱娘。”
孩子的生日,就是母難日。
“對,給咱娘吃。”連枝兒和五郎都道。
小七就將雞腿又夾給了張氏。
張氏有些愣了,她沒想到孩子們會這樣。
“娘,你快吃啊。”幾個孩子都笑著道。
張氏有些急迫地放下手裡的碗,扭轉身子,將臉背對著幾個孩子,乾咳了兩聲,又拿出帕子來,不去擦嘴,反而在兩眼上擦了擦,才扭回身來,似乎剛才她只是忍不住咳嗽了一下。
連守信一直沒說話,只在旁邊笑呵呵地看著。
“你們有這個心,娘這心裡就比吃了啥都舒坦。”張氏清了清嗓子道,“這雞腿啊,娘從前沒少吃,這個,還是給小七吃。”
張氏就要把雞腿夾回給小七。
小七抱起碗,躲開了。
“娘,你就吃吧,要不然,小七連麵條都不吃了。”連蔓兒就道。
小七猛點頭,表示他真的會這麼做。
“孩子們的心意,你就吃一點。”連守信低聲道。
張氏嘆了口氣,只好在雞腿上咬了一口,非常袖珍的一口,不過是做個樣子。
“你看。娘吃過了,這行了吧。”
“娘疼你,你就接著吧。”連蔓兒就給小七使了個眼色。她知道,張氏,一個母親。是無論如何都不會吃那隻雞腿的。
…………
一家人吃完飯,剛收拾利落,連葉兒就在外面喊連蔓兒。
“蔓兒姐。你家來人了。”