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楊昊心中有些不悅，站到了顧早面前擋住了，這才淡淡道：“她是你新進門的嬸子，有空教你家那媳婦過來見個禮。”說完便丟下了他，拉了顧早的手，徑自入了自己南院的月亮門。顧早回了下頭，見那楊煥還是張了嘴站在那，面上竟似帶了絲委屈之色。
兩人因了身上衣裳都是正裝的，便也沒換掉。備妥了敬上的獻禮，這才出了正門，上了早停在那裡的馬車，朝著皇宮方向去了。
正文 第七十四章 菊花三色魚球、燒雙菇菊花鮮貝、菊花蟹黃魚翅、三花餃
因了昨日便是遣人通求過，二人到了那皇宮的拱辰門，候了沒一會，便被個宮人帶著引了進去。那宮人對楊昊甚是客氣，顧早見他自己也似是熟門熟路的樣子，低聲問了句，才知他與這宮裡掌管物品出入的內東門司十分熟稔，多年前便開始供應這宮內的寶貨採買了。
顧早隨了楊昊剛到太后的寶祿宮前，便瞧見前次見過的那李宮人從裡面出來了，相互見過了禮，李宮人恭賀了兩人幾句，便笑道：“太后知你夫妻今日要來，一早便起身了。這就隨了我進去吧。”
楊昊顧早謝過了，這才一道隨了李宮人進去，見太后正端坐在雲紋如意交椅上。兩人急忙上前，恭恭敬敬下跪行禮如儀。
太后面上含笑受了禮，叫賜了座位，又向顧早問了幾句閒話，待顧早一一應了，楊昊這才道：“我與內子今日能攜手朝拜在此，全仗太后功德，楊昊實是感激不盡。”
太后搖頭笑了道：“前年老身過壽，你敬來了花線奇楠沉香，很是少見，如今也算是還你個人情罷了。且旁人的話，我也未必會管你家中這事，只二姐這孩子甚得我心，憐她從前遭遇，見你如今誠心一片，應是個可以託付終身的。這才請了你母親過來，隨口給她講了下從前從你丈母那裡聽來的個話本而已，別話全無。要說感激，一是要謝你母親，沒怪老身手長竟伸到了你家中，全了我的面子；二來，也是要謝下你那丈母給老身講的好話本，正好借了個由頭用。”
楊昊聽後，有些不解地望向了顧早，顧早只略一想，便知道太后指的必是從前方氏講過的白娘子的故事，抿嘴笑了下，也不說話。楊昊只得按下了心中疑惑，再次出言相謝。
太后擺了擺手笑道：“這謝恩來謝恩去的也聽多了，莫若來些實在的。上次吃了你家二姐做的菜，到如今也是有段時日了。今日她人既是來了，倒不如給我做幾道好菜出來的實在。只莫要心痛我差遣你那心頭人。”
楊昊口中忙稱不敢，顧早笑了下，立時便站起身來道：“多謝太后還惦記著我那點手藝。如今那甘菊花開得還好，我家那酒樓借了太后所賜匾額的風光，生意還可以。裡面有些菊餚還算入口，太后若是不嫌，我這便去做幾道出來，請太后品評下。”
太后想了下，點了頭道：“凌霜不懼，花之隱者。這甘菊花自古便有入酒入菜，只不大吃得到。你既是說了，那必定是不錯的，老身這就等著口福了。”
顧早笑著辭拜了，跟那李宮人一道也是到了上次做菜的地。裡面的人正備著晌午的菜色，見是顧早來了，急忙都過來招呼，待聽得是要給太后做幾個菊花菜，自是盡心盡力幫著，沒一會那需要的材料便都是備齊了。
顧早去了頭上的珠釵包了發，捲了衣袖淨了手，將那些新鮮採來的真菊和另些花朵食材的都洗淨，泡入了礬水中待淨。取了些鮮鱤魚肉，用刀刮出魚茸，再剁碎後納入碗中，加了姜蔥汁、老酒、蛋清、鹽，攪打上勁了，然後加切細的菊花末、新上市的清水荸薺末、熟瘦火腿一道拌勻，這才將菊花魚茸擠成桂圓大小的魚球，分別放入了加熱水泡漲過的紅糯米、烏米和江米中滾粘均勻，都沾上了薄薄一層米末，這才上籠蒸熟，裝盤後澆上了明芡汁，看起來色彩明快，咬一口外糯內嫩，鮮香味美。這叫菊花三色魚球。
魚球妥當了，便是燒那菊花蟹黃魚翅了，這菜是用白菊花瓣和乾魚翅針，又海參、雞牙子肉、熟蟹黃為料的。顧早取了嫩嫩的雞牙子肉，下水稍微焯熟了放在一邊待涼，再取用鹼水同發的翅針、海參，洗淨了切絲，將那熟雞脯肉也切絲了，這才在鍋子裡放了油，先將蔥姜青蒜煸炒出香味，再將海參絲、雞絲、蟹黃肉倒入，加了老酒、鹽、花椒粉、高湯，再將翅針一道放入鍋內，等湯起沸了，撇了浮沫，最後將白菊絲、胡荽撒在魚翅上，淋了幾滴香油才成。
顧早要做的第三個菜，叫做燒雙菇菊花鮮貝，是將鮮貝拌上少許鹽、蛋清豆粉醃漬片刻，鍋子裡下油，將樸菇和大白菊花瓣下了少許高湯、鹽，炒至透熟，立即鏟
