第15部分 (第4/4頁)
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都紛紛過來招呼，又見她一家沒個男人，也有自己設好了攤子過來幫忙的，一陣手忙腳亂，桌椅在攤子前的空地上擺了兩三張，爐裡起了火，案板架了起來，那預先燒好的幾鍋子湯料也在一邊新添的幾個小煤爐上熱了起來；那幾斛子清水則是從專門給這些個食檔送水的車上買的，一斛不過七八錢。
顧早環顧一圈，見終是都打點妥當了，她自己也是包了頭髮，圍了裙兜，只等客人上門了。
等天色暗了下來，這夜市的街道上便是人來人往漸漸熱鬧了起來。周遭各攤那賣鴨頭、肚肺、鶉兔、鳩鴿野味、湯骨頭、胡餅等各色茶飯的都燃起了明杖燭火，顧早家的攤子也點了明晃晃幾根孩童手臂粗的油燭，卻也是映得一片亮堂堂。
那些街坊和西街夜市的一些老客果然是個熱心的，沒多久，便是陸陸續續地尋過來了好幾撥，卻是都圍在了顧早懸掛在攤子前面橫杆上的一塊塊木牌子前看了起來，其中一人便笑問道：“蘿蔔西施做面，我們自是要嘗一碗的，只是老大的字不識一籮筐，也不知道你這都有些什麼面？”
不待顧早回答，那邊上另一個稍微識得幾個字的便已是依次大聲念道：“五香面、八珍面、冷燒面、素面、水滑扯麵、寬面、煨肉面、裙帶面、鏖面……”
不待那人唸完，方才那發問的便忍不住道：“蘿蔔西施，這五香八珍的，卻是第一次聽到，有個什麼花頭？”
