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那條魚切完了,取了些魚膾,沾上少許香油,又隨手拿了只小碟,在裡面依次加了些上等醬油,芥子末和薑末,推到他面前道:“陸師傅請嚐嚐我這做法吧。”
陸師傅重夾了一片魚膾,沾了沾調味料,送入口中,只覺得那魚膾薄的輕輕一抿就挾著鮮甜的味道在舌尖上融化開來,那沾魚膾的調料雖然簡單,卻也將魚膾的口感襯托得恰到好處,又沒搶了魚膾那種獨特的香氣,更難得的是,腥味全無,比他自己費心調配出來的金齏和梅子醬要高明得多。
他又連夾了幾片魚膾吃了,將碟子推到圍觀的眾人面前,放下筷子長嘆一聲道:“在下輸得真是心服口服!不過有生之年,能見到這神乎其神的水晶膾,也不算枉活一場!”
“陸師傅謬讚了。”溫柔搖頭笑道:“其實陸師傅切魚膾的手法已然很高明瞭,只是拿刀的時候,再稍稍這樣側一點,會更順手。”他說著,又拿起刀比劃了兩下,這才去清水裡淨手。
“受益匪淺,受益匪淺哪!”陸師傅一面仔細的看著溫柔比劃的手勢,一面連連點頭。
站在面前的圍觀之人,有較幸運搶得一筷魚膾的,吃了都贊聲不絕,那些沒搶到的,自然只能在後頭嚥唾沫了,溫剛和小環兩人興奮得不行,大聲雀躍著叫喊道:“勝羅!勝羅!”就連葉昱那一向陰鬱的臉上,也露出了一抹淡淡的笑容。
相形之下,魚膾的夥計就顯得有些灰頭土臉了,他低著頭站在一旁,嘴裡不知道在嘀咕些什麼,最後忍不住好奇,還是搶了一筷魚膾嚐了,這才瞪大眼睛,默不出聲了。
溫柔向溫剛和小環使了個眼色,禁住他們的狂喊濫叫,向陸師傅又拱拱手就打算告辭,誰知那陸師傅淨了手,恭恭敬敬奉上兩百文錢,非要溫柔收下這彩頭不可,還猶豫著探問道:“不知小哥怎麼稱呼,師從何人?”
“我姓溫名剛,這師從嘛,倒沒有拜過,都是同我爺爺學的。”溫柔答著話,不但她自個覺得好笑,被點到名的溫剛也驀然睜圓了眼睛,不懂姐姐怎麼把自己的名字報上去了,再回頭一想,姐姐現下是男裝,何況閨閣女子的名姓自然不能隨便告訴別人,這才釋然。
那陸師傅心念一動,還想問她爺爺名字,但被溫柔推脫了過去,錢也執意不肯收,說她鬧了陸師傅的場子已經很過意不去了,只當是相互切磋一下,這錢萬萬不能再拿。偏偏陸師傅是個糙脾氣,還非讓她收下錢不可,說這麼多人都看著,願賭服輸,他絕不抵賴!
大庭廣眾之下,這樣推來讓去實在不成樣子,溫剛和葉昱知道她是女身,那眼珠子已經越瞪越大了,溫柔無奈,只得將錢收下,謝過陸師傅,這才逃也似的離開了魚膾攤,走出挺遠的一段路了,還聽見陸師傅那大嗓子在後頭吼著:“有空常來坐坐,我總在這兒擺攤吶……”
待走到拐角處,溫柔再回頭一趟,見魚膾攤前還是人山人海,似乎自己方才的舉動沒壞了陸師傅的生意,她才長吁出一口氣。
“姐,你好厲害!”溫剛輕聲笑道:“連魚膾都會做,又會做糕點和好吃的飯菜。”
“別叫我姐,忘了我是男裝嗎?”溫柔聲音壓得更低,在他頭上輕輕拍了一下,心內卻感慨無限,因為,她又想起了爺爺。
說起來,像她這樣年紀的廚師,很難樣樣精通的,多少有專精的手藝,有人擅長雕花,有人刀工了得,有人偏愛中式菜餚,有人精通西式糕點,而她似乎樣樣都會一些,樣樣也做得挺好,這完全要感謝爺爺從小的薰陶和培養,尤其是刀工,她不滿十歲就開始練了,都不知道切壞了多少把刀,才有如今的成就。
謝天謝地,幸虧這樣,她穿越之後才能有樣傍身的手藝,否則在這世界裡,當真是很難生活下去。
逛了一天,花了不少錢,沒想到一時心血來潮,去吃了回魚膾,倒贏回了二百文彩頭,溫柔穩了穩神,壓下心內的傷感,再低頭看看手裡攥著的兩枚百文紙錢,向小環笑道:“還想吃什麼?咱們繼續逛去!”
“你不是說晚上回去還要下廚給我們做點新鮮東西嚐嚐的嗎?”小環笑道:“這天色立刻就要黑了,再不回去,今兒可就吃不成了!”
溫柔倒忘了這茬,尷尬的笑道:“那就明兒再做給你們吃,晚上吶,先花光這二百文錢的彩頭,才讓你們回家!”
第七十二章 各色粽子
溫柔說要做的新鮮吃食,其實對她自己來說不算新鮮,不過是每年過端午節時都要吃的粽子,可是這裡過的卻是仲夏節,講究吃涼糕,所以她一時心血來潮,便想做粽子給大家嚐嚐。