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一片橡樹林,所以有松鼠也不習慣。
不過,那些松鼠身姿靈活,轉眼就消失不見了,只剩下風聲追趕著樹梢的沙沙聲響。
繼續前行,經過那容許一匹馬透過的木橋,葡萄園的土地就進入視線之內了。這片土地重新進過了翻耕,應該是麗茲為了種植蘋果樹而展開的工作,只可惜工作還沒有完成,她就離開了。
眼前那黝黑的土壤帶著一些溼潤的水汽,陸離對農活沒有專業的研究,他也不知道這些土壤到底是肥沃還是貧瘠,更重要的是,是否適合葡萄生長。
順著田埂,一路往前走,不一小會就到了一大片櫸木林旁邊,這片櫸木比主屋旁邊那片要小了許多,卻是讓陸離想起了歐洲的橄欖園。在歐洲的許多國家,尤其是法國、西班牙等地,橄欖油舉世聞名,大片大片的橄欖樹十分壯觀,形成一道亮麗的風景線。如果可以在雲顛牧場種植橄欖樹的話,那應該會很有趣。
不過陸離很快就否定了自己的想法,且不說這裡的土壤和氣候是否適合橄欖樹生長,只說現在雲顛牧場剛剛起步,根本沒有足夠的精力去搭理橄欖樹。更何況,一小片橄欖樹也不成氣候,除非是像種植蘋果樹那樣,把葡萄地全部徵用。
第一次地,陸離覺得牧場有些小。
這讓陸離啞然失笑起來,就目前這點範圍,他都不見得能夠經營得過來了,居然還嫌小,真是不自量力。
葡萄苗就被種植在這片櫸木樹的正中央,旁邊還搭建了一個簡易的支架,葡萄藤緩緩地往上攀爬,這主要是為了保護葡萄苗,一方面是為了出現火災或者蟲災之類的災害之後,依舊能夠保持健康的藤苗;一方面則是避免羊群或者其他動物,過來把葡萄藤啃掉。
開啟外面的柵欄,陸離走了進去,此時的葡萄藤並不繁茂,僅僅只有小小的幾片葉子,混雜在一片綠色之中,根本不顯眼。藉著月光,陸離仔細打量了一下葉子,試圖利用自己淺薄的知識做出判斷,他之前在圖書館翻閱了大量資料,而且還參閱了許多圖片,但此時,陸離卻覺得一頭霧水,這就是聞名全球的黑皮諾?
任何一個對紅酒有基本瞭解的人應該都聽過黑皮諾的大名,因為這是世界上最受歡迎的葡萄之一,雖然種植園遍佈全世界,但對氣候十分挑剔,甚至可以說是嬌嫩,被人們稱之為“葡萄裡的公主”,必須小心伺候,種植十分不容易;即使種植出好葡萄,但釀造過程也必須小心翼翼,它“情緒”非常不穩定,想要釀製出優秀的葡萄酒,非常困難,所以真正頂級的黑皮諾非常難得。
目前黑皮諾還是在它的老家——法國的勃艮第地區表現最為出色。
因為種植和釀造的困難,所以黑皮諾從低檔到高檔的差距非常明顯,最低價格的黑皮諾一瓶可以低於十美元,任何人都可以輕易品嚐;但最頂級的黑皮諾卻需要上萬美元,更重要的是,即使有錢也不見得買得到,因為只有特定的酒莊在特定的土地上才有種植——
和一般的葡萄酒依靠酒莊來分級不同,黑皮諾是依靠土地來分級的,換而言之,只有真正上好的土地搭配恰如其分的氣候才能釀造出頂級黑皮諾。所以,每年頂級平時的黑皮諾就是那麼一塊兩塊土地釀製出來的——全部都集中在法國的勃艮第,數量有限,最少的時候,一年也出不到兩千瓶。
任何人想要購買一瓶頂級的黑皮諾,即使是億萬富翁也必須排隊。據說,勃艮第的黑皮諾排隊已經排到了三年之後,即使是本地人想要購買一瓶,也十分困難。
由於黑皮諾的嬌生慣養,所以它的口感也十分精細,永遠充滿濃郁的果香,淡淡的色澤和輕盈的口感,細緻而優雅,不僅不同年份的黑皮諾都會有口感的細緻區別,同一年份的黑皮諾擱置的時間長短不同,口味也會不同。
這也是黑皮諾讓無數人趨之若鶩的原因。
現在全球黑皮諾最集中的地區自然是法國,其次則是美國,加州和俄勒岡州都有種植,而且口味差別十分明顯。
如果陸離可以在雲顛牧場種植出優秀的黑皮諾,那未來的發展就絕對不用擔心了。可問題就在於,以前的櫸木牧場,傑克種植出的黑皮諾雖然不俗,距離頂級卻有很長一段距離,現在由陸離接手,改變真的那麼容易嗎?
想著,陸離就召喚出了戒指空間。