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五美元一盤的沙拉時一樣。
“旁邊這一塊地，我同意你的說法，還是繼續做馬場用途。我們可以嘗試培育一些競技牛仔用馬，不過主要還是以騎乘用馬為主。”陸離的解釋讓柯爾點點頭表示明白，這是他的專業，柯爾自然沒有任何問題，“然後這一塊，我打算種植葡萄園。”
柯爾微微張開了嘴巴，但這一次沒有猶豫，“重頭開始嗎？這也就意味著第一年我們會沒有任何收入；第二年是否有收成，是否可以釀製葡萄酒，還要看雨水、土壤的狀態再說，風險是不是太大了？”
陸離輕輕吐出一口氣，“這只是計劃，接下來我們先把土壤和水質送去檢測一下，看看這些年變化到底如何。”其實陸離心裡也沒底，他唯一的倚仗就是空間泉水，他不確定泉水對葡萄的影響到底會有多大，而且在量需要控制的情況下，每一步都需要更加謹慎。其實有機蔬菜也是如此，泉水是他的靠山。
“不過，我已經做好了心理準備，第一年，我們就好好培育。”陸離給出了確定的答案，“我之前在紐約的時候認識一位朋友，葡萄酒方面的專家，我邀請他過來考察一下，具體情況，詢問了專家之後再說吧。”
陸離的沉穩和周密遠遠出乎了柯爾的預料，他還以為年輕人就是理想主義呢，現在看來，陸離的準備功課做得十分充足，他不由撓了撓頭，“如果可以重新種植葡萄的話，這當然是好事。麗茲肯定會十分開心的，我只是擔心……”
擔心陸離的資金不夠，胡亂投資，最後就是竹籃打水一場空。
陸離露出了一個微笑，“我知道。”柯爾是真正把牧場當做了自己家，所以一心一意想要牧場發展順遂，當初決定將柯爾留下來，這是一個正確的決定，“薰衣草田的話……我打算留下。”
柯爾遲疑了片刻，終究還是沒有反駁，雖然他知道，留下薰衣草田其實是虧本的，但那是麗茲耗費最多心血的地方，他也不想要直接收割完畢。
不僅算是對麗茲的一片緬懷，同時也可以成為旅遊觀光景點。
事實上，陸離對於西部牛仔沒有強烈的歸屬感，所以他十分樂於把牧場改造成為一個世外桃源，吸引遊客們過來這裡度假。他的目標不是成為大批遊客過來的景點，而是以家庭為單位、為朋友聚會為單位的觀光，他們在這裡享受假期，體驗牛仔生活，體驗鄉村生活，甚至讓他們親手收割蔬菜、烹飪晚餐、享用美酒。
騎乘馬匹是這樣的考量，有機蔬菜和薰衣草也是這樣的考量，更進一步，葡萄酒也是同樣的出發點。真正讓這些遊客們可以感受到高質量生活的愜意和悠閒。
“這裡的話，湖裡可以養殖一些魚苗，有興趣的人可以去釣釣魚，或者泛泛舟。”陸離計劃的最後一環依舊是圍繞著旅遊展開的，當然，還有一部分也是自己的私心，他對海鮮、河鮮終究有著無法放棄的執念，誰說在大德州就只能吃肉的！
另外，之後看看，如果有機會的話，還可以飼養一些羊駝、羚羊、野牛之類的動物，不需要太多，完全放養就可以了，讓遊客有親近不同動物的機會；同時，他還想著要不要設立一個打靶的娛樂設施，在德州不玩玩槍，確實可惜了，不過他現在綠卡還沒有下來，也不知道綠卡可不可以開設靶場，改天可以去問問“弩哥”賈斯汀——他就擁有一個射擊場。
“你有什麼意見嗎？”陸離看向了柯爾，投去了詢問的目光。
柯爾認真想了想，“當務之急，首先是購買馬匹回來，進行配種，這樣就可以趕上明年五月份的牛仔大會了；然後，我們需要再購買一些羊和牛，現在頭數都太少了。羊群有六百四十三隻，牛群則只有一百一十六頭，尤其是牛群，最少要有三百頭才行，有五百頭是最好的。僅僅只是依靠羊群的收入來源的話，恐怕沒有辦法維持太久。”
柯爾還是在擔心陸離的資金問題，所以先解決的都是當務之急。
陸離點點頭，“沒問題。你看看什麼時候有空，我們直接出發就可以了。”想著銀行卡里的那一串數字，心底就安定了許多，果然還是有錢不慌，“對了，我還需要購買一輛皮卡。”
陸離的雷厲風行讓柯爾愣了愣，他不由納悶，難道陸離是個富二代？腦袋想歸想，但出於尊重*的習慣，他也沒有開口詢問，“明天吧。明天在隔壁小鎮那裡有一個集市，那裡集中買賣是最方便的了。否則一家一戶地找上門，那就麻煩了。”
“那就明天！”陸離拍板。
