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紅酒品嚐完畢之後,一行人在尼克的帶領下,重新回到了樓上,東尼和布蘭登在工作人員的陪同之下,開始遊覽這座酒莊。在酒莊的後面,還有一個小小的博物館,記載了這個頂級酒莊輝煌而坎坷的歷史。
陸離則在尼克的陪同下,重新走到了外面,在葡萄園裡慢慢地散步著,“還有什麼需要了解的嗎?關於你的文章。”
陸離沒有立刻回答,而是抬頭看向了那鬱鬱蔥蔥的葡萄園,此時有葡萄農在溝壑之中行走著,正在忙碌著,沐浴在陽光之下,口腔裡的酒精餘香再次發散開來,那微醺的狀態讓身體變得無比輕盈,彷彿雙腳只要輕輕一蹬,就可以乘風翱翔起來一般。
“這裡真是漂亮。”陸離輕聲感嘆到,那蓬勃的生命力猶如潺潺溪流一般流淌著,有著一股驚心動魄卻又寂靜祥和的美。
尼克也跟著露出了一抹微笑,可以看得出來,他的心情也很愉快,“如果九月份底、十月初的時候過來,可以看到收穫的場景,那是截然不同的景象。”
“我知道,收穫的時候,整個世界都會變得不一樣起來。”陸離想起了牧場,不知道是不是在田地裡待的時間久了,他現在對農活也特別有好感。“羅曼尼-康帝這麼多年,慢慢堅持下來,這不是一件容易的事吧?”
“噢,為什麼這麼說?”尼克有些訝異,作為勃艮第當之無愧的第一酒莊,享受無數榮譽,經營情況也是勃艮第最好的。即使在全世界境內的葡萄酒企業中,羅曼尼-康帝也可以躋身前三名。
“現代社會里,商場的競爭越來越激烈。你看美國企業就知道了,所有的業務都正在適應網路時代的快餐文化。”陸離僅僅只說了第一句,尼克就明白了過來,輕笑地點點頭,“我在飛機上看到過一種葡萄酒,就好像瓶裝啤酒一樣,三百三十毫升,然後是旋轉的蓋子,一小瓶放在餐桌上,簡單便捷,即使是普通的場合,也可以隨時飲用。”
一般來說,大瓶的葡萄酒都是七百五十毫升的,一個人很難全部喝完;而且在午餐的時候,或者是外出用餐的時候,一瓶也太多了。所以,葡萄酒更多還是作為晚餐的選擇。
但現在在市場供求的督促之下,葡萄酒也擺脫了高冷、高傲的形象,史無前例地推出了三百三十毫升的小瓶裝,甚至還有更小的包裝,方便每一位葡萄酒的愛好者,隨時隨地都可以以最方便的姿態享用葡萄酒。
方便,這就是對市場最猛烈的衝擊。
陸離沒有做過調查,不知道具體數字,但他自己的親身經歷卻看得到,在街頭小店裡,小瓶裝的紅酒已經佔據了主要市場,尤其是歐洲這些紅酒消費的主力市場,中午時分,大家都十分樂意來上一瓶。
雖然說,羅曼尼-康帝酒莊的定位始終是高階精英群體,對於這些中產階級乃至於平民階級來說,根本消費不起,所以他們也不需要擔心市場佔有率的問題;但是隱藏在背後的,卻是紅酒市場消費結構的改變,長此以往,對羅曼尼-康帝的影響是無法預估的。
這就是陸離的意思,現在是整個社會都在改變,那些秉持著“匠人精神”,以慢工出細活著名的產業、匠人都正在一點一點地消失。高階酒莊自然也不能例外。
“當然,我們始終在面臨不同的挑戰。”尼克點點頭,表示了肯定,“每一年,勃艮第都需要經歷不同的氣候和災難,今年夏天,法國連續下了將近一個月的暴雨,南部的洪澇災害就打破了兩個產酒區域的平衡,我們也不例外。但除此之外,我們還在面臨市場的考驗。持續走高階路線之外,我們也在開發低端市場。”
羅曼尼-康帝酒莊旗下,一共有九個不同的葡萄園,包含了不同的十幾個牌子,定位都有所不同。
“不過,我們始終堅信,葡萄酒是需要靜下心來慢慢品嚐的東西,在快速生活中,我們終究還是需要某些時刻,讓我們放下腳步,不是嗎?”尼克和陸離在涼亭坐了下來,看著眼前那猶如綢緞一般鋪陳開來的葡萄園,傷心約莫。
“這樣的氣氛在歐洲十分濃厚。”陸離點點頭表示了贊同,“可是在美國……”陸離沒有繼續說下去,僅僅只是說了一半,尼克卻是心照不宣,露出了大大的笑容。
“你這一次撰寫匠人的專欄,我們羅曼尼-康帝應該不是唯一一個吧?”尼克對陸離的專案興趣越來越濃厚。
“當然不是。”陸離十分樂於分享自己的經歷,這也是旅行的另一種意義。
聽著陸離繪聲繪色地講述那些在自己領域裡堅持不懈、孜孜不倦的匠人,然後感受著他們現在面臨的窘