九十八度提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
王太太的小兒子維森。宜藍笑容可掬地招呼道：“晚上好！”
“晚上好。”維森面無表情地點點頭。如果不是昨天見到他的真面目，真的要被他這副嚴肅的樣子震懾住。
王太太看到小兒子過來坐鎮了，於是對宜藍說，“你過來，跟我去地窖。”
宜藍以為王太太要叫她去地窖搬些酒水上來，卻沒想到這小小的酒館地窖中蘊藏著這麼多的葡萄酒。地窖中整齊地排放著十幾個酒架，從紅葡萄酒到白葡萄酒以及香檳酒，從世界頂級的拉菲（lafite）到最平易近人的薄酒萊（beaujolais），應有盡有。
王太太見宜藍一副瞠目結舌的樣子，笑著從角落裡抽出一支沾滿了灰塵的酒瓶。宜藍接過來一看，驚撥出聲，“1992年的chateau/d‘yquem”（依剛）！
依剛酒莊早在1855年的波爾多評級中，就被列為唯一的一個〃特等一級酒莊〃（premier/cru/superieur），而被大家所所熟知的拉圖（latour）、拉菲（lafite）、瑪歌（margaux）、（奧比昂）haut－brion四大酒莊當時才不過被列為〃一級酒莊〃（premiers/cru）。
這個出產貴腐白白葡萄酒的酒莊宜藍早就爛熟於心，但是第一次親眼看到，並雙手感覺到這麼貴的葡萄酒，宜藍的雙手激動地顫抖。
王太太笑了，從宜藍手中抽回那瓶白葡萄酒，放回到原來的位置，“對於客人來說，最貴的酒並不是最好。我們要挑選最適合的酒推薦給客人，將食物和酒做最完美的結合，讓他們得到最極致的歡愉。”
說著她往白葡萄酒走去，一邊走一邊喃喃：“今天他們吃的是海鮮火鍋，適合配白酒或者粉紅酒。宜藍，你有什麼好建議？”
忽然被問到專業問題，宜藍愣了一下，深感自己可能不如王太太來得有心得，謹慎地回答：“不知道施瑞德夫婦平時對飲食有什麼偏好？”
“他們兩夫婦的口味偏淡，好像陳年的白葡萄酒一般啊……輕盈卻充滿著美好。”王太太感嘆了一句，繼續在白酒架中尋覓著。
“這瓶怎麼樣？”宜藍指著一瓶夏布利問道。
王太太抽出這瓶酒一看，微笑著“哦？”了一聲。
夏布利白酒是勃艮第的白葡萄酒代名詞，也是乳酪是最佳拍檔。宜藍見王太太有點疑惑也就大膽地說出自己的想法：“勃艮第的白葡萄酒沒有波爾多的白葡萄酒那麼甘濃甜潤，但是酸度均衡，香氣豐富。而且今天的越南海鮮火鍋也放了一些乳酪，以保證湯底的質地柔軟。所以我覺得搭配夏布利白酒，正正合適。”
“不錯。”王太太一邊聽一邊點頭，舀著這瓶酒帶著宜藍出了地窖。
地窖的位置就在吧檯的旁邊，從地窖裡出來，一轉頭，只見維森一臉深究地看著她們。宜藍挑挑眉，現在她對這本“百科全書”非常感興趣。維森不動聲色地轉過頭，湣�鷥詹攀裁詞慮榫兔揮蟹⑸��
餐廳裡已經多了三位客人，王太太同樣如熟悉的老朋友般上去打了招呼後，然後帶著那瓶夏布利白酒去了施瑞德夫婦的位置。
“已經點菜了麼？”宜藍走到吧檯邊，輕聲問維森。
“你真當我是免費員工麼？”維森氣鼓鼓的樣子，又露出了本性。
宜藍憋著笑，“那選單總應該送過去了吧？”
“好了，趕緊過去點單！”維森推著宜藍，將點餐本塞到她手中。
宜藍快步走到客人面前，兩眼含笑地問：“請問有什麼可以幫您？”
男士抬起頭，略帶疑惑地問：“你是新來的？”
“是的，而且是今天第一天上班。”宜藍雖然對外稱自己是新手，但是工作起來的架勢卻是一副駕輕就熟的樣子。
維森看著她面帶標準微笑，輕聲細語，還給客人推薦菜品，不禁疑惑地皺眉。當宜藍舀著選單和點餐本回來時，他問不出側頭請問：“你真的是新手？”
宜藍眼神怪異地看了眼維森，將餐單交給廚房後，轉身回來見維森還在默默地注視著她。宜藍莞爾，將手中的餐前酒單遞給維森，“怎麼？你有什麼疑問？”
維森接過單子一看，抬頭時的眼神多了一份高深莫測，“如果你真的是新手，那是我見過的學得最快的新手。你是不是學東西都這麼快？”
“那不是，”宜藍一邊說，一邊開始著手製作餐前雞尾酒，“只要能好好了解客人的口味，幫助他們做出最適合的選擇。只要是一個有心
