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“柺子,咱們當地人的叫法。用白話說就叫做東北林蛙。”劉大爺也沒有做他想,耐心的給他解釋。
“這就是東北林蛙啊,長得還真醜。”林琿恍然大悟。
林蛙他是知道的,只是從來沒見過實物罷了,最初知道林蛙,還是不經意間在網上看到一篇有關林蛙油的報道,一時興起在百度上搜尋了一些關於林蛙的資料。
東北林蛙,是中國東北山區,包括長白山脈,小興安嶺大部,張廣才嶺腹地,純野生動物,亦被稱為哈什螞(哈士蟆)。其與蛤蟆和田雞完全是不同原動物。唯中國僅有,被列為易危物種。
東北是集藥用、食補、美容功能於一體的珍稀兩棲類動物。東北林蛙以其特有的藥用價值與營養價值日益被人們所重視,成為蛙類中經濟價值最高的一種。在各地所產的林蛙中,以東北地區的林蛙體格大、產油率高、體制健壯、繁殖率高而成為林蛙中的極品。
中國林蛙富含4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸,在藥用、滋補和美容方面具有很高的利用價值。
東北林蛙肉質細嫩,易為人體消化吸收,適合各種年齡的人,特別是體弱多病者及老人食用,具有很高的食補價值。經烹調能釋放出大量的肌溶蛋白及氨基酸等含氮浸出物,因而味道香濃。
東北林蛙因味道鮮美、營養豐富,在明、清兩代已成為貢品,被列為宮廷“八珍”(參、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋),“四大山珍”(熊掌、哈氏蟆、飛龍、猴頭)和“東北新三寶”(哈氏蟆、紅景天、不老草)之列。
腦海裡回憶起有關東北林蛙的資料,林琿大喜,這林蛙是好東西,現在這裡的林琿可是多不勝數的,哪像後世基本都是人工養殖的,野生的很難見到。
有這個機會他哪能放過,拉著劉大爺就要去抓林蛙,拗不過他,只能和他一起向附近的林子裡走去。還在心裡想到,不就是柺子嘛,又不是什麼寶貝,這麼激動幹什麼。他不想來自後世的林琿,瞭解林蛙的價值,也就不能理解林琿的激動心情。
等到了林子裡,林琿才知道,這林蛙行動敏捷,跳躍力強,不是那麼容易抓的,費了好大的力氣兩人才捉到小貓兩三隻。
最後,只好請黑寶出馬,還別說這小傢伙在空間裡混久了,身體十分的靈活,讓他沒辦法的林琿,很輕易地就被捉到,這讓林琿十分的高興,站在一旁大呼小叫著,為黑寶加油。胖胖似乎也被感染了,在那裡躍躍欲試。不過,被林琿給攔下了。就它那體型,不該添亂就算好的了。
回家的路上,林琿提著十多隻林蛙,呵呵的傻笑著,弄得身邊的劉大爺直翻白眼,十分鄙視他的行為。
不過,這些林琿都不在意,滿腦子都是美味的林蛙
………【第二十九章安樂日子】………
第二十九章安樂日子
晃下手中的用茅草綁著的一串林蛙,拍拍黑寶的腦袋“真能幹,回去後做頓蛙肉大餐,好好犒勞你這個大功臣。”
“哈哈,這讓我倒是長了不少見識啊,還是第一次見到對著狗說話呢,你說的話它聽得懂嗎?”劉大爺笑呵呵說道。
“汪汪,汪汪”黑寶不甘寂寞,彷彿想要證明它能聽懂主人的話。劉大爺的話音剛落,黑寶就衝著他交換。
“呃,真的能聽懂啊,真是奇了,你這隻狗究竟是咋養得啊。”劉大爺睜大了眼睛,滿目的驚疑,沒想到這大黑狗還真的能聽懂人說的話。
“呵呵。”林琿只是笑了笑,沒有作答,對於這個結果對於他來說沒什麼可驚訝的,這些他早就知道了,最初發現動物們能聽懂他的話的時候,這些傢伙還只能聽懂一些簡單的詞語,他一直以來都有意識的引導它們,現在已經能夠聽懂不少的話了。不過,它們對於有關吃的話題最感興趣,也能夠很快的聽懂,這讓林琿直罵吃貨。
“也就那麼一回事。那個問下你在省城呆久了。我這辦個休閒地方你說可以不啊。”忙著弄嚇籠的張牛說道。
“對了,大爺你說養林蛙怎麼樣啊?”自從見到林蛙,林琿就在心裡捉摸起來,未來養殖林蛙也許是個不做的選擇。正好為了岔開關於黑寶的話題,他就適時的問出了自己心裡的問題。
“啥?養柺子?這玩意有啥好養的,咱們這裡到處都是,想要吃到田裡或是林子裡桌就是了,費這是幹什麼呢。還有,你小子怎麼見到什麼都想養啊,真不知道你是怎麼想的”劉大爺先是一愣,然後又說道。
“呃,不是”擺擺手,林琿打算向劉大爺解