第147章 碳水之都，biangbiang面 (第4/4頁)
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biangbiang面的biang字。（打不出來）
鄭虎東說：“這個字怎麼讀？”
沙銳：“這就是biangbiang面的biang。”
鄭虎東：“這字這麼複雜，得多少畫？能記住怎麼寫嗎。”
沙銳：“這個字是有專門口訣的。”
然後沙銳將口訣唸了一遍。
一點飛上天，黃河兩道彎；八字大張口，言字往裡走；你一扭，我一扭，都往言字兩邊堵；左一長，右一長，中間坐著馬大娘；心在底，月在旁，留著勾搭掛蔴糖；逍遙自在好歡暢，坐著車車逛咸陽！
鄭虎東聽完立刻給沙銳豎起了大拇指：“不愧是文化人！服氣。”
正說話間，biangbiang面端上來了。
周遊、李硯、沙銳三人的都是用大碗裝。
唯獨鄭虎東那一份用了個大不鏽鋼盆。
因為他加了兩根面。
biangbiang面是拌著吃的。
放上配菜、辣椒麵，熱油一潑，香味撲鼻。
“好香啊。”面一端上來，鄭虎東就聞到了濃郁的香味，唇齒生津。
周遊注意到鄭虎東那不明顯的喉結跟著滾動了一下。
這面確實香。
周遊拿起筷子開始攪拌。
肉醬、辣子、肉塊……果然長安人吃什麼都離不開辣子。
將面拌勻後，
寬大如褲帶的biangbiang面均勻的染上紅油和辣子，香味更濃，色澤誘人。
周遊吞了口口水，迫不及待用筷子夾起寬大的麵條，吃了一口。
麵條筋道軟和。
面香和辣子香迅速在口腔內擴散開來。
辣味進一步刺激著唾液的分泌。
面裡面的肉臊子一絕。
和之前周遊他們在回民街吃到的岐山臊子面裡面的臊子味道差不多，很好吃。
岐山臊子的肉炒出來是酸辣味的。
在這燥熱的夏天吃起來十分清爽。
“這面吃著太爽了！豪放。過癮。”鄭虎東直接往嘴裡大口大口塞寬大的麵條。
嘴上已經沾了一層發亮的辣子油。
好吃。
也辣。
香而不油。
“老闆，有什麼喝的？”鄭虎東得喝點東西解辣。
老闆很快拿來一瓶冰凍冰峰。
鄭虎東喝下一口，用他的話說，爽到差點飛起來。
之後周遊等人也紛紛要了一瓶冰鎮冰峰！
吃一口面，喝一口冰峰，biangbiang面的辣和冰峰的冰爽交融碰撞！有種冰火兩重天的快感。
【biangbiang面配冰峰，人生如巔峰，生活點+2】
鄭虎東吃完一盆不過癮！
他可是加了兩根面的啊。
叫來老闆，“老闆，再給我做一盆。”
老闆：“好飯量。”
鄭虎東：“您家麵筋道，夠味兒，好吃！非常棒。吃不夠。”
鄭虎東和老闆聊起來。
這老闆也健談。
聽到鄭虎東的稱讚，他也來了勁兒，道：“biangbiang面可是我們長安一絕！關中八大怪之一。”
“八百里秦川塵土飛揚，三千萬秦人齊吼秦腔，端碗biangbiang面神清氣爽，沒放辣子嘟嘟囔囔，這老闆sei皮（小氣）的辣子都不給我放！”
麵館老闆一口純正的關中話逗得周遊等人喜笑顏開。
“老闆有點意思哈。”沙銳說。
“就衝老闆這話高低也得再吃一碗。”李硯說。
“你不是控制飲食嗎？”周遊道。
“額……讓它見鬼去吧。”李硯說，“吃飽了才有力氣運動。”
……
……
第一更，5000字。晚上不確定還有沒……大家也看到了，寫的內容，都是看了很多資料的。嗯，我儘量寫出第二更來吧。
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(本章完)
