你的減肥手冊(亞洲版)

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腸胃不適。

蘋果要選擇沒有受過農藥汙染的，並且儘可能食用比較新鮮的。如果是達不到這種要求，食用前一定要洗淨、削皮。如果身體對生吃不適，可以做成果醬、果汁，但不要新增其它成分。市面上出售的果汁往往含有新增劑，最好不要飲用。書包網　電子書　分享網站

第六章　飲食減肥妙方（13）

把蘋果用微波爐加溫至變軟也可食用。另外，在榨好的果汁中加一些瓊脂做成果凍，也是—種很好的食用方法。

總之，只要稍稍進行一下加工，就能找出適合個人食用的方法，而且也能克服連續食用蘋果給心理帶來的負面影響。

4．蘋果減肥後的飲食要點

3日蘋果減肥法結束後，由於體內沒有進食其他食物，腸胃功能暫時會比較脆弱，因此，進食時要循序漸進，飲食要清淡且不要過量。比如，早餐吃些稀飯，喝杯牛奶，加上兩片面包和蛋糕，午餐、晚餐可吃些青菜、豆腐、魚類，要避免油膩食物。

5．蘋果減肥者關心的問題

很多人對蘋果減肥存有一些這樣那樣的問題，下面就對比較有代表性的問題作出回答。

（1）減肥期間吃多少蘋果合適？

這個問題應由自己來決定，蘋果減肥的魅力就在於，蘋果是低熱量的果類，富含各種人體必需的維生素，能調節人體機能。每天吃的蘋果再多，也比膳食所攝入的熱量少。況且，吃蘋果也會有飽的時候，體力沒有衰退，自然就不會有飢餓感，自然也就不會拼命去吃蘋果了。

（2）減肥期間是否會很痛苦？

產生這種誤解的人多半是混淆了吃蘋果與絕食之間的本質區別。蘋果減肥是暫時不吃其他食物從而減輕體重，並不是斷食。當飢餓感來臨的時候，吃上兩三個蘋果肚子也就飽了，絕不會有什麼痛苦的感覺。

（3）減肥期間體質是否會下降？

這要從兩個方面來理解。一方面，每天只吃蘋果，只是短短的3天時間，在此期間，人的身體內有足夠的能量供給人正常活動的需求。另一方面，有些人過於把注意力集中在減肥期間的身體變化上，或許是由於味覺改變，這種意念對減肥沒有好處。

（4）減肥期間吃什麼樣的蘋果好？

吃各個種類的都可以。既然是蘋果，最主要的物質肯定相同，差異主要是外觀、形狀和口感，完全可以依個人喜好、習慣來選擇。減肥期間替換品種，認真地比較其各異的滋味，未嘗不是件好事，還可以減少對蘋果的厭惡感，因為人對單一食物往往會產生厭惡感。

（5）減肥期間能否吃其他水果？

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蘋果減肥的目的是透過吃蘋果達到減輕體重的目的，若吃其他水果就失去了蘋果減肥的效力。

（6）蘋果減肥期間是否可以喝水或飲料？

水是人的生命之本，減肥期間喝水不受限制，白水或溫茶水都可以。但不要喝含咖啡因的飲料，因為減肥期間人的腸胃比較敏感，容易受到刺激，引發不適的感覺。

6．蘋果減肥的缺點

（1）體重減得快，但增長也快。因為蘋果減肥法攝入的蛋白質太少，蛋白質缺乏會造成｜人體的肌肉損失，而肌肉正是人體消耗熱量的主要器官，肌肉減少後熱量會更不易消耗，脂肪更容易堆積，所以蘋果減肥法停下就馬上反彈，以後會使減肥越來越難。

（2）長期使用蘋果減肥，會使血壓變低，可導致女性月經紊亂，或造成頭髮分叉，所以不應長期使用。

吃肉減肥法

所謂吃肉減肥法，是指少吃碳水化合物食物，多吃動物高蛋白質食物。如今，英國有300萬人在採用該方法減肥。採用這種方法減肥，能令肥胖者在比較快的時間內減去體重；而且，因為以肉為主食，不僅不容易產生飢餓感，還能滿足口腹之慾，對於節食減肥者來說，是一種比較理想的選擇。

從營養學角度來說，這種減肥法的可取之處在於：

（1）它主張儘量少吃碳水化合物含量高的食物，如糖類食品、白麵包等，因為這些食物會讓人體血糖迅速升高，還能激發人的食慾，不知不覺中吃下更多的食物。比如說，你早上吃的是果醬加麵包，那麼在午餐之前，你不僅會餓得快，而且食慾會比平時旺盛。

（2）它主張多吃動物蛋白質。這樣能很好地避免因為飢餓引起的大量進食，人體能分解脂肪和碳水化合物產生日常活動所需的熱量，而且通常的規律是先分