你的減肥手冊(亞洲版)

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其中，排名第一的並不是經濟最發達的國家，而是人口僅萬，面積24平方公里的太平洋島國諾魯。非洲最胖的國家為埃及，世界排名第14，人口超重比例為。佔據歐洲第一肥胖大國交椅的為希臘，人口超重比例為；英國位列歐洲第二。亞洲第一肥胖國家為科威特，世界排名第八，超重比例占人口的；中國排名148，超重比例為，但發胖速度驚人，肥胖人數比1992以來增長了3倍。美國成為排名前十的惟一一個發達國家。書包網　87book。com　想看書來書包網

第一章　肥胖相關概念及基本常識（9）

太平洋島國：獨木舟魅力不再

太平洋島民一度以健美的體態和奔放的性魅力誘惑過歐美一批文人和藝術家前往，其中包括高更、毛姆、傑克？倫敦、史蒂文生和梅爾維爾等。畫家高更娶了大溪地姑娘為妻並生子，作家史蒂文生選擇薩摩亞為人生終老之地，浪漫主義文人把島上居民稱為“一群快樂的人”。最吸引歐美人的是島民的健康悠閒生活，男性島民以捕魚為生，常用獨木舟十字交叉獨自劃過世界上最寬闊的海洋。不過，如今這些男性島民已很少能坐進自己的獨木舟，更別說划槳穿越遙遠的大海了。其原因不是別的，正是他們的身體越來越發胖，性情越來越慵懶了。

在這次統計結果中，排名前十的國家，8個為太平洋島國，並且超重人數比例在73％以上；排名前四的國家超重人口比例在90％以上。顯而易見的是，體重標準或瘦小的人類在太平洋島國即將瀕臨消失了。更可怕的是，隨著肥胖引發的各種糖尿病和高血壓。在諾魯，有1/3的成年人為流行性糖尿病困擾。英國《每日電訊報》稱這一結果打破了歐美遊客對那些迷人的小島國家美女和肌肉男的幻想，現在對這些島國更為準備的描述應當為“迷失的天堂”。

在過去的50年裡，太平洋島國和美國、紐西蘭建立了重大的經濟聯絡，從而也導致西方進口產品的大量入侵和隨之而來飲食方式的深刻變化。這些島國傳統食物為魚、蔬菜、山藥和椰子。魚為捕捉而來，薩摩亞人傳統方法是用燒得熾熱的光滑石頭烤熟各種食物，稱為Um。這些低脂肪和低卡路里的食物保證了島民身材健美和健康。隨著世界全球化和城市化程序，吃魚和山藥的太平洋島民開始大嚼鹹牛肉和turkeytails（廉價、高脂肪，美國進口的肉片）。現在島民吃得最多的是進口罐裝肉、垃圾食品和高脂肪的零食以及臭名昭著的muttonflaps。這種食物是從羊肥胖部位切割下來的脂肪，島民把這些油炸了來吃。muttonflaps進口於盛產羊的大本營紐西蘭，食品非常不健康，後來被斐濟取締。

世衛組織的西太平洋區域辦公室研究表明，還有其他幾個因素引發太平洋地區的高肥胖率，包括當地普遍以肥為美的觀念，依賴脂肪含量高、缺乏營養的進口食品，農作少導致的運動下降。在太平洋地區，傳統觀念認為胖代表著財富和地位，在湯加王國，一些官員的職位大小可能與腰圍大小成比例。

2006年去世的湯加國王陶法阿豪？圖普是太平洋島國最著名的典範。1976年，身高米的圖普四世被當年《吉尼斯世界紀錄》評為世界上最重的君主，他的體重高達千克。此後他曾發誓減肥，並把減肥定為國策，但直到去世，他仍保持了吉尼斯紀錄。而他的臣民們也越來越多人走上湯加去世國王的老路，這次肥胖國家評比中，湯加高居第四位。

美國：只有四個州還算正常

在發達國家中，排名最靠前的為美國，居世界第九位，超重人數比例為。由於龐大的人口數量，這幾乎等於肥胖第一國度諾魯人口的2萬倍，在規模上美國成為當之無愧的“肥胖第一大國”。美國衛生部部長理查德？卡莫納自己就曾說過振聾發聵之語，“美國的肥胖問題帶來的惡果已經不亞於9？11事件”。

據美國疾病控制和預防中心調查顯示，1991年時美國50個州只有4個州肥胖比例在15％～19％之間，沒有任何一個州肥胖比例超過人口的20％。2000年，只有28個州肥胖比例在20％以下；到2005年，只有4個州肥胖比例控制在20％以下，同時17個州肥胖比例等於或超過25％，其中3個人口肥胖比例最高的州為路易斯安那州、密西西比州和西弗吉尼亞。

向全球輸出快餐食品和垃圾食品的美國，自身成為最大的受害者之一。美國20～24歲年輕人肥胖比例從30年前的上升到了。隨著生活節奏的加快，更多美國人願意呆在沙發上看電視吃食品而不是透過