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沉呢，俺是男人，俺來吧！”
孫山丹羞澀的抿唇一笑，點點頭，便站在一邊，看著二嘎子端起木盆來，跟著二嘎子一起進屋。
榮秀秀不知道孫山丹有沒有聽見方才她跟二嘎子的談話，總覺著這孫山丹是故意這樣的，當下恨恨的跺跺腳，一屁股坐在旁邊的幾塊木頭上，坐著生起悶氣來。
殺豬榮瞧見了，嘆了一口氣，收拾了那刀具說道：“楚姑娘，好嘞，差不多完成了，你瞧瞧這骨頭，剔得可還滿意？”
楚一清上前瞧了一眼，殺豬榮開始剔骨頭的時候，她就說過，這骨頭不要剔的太乾淨，她留著有用，殺豬榮特地答應的，那骨頭上留下不少的肉。
“好了？”金玉躲在前院，這會兒見豬不叫喚了，尋思也就差不多了，趕緊跑到後院來瞧瞧，正好瞧見那骨頭，就問道：“這骨頭上咋剩下那麼多的肉？”
楚一清自然知道，在這古代，殺豬殺得好，一個標準就是，那骨頭剔的乾淨，當即就解釋道：“金玉姐，是我要求的呢，之前買的骨頭都沒肉，我專門要用這有肉的骨頭的呢！”
金玉這才哦了一聲，又見那大片的豬肉放在那兒，就問道：“妹子，這麼大的豬咱們也吃不了，要不賣點？”
一般殺豬的都是收豬肉的，普通人家殺個豬，也就留個十幾斤過年罷了，其餘剩下的都會賣給殺豬的人拉走。
楚一清搖搖頭：“不用，咱們自己留著吃便成！”
殺豬榮一聽，當即羨慕道：“楚姑娘這日子果真是富貴呢，咱們整個鎮子，那過年捨得吃一頭豬的人也沒有幾個呢！”
楚一清笑笑，知道一般殺豬的都要留下吃殺豬飯的，當即便將殺豬榮讓進大廳裡等候著。
夏荷帶著吉祥跟如意，過來收拾攤子。
“小姐，這豬血怎麼辦？”夏荷機靈，方才聽著楚一清要專門的留下豬血呢。
金玉剛來，看那一桶紅彤彤的豬血問道：“這豬血也留著？”
楚一清笑道：“金玉姐，你不知道，這豬血好吃著呢，可以灌血腸，也可以蒸著吃，我記得有段時間還有一種說法，這豬血裡有一種叫做豬黃金的東西呢！”
金玉一聽興趣就來了，說道：“啥黃金的，俺不懂，俺就想嚐嚐這豬血，不知道好處不！妹子你快教教俺吧！怎麼做？”
楚一清立即取了一個盆子，先放進去一把精鹽，加入適量清水、白糖、花椒麵、蔥花、白酒、蒜末，與豬血攪勻。
剩在桶裡的豬血則倒上一些冷水，一會兒便見那豬血凝結成塊狀。
“山丹，將那豬的小腸洗淨了給我拿出來！”楚一清一邊準備著豬血，一般朝著屋裡叫道。
在裡面收拾的孫山丹，立即應了一聲，迅速的將小腸沖洗乾淨，用小木盆裝了出來。
“再給我找把剪子跟麻繩！”楚一清又說道。
孫山丹立即迅速的進屋，一會兒便取出麻繩跟剪刀來。
在木盆裡，楚一清將小腸的一段用麻繩紮緊，手邊正好還有一個木製的漏斗，塞進小腸的另一頭，用手緩緩的擠淨空氣，然後用木頭水舀子舀豬血透過漏斗灌進豬小腸，灌上一舀子，便用麻繩扎一個扣兒，形成一段一段的，一直到整個小腸全部的灌完。
“山丹，再給我拿針來！”楚一清灌完了，又說道。
孫山丹又趕緊去拿針，遞到楚一清的手裡。楚一清接過，隨意在每一段血腸扎幾個“眼兒”，便笑著對孫山丹道：“把這個放進你剛才燒好的鍋裡，煮一下，聽到噗噗的想，就撈出來成了！”
孫山丹趕緊應了，端起小木盆進了屋。
剩下的凝結的豬血，楚一清讓夏荷端進去，用另外一隻鍋將水煮開，然後將豬血用刀劃成十厘米左右的四方塊，放在鍋裡繼續加熱。
這豬血沒有煮熟會有細菌，煮的太老不好吃，當下楚一清也就一邊看著鍋，一邊跟夏荷說著要領，吉祥燒著火，待那豬血的顏色逐漸的變深，取了一塊戳開，發現裡面跟外面的顏色一樣的時候，就抓緊時間將煮熟的豬血再次浸在了冷水裡儲存。
金玉挺著個大肚子在一邊看著，見眾人都忙忙碌碌的，就恨不得上前插一手，無奈又幫不上忙，只能乾瞪眼。
“好了！”終於忙完了，楚一清將手在圍裙上擦了擦，說道：“今天中午咱們就吃殺豬菜吧？”
金玉一愣，問道：“什麼叫做殺豬菜？”
楚一清笑道：“就是一種燉菜，名字叫做殺豬菜罷了，倒是非常應今天的景！”
