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不數，往桌上一拍，說道：“這是我給你的辛苦費，你什麼話也別說，拿著就是了，敢把錢給我送回來，留神我打斷你的腿！”
說完，他站起來，連個招呼也不打，帶著董德茂轉身就走。
陳律師讓他弄得一時間丈二和尚，摸不著頭腦了。馮爺走了半天，他才如夢方醒，把桌上的錢數了數，整整十萬塊！
他長長地出了一口氣，左右看了一眼沒人，趕緊把錢裝到包裡，嘴裡嘟囔了一句：“真是碰上一位北京爺了。他怎麼知道我手頭缺錢呀！”
看到這兒，您會問了：難道馮爺的手裡真有錢顥的遺囑？哈哈，真有錢顥的遺囑，他不早就拿出來了嗎？還用得著跟錢大江他們鬥法？他這是“三十六計”裡的一計：“瞞天過海”。不過，您看他那咄咄逼人的氣勢，沒有，比有還口氣大。陳律師能不信以為真嗎？
第二十三章
咱們前文說了，京城真正玩書畫的不過幾百人，當然這裡說的真玩兒不是“票友”。您手裡有一幅兩幅，或者十幅八幅名人字畫，那不叫玩兒，咱們這兒說的“真玩”，是指手裡不但有大量的藏品，而且經常在書畫市場上出出進進的人。
什麼叫出出進進？就是今兒我看著某位畫家的畫兒好，我要多收幾幅，但一時手頭沒那麼多銀子，所以得賣出幾幅自己看著不可心的藏畫兒，賣出的錢，再去收新的畫兒。
還有的人看到某位畫家的書畫，在市場上價位“炒”起來了，正好手裡有幾幅這位畫家的畫兒，於是趕緊出手。
當然書畫市場也有價位越高，越能吊人胃口的情況，就跟樓市一樣，樓盤在每平米二三千塊的時候，也許沒人認，但“炒”到每平米一萬塊錢了，卻有人爭著搶著去買。
自然，玩兒書畫的人成分比較複雜。您會問了，為什麼玩兒書畫的人會這麼少？主要是因為這裡的水太深，玩兒書畫跟玩股票、玩兒房地產不一樣。首先您得真懂書畫，其次您得有眼光，再其次您得有膽兒，此外您得有錢撐著，這四條缺一不可。
冒冒失失地往裡趟，十有八九得掉進去，不是被淹死，就是被嗆著，幾年緩不上來。
京城玩兒書畫的人裡有五分之一的人是玩兒郵票起的家，程立偉便是其中的一號。
程立偉比馮爺小五歲，瘦高個兒，身條勻稱，瓜子兒臉，留著分頭，戴著眼鏡，透著幾分儒雅。他從小眼睛就近視。上小學的時候，他爸給他配了副眼鏡。那會兒，中小學生戴眼鏡的極少，所以他落下了“四眼”的外號。
從程立偉老祖那兒算起，程家就沾了“洋氣兒”。他的老祖是王爺府的廚師，專做“番菜”。“番菜”也就是西餐。老祖死後，程立偉的爺爺接了班，也在王爺府裡掌灶。大清國玩兒完以後，他爺爺跟著王爺到了天津，後來在天津的德國飯店掌灶，再以後又回到北京，先在京城的“擷英”番菜館，後在東安市場的“吉士林”西餐館掌灶。到程立偉的爸爸這兒，也是做西餐的廚師，在六國飯店、北京飯店幹過，以後到了英國使館掌灶。京城像程家這樣三代做西餐廚師的並不多，可惜到程立偉這兒斷了樁。他們家哥兒仨，沒一個入“勤行” 43 的。
二十世紀六七十年代，那會兒，一個黃頭髮，藍眼珠兒的外國人在京城的街頭走，都會招來許多人圍觀，跟看耍猴兒似的，別說在英國大使館掌灶了。英國大使館，老北京人叫“英國府”。當時在“英國府”做事兒的程立偉的父親也是一身的爺勁兒，平時出門總穿著洋裝，挺著胸脯。知道的他是廚師，不知道的還以為他是外交官呢。衚衕裡的人都管他爸爸叫程爺。程立偉小時候沒少沾他爸爸的光。
祖孫三代都做西餐，程爺在灶上確實有點兒絕活兒，當年的“吉士林”西餐館老闆叫周省三，就是西餐廚師，他開的“吉士林”，聘請的都是北京、天津有名兒的西餐廚師，有做法國菜的，有做德國菜的，有做英國菜的，有做俄國菜的，還把天津“起士林”的點心師給“挖”了過來。
程爺的父親在這些廚師中也屬翹楚，把法、德、英、俄幾國大菜的特點融會貫通，做出的大菜別有風味。他當時獨創的一道拿手大菜叫“鐵扒雜拌”，以雞、魚、牛排、火腿為主，配上豬肝、腰子、雞蛋，輔以土豆、蔥頭、西紅柿等蔬菜煎制，用鐵扒盛上，澆上原汁兒，上桌之後這道菜噝噝帶響兒，色香味俱佳，看著就那麼誘人。
當時許多洋人和中國人奔“吉士林”，單為了嘗這一口兒，後來這道菜被程爺傳承下來，在“英國府”經常上這道菜。
英國人講究紳士派頭兒
