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消費心理？這個詞大夥兒聽都沒聽過。。。
“消費心理這東西，我給他歸類為兩種，一種是理智消費，一種是衝動消費。”
曹佾苦著臉，你能不能說點我聽得懂的？
“理智消費，就是有目的的消費。比如說，我今天想去買塊肉，那我就去肉店，想扯塊布，就去布店。”
“而大宋的商業模式還是比較原始的專賣制，也就是說，肉店只賣肉，布店只賣布。”
還是剛剛那個機靈的夥計，亮著眼睛搶著道：“可咱華聯不同，肉店裡有布店，布店裡還有雜貨店！”
唐奕笑道：“對嘍，咱們是用最全的貨品吸引所有目的性消費的顧客，然後還是用最全的貨品誘使他們衝動消費！”
這個夥計不錯，頗有幾分靈動。唐奕一時興起，“你叫什麼名字？多大了？哪人？”
“小的叫劉韜。。。十七了，開封人氏。”
“明天開始，你跟著張掌櫃上工。”
劉韜一怔，隨即狂喜。這算是東家給他升了職了啊！在一眾夥計羨慕的眼神中，劉韜連連道謝。
“跟著你張掌櫃好好學本事。”
唐奕囑咐兩句，就指點江山一般指著空曠的店鋪，“這裡面每一樣貨品都不是隨便擺放的，最常用，銷量最好的貨品都在店鋪的最裡面。靠近門口的位置，永遠是一些無關緊要，可有可無的東西。”
曹佾聽著唐奕的話，有三分聽懂，又有七分不懂，似懂非懂的感覺讓他好不難受，倒是從小就在雜貨鋪子里長大的張晉文一下子明白過來。
“客人進鋪大多要往裡走，而一路上看到的都是咱們的貨品，無形之中就把華聯逛了個遍。”
“對！”唐奕讚道：“過眼的東西越多，客人就越有可能消費。只想買塊肉的，也有可能多帶一塊布回去！”
“還真是。”那夥計猛然叫道：“小的就記得有一個老婦，進店就問哪裡賣碗筷餐具，可是出來之時，不但買了碗，還撿了一提籃別的雜貨。”
經他這麼一說，也有別的夥計插話道：“潘樓掌櫃今天上樓買酒，結果下來的時候除了灑，還挑了香水、肥皂。這也算是衝動消費吧？”
唐奕笑著點頭稱是。其實宋人不比後世人笨，聰明人只要一點就通。這個道理其實很簡單，就好像後世有的人進超市只是想買袋米，卻多買了一堆可有可無的東西。有的人想買瓶水，卻帶出來一堆零食一樣。
超市利用的，就是消費者的衝動消費心理。
說完這些，唐奕轉頭看向曹佾二人，“咱們有比別的鋪子多十幾倍的人流，又充分利用了顧客的心理，卻只比別人多出一倍的流水。你們還滿意？太沒追求了！”
曹佾苦笑著與張晉文對視一眼，心說，要是人人生意都像你這麼做，那大宋百姓可就倒黴了！
太會算計了。。。
都把人心算計到骨子裡了！
不過，二人也算是長見識了，這麼一間鋪子，竟有這麼多看不見摸不著的講究，連貨品怎麼擺都算計好了，想不掙錢都難了。。。。
而唐奕對於這二人的表現，也唯有報以一聲長嘆：
“唉。。。。科技就是生產力啊！這都是科學，你們懂嗎！？”
第118章 夜談
感謝“朝陽下、火山、飲水醉夢、過客來、沉淪精英”的打賞，謝謝支援！
………
其實，唐奕不滿意華聯的營業額是有些多餘的。
一來，在‘出門靠走’‘通話靠吼’的古代，即使開業之前就賺足了眼球，但一家新店鋪的認知度還是極為有限的，更何況，他開的還是宋人從未接觸過的超市。
隨著越來越多的百姓熟悉華聯，越來越多的百姓學會這種消費模式，華聯想提高營業額並不是什麼難事。
二來，就是華聯自身的問題——結帳太慢。
雖然店裡的銷售小娘和匯帳夥計都是提前培訓好的，但畢竟他們也是第一次接觸這種模式，第一天開業有些生疏也是在所難免。匯帳夥計記不住個別價目，還要查價目表，就是一大問題。
但，這些問題，也會隨著經驗的累積逐漸解決。
賬目統計完了，唐奕、曹佾也就不用再耗下去了，各自歸家歇息。
唐奕更是告訴張晉文和曹佾，未來三天，就算天塌下來，也別找他。他要睡上三天三夜，好好歇歇。
曹佾也是累壞了，把所以的事情都扔給張晉文，準備也歇
