第316章 天下第一廚師。 (第2/4頁)
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對了。
吃的時候可以加上一個佐料，看起來就是油鹽醬……啥的。
這不是開玩笑嗎？
“兄弟，或許只是我們看起來沒味道，有可能吃起來不錯呢。”
“你覺得有可能嗎？其實很多菜根本不需要吃，看一看就知道好不好吃。”
“雖然說是這麼說，但……有的時候可能就會產生偏差。如果只看就可以正確評估的話，那20位評委還吃幹嘛，直接按色相來打分好了。”
“你說得有道理，但……我感覺，這道白切雞，可能分數不是特別高。”
不少支援江寧粉絲的朋友內心沒底。
但。
有的時候，現實就是那麼的讓人意外。
原本20位評委對於江寧送過來的白切雞，也是內心格登一聲。
不過隨後白切雞這道菜裡傳出來的一陣清香，卻是讓20位評委肚子不由得叫了一聲。
有一位評委沒有忍住，也沒有沾上醬料，直接就吃了一口。
但哪怕就是沒有沾上醬料，這位評委亦是露出了一個無比回味的表情。
“我靠，這評委什麼情況？”
“這白切雞很好吃？”
“這表情不是假的吧。”
鏡頭裡面，那位評委無比回味的表情，讓眾人一愣。
隨後。
在這位評委之後，其他一眾評委，亦是開始了品嚐。
緊接著。
一系列的讚美之聲，紛至沓來。
“初開始我以為這道白切雞，江寧老師是忽悠我的，沒想到，我又嚐到了一道美食。”
“是啊，現在我嘴裡全都是清香味，還有一嘴裡的雞肉味道。”
“我想說的就是這個，今天吃的雞，才是真正的雞啊。別覺得我說話不正常，之所以我說這樣的話。那就是以前吃得東西太多了，就像雞。從小到現在，我吃過不知道多少雞，各種雞都有，各種雞肉的做法都有。說真的，雖然各種雞肉都很好吃，有的也很創新。到現在想來，我吃的這一些都不是真正的雞肉。”
“那你吃的是什麼，難道吃的是假的雞肉。”
邊上一位評委與他互動說道。
“說假的雞肉有一些過份，我只能說，以前吃的雞肉，更多的只是他的味。”
“什麼意思？”
“這個味，並不是雞肉本身的味道，他是經過一系列的佐料調至而成。我們吃的，就是這一些調味品的味而已。可是，真正的雞肉味道是什麼呢？”
(
這一說。
不少沒有明白過來的評委，亦是恍然大悟。
“我明白了，我說怎麼這個白切雞的雞肉味道這麼與眾不同。”
“是啊，不是不同，是他本來就是這樣的味道。但是，之前我們吃到的太多雞肉，是一系列佐料加成，一系列製作方法加工而成的味道。而白切雞，才是真正的雞肉味。”
“所以……”
眾人相互看了看。
還需要說什麼嗎？
那就打分吧。
“99分。”
“99分。”
“100分。”
“100分。”
最終平均分。
白切雞以獲得99.5分的成績，再一次問鼎。
……
“我好像也明白了。”
看著一眾評委對於“白切雞”的點評，一眾直播間的觀眾點了點頭。
雖然他們並沒有吃過白切雞。
但眾評委當中的評語來看，他們明白了。
白切雞這一道菜，看起來簡簡單單，但卻是一道返璞歸真的菜。
最終，這一道菜也再一次拿到了第一。
另一邊。
其他一些餐館負責人，他們亦是來到食在廣州展區。
這一次他們沒有說什麼。
而是分別向江寧討要了幾塊雞肉品嚐。
在他們一番品嚐之後，一眾餐館負責人心服口服。
“江寧老師，您的白切雞，我服。”
“我也服，江寧老師，您讓我懂得了越是普通的菜，他越是不凡。”
“之前我們走上了一個誤區。我們一直以為，做菜就是做得越為複雜，工藝就應該越為繁瑣。味道，那就應該越為與眾不同。現在我才知道，食材最初的味道，才是這個世界上最好的味道
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