第314章 十大名菜，白切雞。 (第2/4頁)
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20位評委。
不。
不只是20位評委。
現場，一眾被感染的朋友，遊客……他們亦是跟著眾人，大聲的念道。
人生自古誰無死，留取丹心照汗青。
“這道三杯雞，我給99分。”
“99分，太少了吧，我給100分。”
“這道三杯雞不只有歷史底蘊，而且味道上佳，能不能給110分？”
很快。
三杯雞的平均分出來了。
沒有任何懸念。
食在廣州，又一次奪得了分類排行裡面的第一名。
同時。
這一道三杯雞，卻是徹底打出了名氣。
……
“牛逼，太牛逼了。”
“我感覺，後面的比賽，都可能是江寧老師贏。”
“為什麼？”
“還要說為什麼，沒點文化，你都不會做菜了。”
在眾人無比沸騰的同時。
也有一些比較理智的朋友，這時亦是感慨的說道。
當然。
他們感慨不是感慨這道菜。
他們感慨，是感慨江寧化腐朽變為神奇。
正如這一道三杯雞。
雖然他有著無比濃厚的歷史。
可真正從品相，味道來看，這道菜，也就是地地道道的家常菜嘛。
這即沒有創新，也沒有讓人驚喜的地方。
他看起來就是如此的普普通通。
哪怕沒有製作工藝，大家只是看上幾眼，也都會做。
可是。
就是這樣的一道如此普通的菜，他卻拿到了第一。
並且。
他還就此破圈，讓無數不喜歡吃粵菜的朋友，也都知道了這一道菜。
“那必需的啊。難道美食大賽比的就是味道，比的就是口感？”
“難道不是？”
“為什麼是呢？難道你覺得，排在第一的就是最好吃的嗎？”
“你說的我都有一些不明白了。”
“哥們。這個世界上，其實美食眾多。哪怕有的一些美食再好吃，但是，當你吃久了，你還會覺得很好吃嗎？如果只是味道，他是不可能有這麼大的名氣。真正讓一道菜能夠傳承下來的，除了口味，那就是這道菜裡面的文化。可以說，沒有文化底蘊的菜，他是不可能傳承下來的。”
(
“好吧……”
不得不說。
不少人分析的對。
美食大賽如果拼的只是口味，那誰也不服誰。
你說粵菜好吃，我還說粵菜口味淡呢。
你說川菜好吃，那我還說川菜太辣，口味重呢。
每個人都有每個人的喜好。
如怕就是現在真的喜歡吃，吃得多了，也不見得就很喜歡這道菜了。
但是。
當這一道菜附加了其他的東西，比如文化。
那麼。
以後大家只要去飯店了，時不時都會想起這一道名菜。
“師父，我們不服。”
“師父，他們這是瞎扯，這三杯雞，怎麼就和文天祥有關呢？”
“師父，我們去投訴。”
看到食在廣州又一次壓了他們義和堂一頭。
義和堂一眾弟子，卻是無比的忿怒。
“好了，這麼有勁，晚上再研究一下菜，明天我們還得比賽呢。”
相對於一眾弟子的憤怒，義和堂大師父卻是無奈的搖頭。
輸了就是輸了，不要找這麼多理由。
再說。
他們義和堂的這道手撕雞塊，之所以此前一下子給出了高分，用的手法其實與江寧用的一樣。
正如他們所說的手撕雞塊有一百多年曆史。
這哪裡有。
這都是他們不知道從哪部書裡面看到的，然後加上去的。
至於是否真的，他們哪裡知道。
同時。
手撕雞塊也因為是他們義和堂的菜，所以也附加了名氣值。
如果是其他一般的飯店，同樣端出這一道菜，分數就可能不一樣了。
所以。
他們的“手撕雞塊”輸給江寧老師的“三杯雞”，這是再正常不過的了。
……
“今天好爽，我吃到了一
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