第313章 歷史這種東西，沒有那可以編啊。 (第2/4頁)
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花雞。
後面又有螺螄粉。
此時又推出了《魚香茄子煲》。
三道菜，每一道都是無比的有創新，這又如何不讓大家翹首以盼。
……
“師父，那個江寧是在作弊。”
“是啊，師父，比的是青菜，他竟然在青菜裡面放鹹魚，這哪是青菜嘛。”
“就是，師父，他們要向主辦方反應。”
另一邊。
有不少餐館，此時卻是又恨上了江寧。
特別是江寧推出來的《魚香茄子煲》。
“反應什麼反應，主辦方都沒有說什麼，我們反應也什麼用？”
義和堂大廚瞪了幾位弟子一眼。
雖然他也感到江寧那一邊不按規則出牌。
可本來這一次的規則也沒有說青菜裡面不可以加其他東西。
正如你做肉菜，不可能還要制定一個規則，上面不讓放青菜吧。
而且本身上。
青菜裡面加肉，肉裡面加青菜，這也是通俗的做法。
另外。
上午比賽當中，也不僅僅是江寧在青菜裡面放了肉。
其他一些餐館，也有一些在青菜裡面放了其他一些肉類。
但可惜。
其他一些菜所放的肉太過於平常。
不是豬肉就是魚肉，要麼是其他一些哪怕看起來很貴的肉。
但就算如此，這也是很普通，沒有什麼創意。
可江寧在茄子裡面放鹹魚，這便瞬間讓大家記憶猶新。
如此。
真追究下來，這也不算是江寧那一邊沒按規則，實在是江寧這一道《魚香茄子煲》太有創新了。
“好了，別說這一些。我們比的不是一道菜，是十二道，第一道菜輸了就輸了。我們還有其他的菜，下午這道菜，大家要發揮實力。”
“嗯，師父，您放心，一定不會丟義和堂的臉。”
義和堂一眾弟子，異口同聲的說道。
……
下午兩點半。
粵菜美食大家繼續推進。
緊接上午。
上午比的是青菜。
那麼下午，比的就是肉類菜品。
而且這一次的肉類菜品指定了某一種肉，雞肉。
至於為什麼是雞肉。
這是因為，雞肉在粵菜裡面佔據著無比重要的地位。
同時在廣省歷史當中，雞肉也是家家戶戶必吃的肉類。
逢年過節，牛肉，羊肉……這一些可以不要，但雞肉絕對必不可少。
同時廣省文化當中，雞肉也是祭祖的必需品。
所以吃雞，這在粵菜領域，絕對有著幾千年歷史。
“開始了，開始了。”
“這一次比的是雞肉。”
下午兩點半，粵菜美食大賽的直播再度開始。
第一個上場的，仍然是義和堂。
上午義和堂表現不錯。
他們的青菜雖然沒有獲得第一，但也獲得了92分的平均分。
(
看情況還是可以進入到十大青菜榜的。
不過義和堂是廣省知名聯鎖餐館。
他們的志向不僅僅是奪得分類排行裡面的前十名，還要拿到分類的第一，甚至是這一次比賽的總冠軍。
所以，下午比試一開始，義和堂這一邊便已經做好了準備。
幾乎是主持人喊出名字，義和堂便將六大碗熱氣騰騰的雞肉給端了上來。
“各位老師，這是我們義和堂的手撕雞塊。”
對於這一道菜，義和堂這一邊無比的有信心。
這不。
他們只是將這一道菜端上來，現場圍觀者便一片叫好聲。
“好一道手撕雞塊。”
“這道菜我在義和堂吃過，那叫一個美味。”
“嗯，我也吃過，我覺得，義和堂這道手撕雞塊，應該在本省找不到對手。”
現場參觀的一些遊客也是眼光獨到。
當然。
對於評委來說，他們亦是識貨的。
做為美食專家。
幾乎所有知名的粵菜品牌，他們都吃過。
無疑。
義和堂的《手撕雞塊》，那叫一絕。
“早就想嚐嚐義和堂的手撕雞塊了，沒想到今天比賽
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