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戈蘭弗洛說道：“我以巴克斯、莫星斯及科繆斯＇注＇三位合成為一體的偉大聖人龐因埃＇注＇之名義，為你洗禮，取名為鯉魚。”
他邊說邊用手指蘸了一點酒，灑了兩三滴在雞身上。
加斯科尼人舉起杯來同修士碰杯，同時說道：“現在，為新受洗禮鯉魚的健康乾杯，祝它煮得正合火候，祝大老闆克洛德·博諾梅施展他的烹調藝術，在它天然鮮美之外，再加上無比的美味。”
戈蘭弗洛哈哈大笑，看見希科給他斟滿了酒，便止住笑，拿起酒杯說道：“為它的健康，乾杯！乾杯！啊！真是好酒！”
希科說道：“克洛德老闆，馬上給我把這條鯉魚放在鐵扦上去烤，在它身上抹上帶有肥膘餡和蔥花的鮮黃油，等到它開始變成金黃色時，趁熱端上來，順便把兩塊烤麵包片放進滴油盆裡，一起拿來。”
戈蘭弗洛一聲不吭，可是他的眼神表示贊同，他還動了動腦袋，意思是他完全擁護這樣做。
希科看見他的初步計劃已經成功，又說：“博諾梅老闆，拿沙丁魚來，拿金槍魚來，虔誠的修士戈蘭弗洛剛才說得好，我們正處在封齋期，我不想吃肉。等一等，再給我拿兩瓶這種羅曼內的絕妙佳釀來。要1561年的。”
廚房裡飄來陣陣香味，使人想起真正食客最貪戀的南方菜。這香昧開始擴散開來，不知不覺地鑽進了修士的腦子裡，他垂涎欲滴，雙眼放出貪婪的光芒，然而他仍剋制自己，還挪動了一下身體，站了起來。
希科說道：“難道到了真正戰鬥的時刻，您就這樣離開我？”
戈蘭弗洛回說：“我不得不走，我的好兄弟，”他邊說邊抬起眼睛望著天空，似乎向天主表示，他為了天主作出多大的犧牲。
“您空著肚子去講道太大意了。”
修士結結巴巴地問道：“為什麼？”
“因為您容易出現氣虛。加利安＇注＇說過：‘人肺很弱，容易氣虛。’＇注＇”
戈蘭弗洛說道：“唉！可不是嗎？我經常有這種體驗。只要我中氣充足，我一定會成為一個大演說家。”
希科說道：“您說得很對。”
戈蘭弗洛又倒在椅子上，說道：“幸運的是，我有滿腔熱忱。”
“對是對，可是光有熱忱並不夠，如果我是您，我就嘗一嘗這些沙丁魚，再喝幾滴這些仙露再走。”
戈蘭弗洛說：“我只吃一條沙丁魚，只喝一杯酒。”
希科放了一條沙丁魚在修士的盆子裡，把第二瓶酒遞給他。
修士吃了沙丁魚，喝了酒。
希科問道：“怎麼樣？”他拼命勸熱內維埃美修士吃喝，自己卻滴酒不沾。
戈蘭弗洛說道：“的確，我覺得不那麼虛弱了。”
希科說道：“媽的！一個人如果要發表演說的話，僅僅覺得不那麼虛弱是不夠的，應該感覺身體十分健康。我要是您的話，為了達到這個目的，我就要吃掉鯉魚的兩個鰭，因為您如果不多吃一點，酒就會上頭。所謂‘空腹飲酒最害人’＇注＇就是這個意思。”
戈蘭弗洛說道：“真見鬼！您說得真對，以前我可沒想到。”
這時候烤雞從鐵針上取下來了，希科切了一隻他賜名為鰭的雞翅膀給他，修士把雞翅膀連同雞腿、雞臀一起吃了，嘴裡說道：“耶穌基督！這條魚的味道真好！”
希科把另一個鰭也切了下來，放在修士的盆子裡，他自己卻津津有味地啃著雞翅膀。
然後他把第三瓶也開了，說道：“還有玉液好酒。”
一旦胃口受到刺激，便一發而不可收拾，戈蘭弗洛再也沒有力量控制自己了，他吞掉翅膀，把整個雞殼吃得只剩下骨頭，還叫喚博諾梅：
“克洛德老闆，我餓壞了，您能給我一盤豬油炒蛋嗎？”
希科說道：“當然可以，我還點過這菜呢，對嗎，博諾梅？”
作為飯店主人，對顧客的意見從來不說一個不字，本來就是他的原則，更何況他們增加消費，就是增加他的收入，因此老闆忙道：“一點不錯。”
修士說道：“那麼，老闆，就端上來吧，快端上來。”
希科向老闆使了一下眼色，老闆回答說：“過五分鐘就上菜。”接著急急忙忙地走出去炒蛋去了。
戈蘭弗洛把緊握叉子的大手往飯桌上一擱，說道：“啊！我現在好過些了。”
希科說道：“我不是說過嗎？”
“炒蛋來了，我一口就能吞下去，正像這杯酒，我
