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麼，一定是菠菜把您的胃填得太滿了，而您喝下去的水上了頭，使您迷糊了。”
戈蘭弗洛說道：“既然這樣，老闆來了，請他判斷一下吧。”
“判斷什麼？”
“判斷這到底是一條鯉魚還是一隻母雞？”
“很好。不過先請他開啟酒瓶，我堅決要知道這酒的味道是否同我喝過的一樣。開瓶吧，克洛德老闆。”
克洛德老闆開啟一瓶酒，倒了半杯給希科。
希科把酒喝了，咂摸了一下，說道：
“啊！我不會品酒，我的舌頭已經把酒味忘記得一乾二淨，我沒法子說出這種酒比蒙馬特爾城門的酒到底好些還是差些。我連它們是否是一樣的酒，也不敢斷定。”
戈蘭弗洛盯著希科酒杯裡還剩下的紅寶石似的殘滴，眼睛裡都冒出火來了。
希科倒了一點酒在修士的酒杯裡，說道：“拿著，修士，您在這世界上是為他人服務的，請指教我一下。”
戈蘭弗洛拿了酒杯，湊近嘴唇，慢慢地品嚐杯內的酒。
他說道：“毫無疑問，這是我家鄉特產的葡萄酒，不過……”
希科追問：“不過什麼？”
“不過酒太少了，我嘗不出好壞。”
希科說道：“我一定要弄個一清二楚。見鬼！我不願意受騙，要不是您今晚要宣講的話，我一定請您再一次品嚐這酒味。”
修士說道：“為了使您高興，我願意再喝一點。”
希科說道：“好極了。”
於是他在熱內維埃芙修士的酒杯裡斟了半杯酒。
戈蘭弗洛完全像第一次一樣戰戰兢兢地拿起酒杯，也像前一次一樣認真地嚐了嚐。
他說道：“好酒，比我們那天喝的好，我可以保證。”
“算了吧！您同店老闆是串通好的！”
戈蘭弗洛說道：“一個好酒客，喝第一口就知道這酒是否某地的特產，第二口就能品出優劣，第三口就能說出酒的年代。”
希科說道：“年代？我倒想知道這酒的年代哩！”
戈蘭弗洛伸出酒杯說道：“這有何難？再倒給我一點酒，我就能告訴您。”
希科在修士的酒杯裡斟了大半杯酒，修士慢慢地把酒喝光，不再要了。
他把酒杯放到桌子上，說道：“1561年。”
克洛德·博諾梅叫起來：“了不起！1561年，一點不錯。”
加斯科尼人脫下帽子，肅然起敬，說道：“教皇把那麼多人列入真福品，可是誰也沒有您這樣夠資格。”
戈蘭弗洛謙遜地說：“這只不過熟能生巧而已。”
希科說道：“還要加上天賦，僅僅多喝酒是不能生巧的，我就是證明，我也認為我喝酒夠多了，可是我不懂，咦！您在幹什麼？”
“您看得很清楚，我在站起來。”
“為什麼要站起來？”
“去開會”
“連我的鯉魚也不吃一口嗎？”
戈蘭弗洛說道：“啊！對了，我的可敬的兄弟，看來您對食物方面比對飲料更外行。博諾梅老闆，您說這是什麼？”
戈蘭弗洛修士邊說邊指著那隻小母雞。
老闆驚奇地望著提問題的人。
希科也說：“是呀，人家在問您這是什麼？”
老闆說道：“當然囉！這是一隻小母雞。”
希科帶著驚愕的神色說：“母雞！”
克洛德老闆再加上一句：“而且是勒芒產的母雞。”
戈蘭弗洛得意揚揚地說：“怎麼樣？”
希科說道：“看來是我錯了；不過，我極想吃這雞，又不想犯罪，修士，看在我們的友情份上，為我做一件事，灑幾點水在這母雞頭上，給它洗禮，命名為鯉魚吧。”
戈蘭弗洛說道：“啊！啊！”
那個加斯科尼人又說：“我求求您，您不這樣做，我也許就吃了肉，犯了大罪了。”
戈蘭弗洛天性是個好幫朋友忙的人，而且三杯落肚，心情愉快，他說道：“好！不過水剛才已經被您倒掉了。”
希科說道：“我不知在哪本書裡看過這樣一句話：‘在緊急情況下，你手裡有什麼就用什麼。’只要有這個意思就行啦。修士，用酒來洗禮吧，用酒來代替水吧。這樣一來，天主教徒的氣味可能少一點，可是雞味決不會變壞。”
希科說著說著就給修士斟了滿滿的一杯酒，第一瓶酒就這樣完了。
