想讓我當贅婿？反手就是一巴掌！

第40章 出么蛾子的後媽，殺豬 (第1/1頁)

黃秋荷肺都氣炸了。 她早早在村裡放了狠話，誰也不許將豬賣給葉城。 但是葉城篤定的態度，讓黃秋荷一下子慌了。 該死的，究竟是誰跟她作對！！ 沒過一會兒，黃秋荷便知道了是誰將豬賣給葉城。 該死的周富貴，他...他怎麼會把豬賣給葉城？ 他個賭鬼，難道又把錢輸光了？？ 將豬趕回自家院子，葉城連忙掏出一條香菸散了一圈。 “岳父，真的太謝謝您。” 葉城對周桐使了個眼色：“桐桐，帶岳父進去喝杯茶熱熱身子。” 周富貴感慨的看著葉城，他這個女婿真是個能人啊。 真是出人意料，村裡的第一輛腳踏車，竟然會是女婿的。 更令他感到震驚，女婿半年內不僅將房子做起來，而且花兩百塊買頭豬眼睛都不眨一下。 看看剛才，阿城做事多麼大氣啊。 香菸都是一整包的派，真豪橫！！ 屋外。 在王一刀的安排下，葉城上了幾炷香。 《淮南子》記載：陳豕於室, 閤家而祀。豕在古代就是豬的意思，是士族以下平民祭祀祖先時的主要祭品。 對殺豬匠而言，只要祭祀到位，殺豬的屠夫就不會造成殺孽。 七八十年代的農村殺豬匠，可是個能吃飽飯的好職業。 一般主家找他們來殺豬，酬勞便是一頓殺豬飯，另外還送些豬下水、豬雜骨之類的。 上完香，王一刀嘴裡唸唸有詞。得知開水已經燒好，他便讓人將豬按住。 得到指令的葉柏、葉松、葉洲、葉顏、胡貴五人一擁而上，將豬牢牢按在地上。 王一刀用繩子，將豬腳兩兩捆在一起。之所以如此，怕抬豬到案板時豬跑了。 豬腳捆好後，王一刀讓他們將豬抬到案板上。 到時候又去逮豬，難免給東家添麻煩。對他們這行而言，順利比什麼都重要。 豬並不大，大概有一百七八十斤。王一刀並沒有用鐵鉤子，將豬的上牙膛勾住。 “真的不用鐵鉤子，到時候豬頭按得住？” 王一刀狠狠抽口煙，然後將菸屁股扔地上，用腳碾了兩下。 “殺豬隻是混口飯吃，我又不是虐待狂。放心吧，這頭豬小，何必讓它遭兩趟罪。” 案板上的豬似乎知道小命不保，張大著嘴巴拼命嚎叫著。 趁著豬張大著嘴巴，王一刀樹皮編織的繩子套在它的獠牙上。 套穩後將繩子交給胡貴：“用盡全身力氣，斜著往後拉。” 說完後也不見他瞄準，殺豬刀寒光一閃，豬脖子處鮮血直飈。 豬吃疼後不停掙扎，不停抽搐，幾分鐘後它便不再動彈。 王一刀見血放得差不多，他先往裝血的盆裡撒了鹽，然後在豬後腿處開了道口子。 旋即，他的嘴巴對著口子，不停往裡面吹著氣。 “大哥，為啥要往裡面吹氣？”葉虎好奇著問。 葉城笑著摟住他的脖子道：“吹氣的目的有兩點，一來待會容易將豬毛刮乾淨。 二來嘛，好將豬肉裡的血壓迫出來，免得血沁進豬肉裡。” 王一刀吹完氣，用細繩子將口子捆起來，起身對葉城豎起大拇指。 “東家真是博學啊，一般人都只知道吹氣刮豬毛，知道趕血的人少之又少。 對了東家，豬要不要上稱？？” 農村的土豬一般喂不了多大，畢竟不是專門上肉的品種。 葉城剛想擺擺手，發現小青梅紅著眼睛，扒拉著他的手臂。 “那就上稱稱一下吧，它可是我愛人親自喂的豬。” 很快，葉柏、葉松幾人扛著一杆大秤，將豬的重量稱出來。 “天啊，足足有一百九十六斤，是我今年殺過最大的豬。”王一刀驚呼著。 葉城摸著周桐的腦袋，誇獎著道：“我家的桐桐真是個養豬能手。” 周富貴笑得眼睛眯成一條縫：“如果算上豬血，這頭豬隻怕過了兩百斤。 一切都是桐桐的功勞，她一有空閒就去打豬草。” 得到葉城與父親的誇獎，周桐笑得眉毛彎成月牙。 在王一刀的指揮下，燒開的熱水被倒進帶來的大木桶裡。 周桐開水足夠多，王一刀又往大木桶裡加涼水，調製出合適的水溫。 給豬刮毛並不是水溫越高越好。水溫太高容易將豬皮燙掉了，不僅毛刮不下來，還非常難看。 水溫低了也不行，豬毛扯都扯不動，再加開水也不行。 王一刀加完涼水後，用水瓢在大木桶裡攪動幾下，讓水溫均勻下來。 “來，把豬抬進來！！” 幾個人將豬抬進大木桶裡，四腳朝天的豬腿露在空氣中。 王一刀分給葉松、葉柏、胡貴三人三把刮毛刀。 他又調製些水溫更高的水，往四條豬腿上淋著。 邊淋邊講解著刮毛的技巧，見時間差不多，便讓大家拿起刮毛刀刮起來。 很快，豬身上的毛被颳得乾乾淨淨。王一刀又讓人將豬掛起來，開始肢解這頭大肥豬。小主，這個章節後面還有哦，請點選下一頁繼續閱讀，後面更精彩！