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按照他們教的一葉一芯的要求摘葉子。手太粗，常常讓葉芯分家，或者兩三葉一芯，總之很彆扭，恨不得一搖，把茶葉全部按要求落進自己的籃子裡面來。自己知道這是不可能的，但是妄想總會冒頭，可見平時修行不力，這個時候才見功夫。
七八個人一下午也就採了兩小桶，估計生茶也就三五斤。晚上用過藥石（寺院的晚飯稱為藥石）就開始製作。因為我們採得很多不合格，要先把不合格的挑出來，處理掉。要不然三、兩葉一芯的茶還沒有熟，而一葉一芯的茶已經焦了，所以要先挑揀。然後是下鍋殺青，就是用慢火透過手來炒，炒一會兒，茶葉軟了，就出鍋揉搓，揉搓涼了會變硬，再揉搓下去就會碎掉，就又要回鍋炒。這樣來回四五次，就成了成品茶了。
製茶的過程寫起來簡單，做起來可就難了。單單是火候的把握就很難，從他們炒茶時搶時間的樣子，就能看得出來，滿頭的汗珠，眉毛上掛著白花花的絨毛，可見製作的辛苦。還有小半桶生茶，落在房間裡面了，這讓我們有機會自己親手上陣。結果這些茶被我們炒得碎成粉末，顏色發黑。人家制作的茶是綠的、一片一片的，自己製作的茶葉就和自己的臉色一樣很沒光彩。
朋友們接受了一份親自採制的茶，下山時已經是晚上快九點了，急著趕路，又遇大霧，最終安全返回。
想著自己平時喝的茶，就是這麼辛苦地做出來的，以後要加倍珍惜。這次的因私下山，讓我想起曇懿禪師*與宗杲禪師的一段公案。
曇懿禪師一次前往南泉小溪，看望宗杲禪師。宗杲禪師特地升座說法，舉雲門示眾之公案——
一日，雲門文偃禪師拈拄杖示眾雲：“凡夫實謂之有，二乘析謂之無，緣覺謂之幻有，菩薩當體即空。衲僧見拄杖子但喚作拄杖子，行但行，坐但坐，總不得動著。”
舉完此公案，宗杲禪師便提唱道：“我不似雲門老人，將虛空剜窟。”說到這裡，宗杲禪師驀地拈起拄杖雲：“拄杖子不屬有，不屬無，不屬幻，不屬空。”然後卓一下拄杖，繼續說道：“凡夫、二乘、緣覺、菩薩，盡向這裡，各隨根性，悉得受用。唯於衲僧分上，為害為冤，要行不得行，要坐不得坐。進一步，則被拄杖子迷卻路頭；退一步，則被拄杖子穿卻鼻孔。即今莫有不甘底麼？試出來與拄杖子相見。如無，來年更有新條在，惱亂春風卒未休。正恁麼時合作麼生？”說完，宗杲禪師便下座，請曇懿禪師為眾拈提。
曇懿禪師於是登座，先向宗杲禪師致謝，然後提舉前面的公案，說道：“適來堂頭和尚恁麼批判，大似困魚止濼（pō，同“泊”），病鳥棲蘆。若是玉泉（曇懿禪師自指）則不然。”說到這裡，曇懿禪師便拈起拄杖道：“拄杖子能有、能無、能幻、能空，凡夫、二乘、緣覺、菩薩”，曇懿禪師卓一下拄杖，繼續說道：“向這裡百雜碎。唯於衲僧分上，如龍得水，似虎靠山。要行便行，要坐便坐。進一步則乾坤震動，退一步則草偃風行。且道不進不退一句作麼生道？”良久，又道：“閒持經卷倚松立，笑問客從何處來？”（《禪宗大德悟道因緣》）。 最好的txt下載網
