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“那還用說，當然是熱的了。”
“同理，夏天熱，人們就想吃涼的。這樣一來，夏天吃慣了的東西，人會想當然覺得那是寒性的，冬天吃慣了的，人當然覺得那是熱性的。你店裡飯菜的粉牌上，我看大半兒都不是應季菜，人們哪會想要點來吃呢。只有大部分是應季菜，偶爾放一兩個反季的，才會叫人覺得新鮮。”嚴清歌諄諄善誘！
“啊！原來是這樣！”水英略有些悟了，她興奮道：“換選單容易，那還有別的地方呢？”
嚴清歌道：“還有啊，門口的那兩個迎門的，是你父親的親兵吧？他們當兵是合適，但這麼迎客，恐怕不行。”
水英點著腦袋，她也發現這方面不對勁兒，但回去問母親和父親，他們總是告訴她這些都不是問題。
嚴清歌也在納悶，為什麼水英家會這麼做。不教給她任何開店的知識，就讓她稀裡糊塗的開店了，賠錢了也不管，只管往裡貼錢。對水英來說，這麼做根本是有百害而無一利的。
但從她上回見的忠王和忠王妃表現來看，他們又是很疼愛水英的。這樣矛盾的做法，真的沒有問題麼？
水家能夠將兩個兒子都教成才，就算對女兒寵愛過了些，也不至於到盲目寵愛的地步，不然水英的性格不會這麼好了。
有時候，看起來荒唐的事情，其實自有它的道理，只不過旁人不懂罷了。
嚴清歌心中一跳，忽然感覺到自己摸到了什麼方向——忠王爺和忠王妃這麼做，其實根本就不是想讓水英開店的吧，他們一定有別的很重要的目的。總之，他們絕對不會害水英。
但若是她這麼橫插一槓，破壞了忠王爺和忠王妃的計劃，那就麻煩了。
水英興致勃勃的看著嚴清歌，對櫃檯邊站著的一名孔武有力男子道：“給我拿紙筆來。清歌妹妹，你說的這些都好有道理，我以前都沒想過，你一說，我竟是茅塞頓開。”
嚴清歌揉著太陽穴，趕緊道：“你先別急著記。我再想想，我覺得呀，你之前的思路也不錯呢。”
水英聽了她誇獎，問道：“哪兒還不錯？”
被水英這麼一問，嚴清歌一時半會兒，還真不知道水英這半瓶子水的失敗食肆開的哪裡不錯。
可是，她總要將自己說的話圓回來。
嚴清歌信口開河，道：“我仔細想想，就說冬天賣黃瓜吧，倒也可行。有些人就是愛吃新鮮的，旁人沒有的。只不過嘛……”她支吾一聲，忽然看見粉牌上面寫得價目，指著那價目道：“你價錢標的太便宜了！”
第一百零四章 翻車
“價錢太便宜了？”水英不解的看著嚴清歌。
她手頭正好有紙筆，便給嚴清歌算了一筆賬。
“這黃瓜是我家裡從皇莊溫室裡買的，現在的價格一簍是一兩銀子，大概五十來根。夏天買，一簍大概只要二十文錢。配它炒的豬肉條，常年都在八文錢左右一斤。炒一盤肉，要三兩肉豬，一根黃瓜。一根黃瓜炒肉條，賣四十文，哪怕在冬天裡還賺著錢呢，真的便宜麼？”
嚴清歌心中感嘆，這半年不見，水英果然是大變樣，竟然都會算賬了。
不過，她嘴上卻還是道：“便宜，太便宜了！”
她裝模作樣給水英掰開來講，道：“你看吧，皇莊溫室裡出產的黃瓜，有幾家能買到？買到以後，又有幾家肯拿到外面做菜賣的？你家買，一簍一兩銀子，可是到別家呢？冬天出價一根一兩銀子都有冤大頭買。”
嚴清歌說著說著，思路也被開啟了。她道：“你聽沒聽過一句話，三年不開張，開張吃三年。以後咱們就走這個路子好了。”
說完後，嚴清歌鬆了一口氣，得虧她將這件事圓了過來。
要照這個思路，水英這鋪子換湯不換藥，還是之前的情形——來的客人少，屋裡還都是兇巴巴的殘疾老兵，唯一變化的，恐怕就是菜價了。
出了這麼個餿主意，嚴清歌覺得怪對不起水英的。她心虛的岔開話題，問水英：“我記得你家不是一直在給你大哥說親麼，找到好人家沒有？”
水英的大哥在出徵前就在說親，一直耽擱到現在。水英皺起來眉頭，搖搖頭：“沒有！以前我父親、母親恨不得大哥立刻就能成親，現在卻不急了。上門來提親的媒婆快把我家門檻磨破了，他倆一個都不見。”
嚴清歌噓了一口氣：“許是你大哥緣分還沒到，紅鸞星未動，怎麼急都急不得的。”
水英大哥的紅鸞星是凌霄，凌霄就比她大一歲，過了年虛歲才十
