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要就是一箱。”
陳遠收起編織袋,看向周升:“上去幫我抬。”
“你那沙尖做啥?”
“魚乾。”
周升小跑了過來。
新海號的冷凍船,過道里面都堆滿了魚。
陳遠搬了一箱,周升再搬一箱。
“還要不。”林新海問。
“再拿一箱。”
林新海幫著搬了一箱出來。
一箱,估摸著有五六十斤。
彥小兮小跑著過來:“這麼多啊。”
“多做一些。”陳遠說:“下次出海的時間,估計比較長。”
沙丁魚搬到車上,陳遠看向林新海那邊揮了揮手:“我們回去了。”
“晚上過來吃飯,我家。”
“好。”
回到家,將沙丁魚搬到洗衣間,也就是客廳衛生間,開啟水沖洗這些魚。
魚凍在一起,自然解凍的話需要很久,先用冷水衝,估摸著兩三個小時就能解凍。
“這麼多魚,大橘要是看到了,不知道多高興。”彥小兮說:“我明天下午就要回去了,能全部烘乾麼。”
“明天我開車送你回去,可以晚一些出發。”陳遠道:“這次回來要休息十幾天的,我去廣州陪你。”
彥小兮‘嗯’了一聲:“這就是沙丁魚?貴不貴。”
“漁港這邊買,估摸著三塊左右1斤。”陳遠聳聳肩:“這種魚便宜。”
要是在海上買,一塊多錢1斤。
“沙丁魚好吃不。”
“一般吧,油炸小魚乾還不錯。”
“我想做一些油炸小魚乾帶回去,給何歡嚐嚐。”
陳遠電話響了,彥小兮拿過水管,沖洗這些沙丁魚。
陳遠到外面接起電話:“喂。”
“我拿了一條四十幾斤的石斑魚,可以吧。”林新海道。
“什麼可以吧?”
“拿回去吃。”
“拿唄。”陳遠笑了起來:“不是有一條八十多斤的石斑魚麼,拿那條大的,弄一個剁椒大魚頭。”
“大的石斑魚凍著,在最下面。八十多斤的石斑魚,差不多一萬塊錢了,你也是捨得吃。”
陳遠嘿嘿笑了笑,道:“搞一條大一些嘛,魚頭剁椒,魚肚爆炒,魚皮煮湯……魚肉就弄一個水煮魚。石斑魚做的水煮魚我還沒有吃過。”
“我拿的這條四十多斤的石斑魚是提前解凍好的,沒有更大的了。就這樣……你們早一點過來。”
“好。”
彥小兮探頭看了過來:“石斑魚是不是越大越好吃?”
“看怎麼做了。大石斑的魚頭很好吃,剁椒魚頭或者魚頭豆腐湯,都鮮美得很。小的石斑魚清蒸……”
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