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劉成貴大大小小的工程也接了不少，蓋文氏的酒樓可謂是輕車熟路，才一個月的功夫一幢兩層高的小樓猶如雨後竹筍般的立了起來。
文氏將劉家的養雞場也買了下來，自給自足。
酒樓取名“食百味”，裡面不僅菜式繁多，環境優美，關鍵是價格十分公道，比如李記曾喊價八兩銀子一個人頭的火鍋，食百味則以份量收錢，一個整雞火鍋還不到二兩銀子。當然，食百味最賺錢的並不是火鍋，而是新推出的大家從未吃過的新鮮菜。
什麼烤韭菜、烤土豆片、烤豆筋、烤豆腐、烤小饅頭，烤羊肉、烤雞柳、烤魚、烤蝦……
春日的暖風吹著，夜空下繁星點點，三五個朋友坐在一起，酒香濃郁，菜味合口，又有野趣，贏得了男女老少的喜愛。
食百味自開業以來，客似雲來，日進斗金。
引得李家在旁邊差點流下口水。
好容易等到一品香解封，哪知門前冷落得連蒼蠅都不往跟前飛。
周氏遠遠地看著，一個人站在那裡罵罵咧咧。
由於她三番兩次往四房裡鬧，張氏已經吩咐了大門上的小廝不放她進門了，就算她偶爾闖進來，張氏也是一副愛理不理的模樣，這樣的事有了兩三次她自己也覺得沒意思了。
王菁年前種的那些香菇，菌絲已經長成白乎乎的一片，她吩咐人將櫟木截成段，在上面打成一個個梅花型的穴洞，把菌絲給接種好，用木塊封好，放在了專門搭好的稻草棚裡堆放了起來，有專門的人每天用特製的水壺往上面灑水。
這個時候的天氣大約有十多度的樣子，不冷不熱，正好適合發菌。
木段堆放兩週左右，已見菌絲從接種穴裂縫中長出，形成一個白色圈，表示菌絲已成活定植，王菁開始讓人檢查接種的菌絲有沒有死的情況，如果有就要補接，因為這是第一批。
這一次弄好，可以好幾年之內就不用再接種了。
接種成功，後面的事就簡單多了，隔半個月之後將這木頭翻一次，免得中間的發黴。
好在這個季節雨水並不多，倒不用擔心把菌絲給淹死了。再過半個月，就可以把段木立起來了。
這個時候雨水開始豐富起來，晚上和中午的溫差也相當大，很明顯的可以看到木頭上的小蘑菇了。只需給段木遮蔭，不讓陽光直接爆曬，並保持適當的溼度和水份就好了。
如此又過了幾個月，夏天過完秋天來臨的時候，蘑菇已經可以採收了。
看著一個個圓乎乎胖嘟嘟散發著誘人芬芳的香菇，王菁覺得十分開心，非常的有成就感。
中午試著讓廚房做了次香菇鴨，大家都說好吃。
這一天剛好又是劉家四房三爺滿月的日子，家裡來的客人又多，香菇燉鴨一下子成了濠州名菜，讓每個經歷過這場滿月宴的太太奶奶小姐們念念不忘。
三爺瑞哥兒也因這次滿月宴一夕成名。
很多人都問張氏那道香菇燉鴨中的香菇是哪來的。
“這道菜並不是我們家的廚子做的，而是食百味送來的，專門給瑞哥兒做滿月賀禮的。”張氏這麼對大家說道。
於是很多人有錢人家的太太小姐們開始搶著去食百味訂位子用餐。酒樓的生意常常爆滿，有些人甚至提前半個月開始訂位子。
當然，食百味除了會做香菇燉鴨，還有香菇燉雞、醬炒香菇、香菇燜豆腐、素炒香菇芹菜、香菇蒸蛋、香菇雞湯……
反正這一年的秋天，假如你沒在食百味用過香菇炒的菜，那就在濠州的貴族圈裡低人一等。
但食百味的香菇只供應自己家的酒樓，並不外賣。這讓一向跟食百味較勁的一品香越發顯得沒有人氣。
本來前一段時間，李記打價格戰，抱著寧願虧本也要搶回顧客的心思營業，已經贏回了一部分顧客的，但自從食百味有了香菇以後，一品香又變得死氣沉沉，沒有人煙起來。
若是這件事發生在沒地動之前，李記大不了將一品香給關了，做其他的生意，但現在李記的生意已經關了個七七八八，就等著一品香來賺錢，被這麼一擠兌，不賺錢不說，還往裡面賠錢。
更可恨的是，只要有一品香的地方就會有一家食百味。
自此李家每況愈下。
“據說有人看到馮氏已經到典當鋪子裡去當首飾去了。”
“這算什麼，李記已經把鎮東位置最好的宅子給賣了。”
“那算什麼，李家昨天去了十幾個債主討債。”
