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差不多吧。

也就是從這一天開始,進入“數九天”,每九天稱為一個“九”,數到五九尾,六九頭就是立春,進入另一年春天了。

民諺常道:“一九二九不出手,三九四九冰上走……”

進入冬至,一年中最冷的日子才剛開始。

西北風肆虐橫行,外面行人稀少,連王菁一品香的生意也大受影響,光顧的人比平時少了大半,紅雲過來找王菁討主意。

這飯館剛開張的時候,紅雲就打算好了,她也不指望王菁能像她一樣在這裡做掌櫃的,收銀錢什麼的,只圖生意不好的時候,王大姑娘能夠出一下主意。

過了冬至馬上就要過年了,兩閨女和自己的新衣裳、孝敬兩邊老人的東西可都要從這裡頭出的。李記最近賠得越發厲害,偏天冷了,一品香的生意也變得冷清了起來,萬一過年沒銀子,那可就真的要打饑荒了。

王菁道:“那咱們換個菜譜。”

劉永安正好過來找她,聽到這話,忙問,“是又要做好吃的嗎?”

王菁點頭,“走,我們今個兒都去一品香。”

張氏這時候已經有了四五個月的身孕,這麼冷的天,自然是不出門的,唯有寶哥兒和劉永安陪著王菁一道過去了。

王菁吩咐廚房,“殺一隻活公雞,加上佐料翻炒一下,這佐料要加得比平時重一倍,多放些幹辣椒,七分熟就直接給我們連鍋端過來。各色素菜每樣要一碟,只切好不要炒,也端過來。”

說完讓夥計拎了個火爐放在了廳中間,跟寶哥兒幾個圍著火爐品起茶來。

一壺茶沒喝完,那跑堂的就把東西端了過來。

王菁道:“放在火爐上就行了。”

噴香的雞湯味四處飄散,火紅的辣椒隨湯翻滾,熱氣騰騰,引得人直流口水。

“想吃什麼青菜,直接可以放進去燙一燙,撈出來就可以直接食用了。”

寶哥兒道:“這麼香的菜,不佐酒難免浪費了。”

“只能喝一盅。”王菁說著,吩咐人搬了壇金華酒過來。

寶哥兒一下子坐到了放菜的桌子邊,“姐姐,我想吃什麼都可以自己燙嗎?”

王菁點頭:“自然。”

寶哥兒興奮地拿筷子夾了白菜、千張、豆腐、海帶絲、野菌子……進去,“這個煮一煮,應該很香。”

王菁道:“少放一點,開的快,一邊吃一邊煮。”

有熟客過來,一下子被他們給吸引住了。

“這是什麼吃法?挺有趣的,給我們也來照樣來一份。”

跑堂小倌笑嘻嘻地唱喏道:“這是本店推出的最新吃法,辣雞子火爐鍋,又鮮又辣又香,包您大冷天吃完一身汗,比神仙還舒服。”

大冷天光看著這熱氣騰騰的鍋子就覺得暖和,還不說那濃香的雞湯,各種色鮮味美的小菜,讓人一看食慾大增,“少放點辣子,我吃不了太辣。”

有一有二有三……

一柱香的功夫,竟然有十幾拔個人點了這道菜。連李記的火爐、小鐵鍋都在這一天被一品香買空了。

但王菁他們在回去的路上,卻遇到了一件奇怪的事。

“大爺,後面那穿布棉布袍子的人,怎麼每次都盯著姑娘看,我們從定遠回來也看到他了,姑娘來門口看木材那兩次也是……”杜鵑說道。

被她這麼一說,王菁似乎也有印像,但別人又沒做越逾的事,她也就沒怎麼上心。(未完待續。)

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