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我先調出來醬料，然後你嚐嚐，味道合適了，你就陪我去倉庫，要是不合適，那你自己重新在調，我就不去倉庫了。”
一班長聽到孟川的話，對孟川的廚藝也想有點了解，如果廚藝比我好，那壓在我頭上指揮我，我肯定沒意見，如果廚藝還沒我好，那就不好意思了，我做我的菜，你混你的過場，咱們井水不犯河水，一週後，各回各家，各找各媽。
於是一班長說道：“那好，孟班長，你調吧。”
因為這個土豆燉牛肉是大鍋飯，和小灶的做法並不一樣，不會把牛肉先炒在燉的，大鍋飯很簡單，直接就把土豆和牛肉切塊，往大鍋裡一扔，開始大火開燉，快熟的時候灑入調製好的醬料入味，所以調好醬料這是非常重要的一步，醬料的好壞跟口感有很大的關係。
雖然很多時候大鍋飯和口感都無緣，但是能儘量做的好吃一些，就做好吃些，戰士吃的香了，也會念一點廚子的好的。
孟川看著案板上放的一些輔料，立馬拿起菜刀就開始切，蹬蹬噔的切菜時吸引了所有炊事員的眼睛，這個換廚來的班長還會做菜？
很快幾種輔料就切好了，孟川把輔料全部放入醬盆，然後加入醬油，醋，香油，辣椒麵，鹽等材料，就開始攪拌。
孟川攪拌醬料的手法很特殊，那種明明很簡單的攪拌方法卻讓眾人都有些看不懂，不到五分鐘，醬料就攪拌好了，孟川對一班長說道：“一班長，你來嚐嚐這個醬料，覺得咋樣。”
一班長在孟川攪拌的時候就聞到醬料的香味了，但是光好聞可不行，還要好吃才行，於是拿起一根筷子蘸了一點，放入嘴裡。
“嗯~”醬料剛入口，一班長就被這醬料的美味征服了，嘴裡發出長長的拖音，然後吸溜了兩口口水，豎起大拇指，說道：“孟班長，厲害，這個醬料的味道可以，比我做的好，我服你。”
