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袁軍見這場架沒打起來，覺得很掃興，便埋怨鍾躍民多管閒事∶〃你跟他廢什麼話？上去一 菜刀剁了丫算了，還和他約什麼？沒準到了後天我還懶得去了呢。〃
鍾躍民忽然想起了什麼∶〃咦，袁軍，你還欠我一頓飯呢，好象是新僑飯店吧，你怎麼連提 也不提啦？裝糊塗是不是？〃
袁軍一臉的無辜∶〃是嗎？我怎麼一點兒印象也沒有？你是把夢裡的事當了真吧？〃
鍾躍民抓住袁軍的胳膊一擰問道∶〃看來我得提醒你一下，再仔細想想，想起來沒有……〃
〃哎喲，你丫輕點兒，想起來了，我終於想起來了，好象是有這麼回事，明天……明天就去 ，行了吧？〃
〃這就對了，年輕輕的記性怎麼這麼差？看來提醒一下是很有必要的。〃
1968年的北京，偌大的一個城市，只有兩家對外營業的西餐廳，一家是北京展覽館餐廳，因 為北京展覽館是五十年代蘇聯援建的，當時叫蘇聯展覽館，它的附屬餐廳叫莫斯科餐廳，經 營俄式西餐。中蘇關係惡化以後才改成現在的名字，但人們叫慣了以前的名字，一時改不過 口來，北京的玩主們乾脆叫它〃老莫〃。另一家西餐廳是位於崇文門的新僑飯店，經營的是 法式西餐，不過這種法式西餐已經完全中國化了。
這兩家西餐廳是當時京城的玩主們經常光顧的地方。其中的新僑飯店用餐環境還算是比較考 究的，牆壁上掛著裝飾性的油畫，內容也不顯得很激進，餐桌上鋪著雪白的桌布，每張餐桌 上都擺放著精緻的桌牌和一種玻璃製成的調料容器，椅子都是帶彈簧的軟椅，椅墊和椅背都 套著米黃色的布套。還有一點很重要，這裡的女服務員都很年輕，而且沒有太醜的。
袁軍自從賣古瓷瓶得了筆錢後，一直過著花天酒地的生活，說話都比以前氣粗了，感覺上已 是一覽眾山小了。他的這種感覺得到鍾躍民、鄭桐等人的慫恿，大夥兒巴不得袁軍保持這種 富人的感覺，直到這筆錢花完為止。於是大夥兒見了袁軍就拚命吹捧，都說袁軍是個仗義疏 財的漢子，什麼叫玩主？首先是仗義，一擲千金，拿錢不當錢。鄭桐說他平生最煩的就是摳 摳縮縮，有點兒錢就在貼身褲衩上縫個兜兒，把錢藏進褲襠裡，那叫爺們兒麼？袁軍不是傻 子，他當然知道哥幾個為什麼突然對他這麼客氣，但是不管真的假的，互相吹捧總比互相誹 謗要好，何況這筆錢明擺著得花光了算，不然他們能饒了你？總之，無論他們是吹捧你還是 誹謗你，結果都一樣，不如主動點兒，落個仗義疏財的好名聲。
鍾躍民、袁軍、鄭桐、二毛子等人圍坐在新僑飯店的餐桌前鬧鬧嚷嚷地點菜，身穿白色工作 服的女服務員站在一邊準備記菜名。
鄭桐問：〃同志，有滷煮火燒麼？〃
大夥兒都壞笑起來。
女服務員一愣：〃對不起，這是西餐廳，不賣滷煮火燒。〃
袁軍學著山東腔說：〃同志，您這裡有帶料加工服務嗎？俺這兒還帶著烙餅哩，能給俺燴燴 麼？〃
女服務員惱怒地盯著他們，不說話。
袁軍嘻皮笑臉地說：〃同志，俺不讓你們白服務，俺給加工費，俺那地界的大車店都有帶料 加工，這同志，看不起俺鄉下人。〃
鍾躍民息事寧人地說：〃同志，您別理他們，這都是我家親戚，從鄉下騎著毛驢來的，沒見 過世面，您多包涵，我也煩他們，可誰家沒幾個窮親戚呢？不怕您笑話……〃他用手指著 袁軍∶〃這是我表弟，好幾年沒來了，您猜給我家帶了什麼禮物？您猜不出來？我告訴你吧 ，他拎了一個整豬頭……〃
鄭桐等人大笑起來。
袁軍笑道：〃躍民，你丫就擠兌我吧，這頓飯哥們兒還不吃啦。〃他站起裝做要走。〃
鄭桐等人一擁而上把他按坐下：〃別價，你走了誰結帳呀，這不明擺著威脅哥幾個嗎？〃
鍾躍民一本正經地開始點菜：〃不說了，不說了，點菜，第一道菜，嗯？奶油少司圓肉餅？ 這樣吧，這肉餅每人照著半斤上。〃
鄭桐等人又大笑起來。
女服務員大概是經常遭到玩主們的騷擾，她一副見怪不怪的神態：〃這是一道菜，不是肉餅 。〃
鍾躍民故做驚訝：〃不可能，這明明寫著是肉餅麼，還是圓的。〃
女服務員輕蔑地瞪了他一眼扭頭走了。
鍾躍民一夥更得意了，肆無忌憚地大笑起來。袁軍迅速地把一套餐具裝進挎包，然後是一副 正襟危坐的樣子。鍾躍
