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張不懷好意的臉,李鋒無奈地聳了聳肩,自己還真是坐著都躺槍啊!
“阿鋒,既然老爺子們這麼念念不忘,那你就給大家露一手吧!”就在這時,坐在旁邊的葉母突然說道。
對於李鋒這個兒子,葉母是打心眼裡為他感到驕傲,因此當他聽到這些老爺子們對李鋒交口稱讚的時候,她內心的喜悅和自豪是難以用語言來形容的。
這個時候,突然有個矮撲撲的死胖子(就是肖五味,呃……矮確實是矮了點……)突然闖進來,竟然敢來質疑兒子廚藝,這讓葉母心中一陣惱火!
天下間所有的母親,都會認為自家的孩子是最棒的,更何況葉母擁有著像李鋒這樣優秀的孩子,平時葉母不顯山不露水的,一副溫和如水的樣子,但是一旦涉及到自己孩子的問題,她卻是瞬間會變成一名鬥士,逮誰鬥誰!
“那好吧!”既然連母親都這麼說了,李鋒只好恭敬不如從命。
李鋒問道:“媽,那你想吃什麼?”
“我啊,”葉母呆了一下,沒想到兒子會問自己的意見,不過她很快回過神來,看著李鋒,目光中閃過一絲追憶,“媽好久沒嘗過你做的月子餐了,要不做幾道當初你為我做過的小菜?”
“行啊!”李鋒不假思索地點點頭,隨後便站起來對虞慶海說道,“虞叔。要勞煩用一下你們的廚房了!”
“幹嘛要去廚房啊!”虞天罡笑眯眯地說道,“就在這裡做不就好了!阿海,去把那套移動灶臺推過來。咱們啊,一邊吃一邊好好欣賞小鋒的廚藝!告訴你,小鋒不但炒的菜好吃,這燒菜的過程啊,那也是極其賞心悅目的!”
“啊?好嘞,我這就去安排!”虞慶海點點頭,雖然是一臉的將信將疑。但還是依言去安排了。
十來分鐘後,移動灶臺推進了包廂,各種油鹽醬醋以及一應食材也全都準備妥當。
在眾人的目光下。李鋒任由母親親手為他席上圍裙,來到了灶臺前。
李鋒準備下手做的有三道菜,分別是花生豬手湯、遮目魚肚粥以及黃燜勺雞,三道菜基本都是用來煮的。也符合當時李鋒年僅六歲時的情況。
當肖五味看到李鋒選擇這三道菜的時候。臉上不禁閃過一絲不屑,在他看來這三道菜尋常至極,根本就玩不出什麼花樣了!
很顯然,這個年輕人肯定是哪個老頭子家的後背,所以這幫老爺子們才會愛屋及烏地這麼誇讚對方!
就在肖五味心中胡思亂想之時,李鋒則已經著手開始了烹飪。
他先處理的便是那隻剛剛被煮熟的勺雞,原本這是後廚那邊準備用來做湯的,虞慶海得知有現成的。便直接要了過來。
將勺雞放在案頭上,李鋒照舊一道破開了勺雞的鳳尾。對方準備做的應該是一道簡單的勺雞糖,所以裡面並沒有新增任何輔料,這也保證了勺雞的原汁原味。
在破開了鳳尾之後,李鋒雙手抓住勺雞的兩邊,一陣如同揉麵一般的胡亂搓揉。
看到這一幕,所有人的目光都充滿了疑惑。
趙老爺子疑惑地問道:“小鋒這是在幹嗎啊?這好像是勺雞不是麵糰吧?”
“你問我,我問誰去?”湯老爺子沒好氣地回了一句,“反正看著就是了!”
“咔咔咔!”在眾人疑惑的目光下,李鋒每一次揉搓必然會帶動勺雞發出一骨骼的響聲。
在搓揉了差不多一分鐘後,李鋒將手探入鳳尾,輕輕一拉,直接從那勺雞中抽出了一副完整的雞骨架子!
“哇哦!”看到這一幕,在場的所有人全都露出了滿臉的震驚,虞慶海終於明白過來為什麼剛剛自家的老爺子會說看李鋒燒菜也是一種享受!
看到李鋒這種神乎其神的技藝,這絲毫不亞於品嚐一道美味絕倫的美味佳餚啊!
至於肖五味,此時卻早經看呆了!
“這是……分肉錯骨手?!”因為震驚,肖五味的嘴巴不自覺地長得老大,以至於下巴出發出了一陣“咔咔咔”的**聲,幸虧他反應過來,及時閉上了嘴巴,否則這下巴直接就被他自己給弄脫臼了!
不過肖五味卻無暇在意自己陣陣發酸的下巴,看著案臺上那一副完整的雞骨架子,肖五味知道自己不是在做夢,剛剛對方施展的一定就是傳說中廚道七術之一的分肉錯骨手!
黃燜勺雞這道菜一定是要趁著雞肉還熱著的時候下鍋,這才才能在接下來的燜煮中讓湯汁入味。
在將骨架完全取出來後,李鋒操起一旁的菜刀,甩起一片刀花,那勺雞便被均勻地剁