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止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質,能夠提高人體免疫力,改善心血管功能。。。。

魚:關心心臟健康的人應當多吃魚,每週做三頓魚菜或每天吃30克魚肉,能夠使中風風險降低50%。醫學研究證明,經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。。。。

大蒜:大蒜不僅能夠防治感冒,還能降低胃癌、腸癌風險,增強消化功能。另外大蒜還能很好地淨化血管,防止血管堵塞,有效預防血管疾病。。。。

草莓:只要多吃草莓就能充分補充維生素C,草莓同時富含鐵,可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油,能形成特別酶,預防癌症。。。。

胡蘿蔔:胡蘿蔔富含β—胡蘿蔔素,不僅能夠保護基因結構,預防癌症,還能改善面板,增強視力。。。。

辣椒:紅辣椒能夠促進新陳代謝,幫助減肥,辣椒素能刺激胃液分泌,防止腸胃中有害細菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康,它富含維生素C,能夠預防癌症和心血管疾病,延緩衰老。。。。

香蕉:香蕉是碳水化合物含量最高的水果,還含有各種各樣的微量元素,能阻止糖迅速進入血液,其中鎂含量豐富,吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。。。。

綠茶:決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚,這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌,同時對減肥也大有幫助,不過為了燃燒多餘脂肪,每日至少應喝4大杯綠茶水。。。。

大豆:大豆富含卵磷脂和維生素B,能夠提高思維能力,促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源,儘管歐洲人還不習慣這種食品,但最新研究證實它確實對健康有益。。。。

牛奶:牛奶是主要營養食品,富含高蛋白、易吸收的脂肪和|乳糖。牛奶富含鈣,從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預防骨質疏鬆症,同時也是保障神經系統和肌肉骨骼正常功能所不可缺少的。。。。

蜂蜜:每天早晨空腹吃一匙蜂蜜,能安五臟,止痛解毒,常吃能防止血管硬化,久服可延年益壽。生薑:每天吃早飯時數片生薑佐餐,能促進血液迴圈,幫助消化。

花生:含有人體所需多種氨基酸,經常食用能增強記憶,降低血壓,延緩衰老。

大棗:營養豐富,含有較多的糖、維生素、礦物質,有“天然維生素”之稱。

大蒜:有很強的殺菌、抗菌作用,人們把它譽為“地裡長的青黴素”和“天然抗生素 電子書 分享網站

食物的冷熱

眾所周知,食物是有冷熱之分的。老年人的體質不同,對食物的適應程度也有不同。有熱證的人如果多吃了屬熱的食物,或有寒證的人多吃了屬寒的食物,都會加速病症的發展,所以,在吃的方面,不要只圖“口福”而造成傷害身體。

寒體的人比較怕冷,口不渴或渴不能飲,喜飲熱湯,手足發冰,面色蒼白,小便清長,大便稀溏,舌淡苔白,脈遲等,不宜多吃屬寒的東西。應吃屬熱的食物:雞、鵝、牛羊狗肉、牛奶、鵪鶉;黃鱔、

鯽鰱帶魚、蛇肉;韭芥菜、洋蔥、蒜;龍眼、荔枝、棗、慄、桃、杏、葡萄、石榴、紅糖、咖啡、玫瑰花、桂花等。

熱體的人平時怕熱,口渴,煩躁,小便赤,大便幹,容易出汗冒火,心煩氣粗,面紅目赤,喜冷飲,舌苔幹黃,脈數等。應吃屬寒的食物:甲魚、烏龜、鴨;黑魚、鱖魚、田雞、蚌、田螺、螃蟹、蛇膽、蚯蚓、蝸牛;甘蔗、生梨、生藕、柚子、馬蹄、慈菇、香蕉、柿子、百合、銀耳;西冬菇菜瓜、綠豆、萵苣、茭白、竹筍、茄子、莧菜、海帶、蕹菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、金針菜、茶葉等。

屬於平性的食物:米、麥、青菜、白菜、蘋果等,什麼人都可吃。

食養生金典

中國有句古話:禍從口出,病從口入。

食、眠、性是人生三大本能,而飲食又是重中之重。 為何要吃時令菜,運氣菜?

反季節菜有什麼害處?

人生各階段的飲食原則。

如何清除生命垃圾?

注意一日三餐中的誤區。

藥食同源,是東方食養的一大特色。

來自《周易》的啟示

——什麼是象形食品?

外形長得像人體臟器的食品,大多可用於補人體相應的臟器。如核桃仁像人體大腦兩半 球溝回,就可用它補腦。沙苑子、腰果外形像人體的腎

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