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這一小盤的分量再分成三份，這考校廚藝的地方就出來了。
而且這裡只提供炒鍋、鹽巴、油和淡水，完全沒有任何的配菜。
而如果有的傻瓜想要多放油鹽水的話，那隻會加速被淘汰而已。
比試的發令槍很快就響起了，畢竟有些切的早的選手的土豆絲都要開始變色了。
高小冷在發令槍響起的同時就開始把炒鍋加熱，倒油，並在油開始邊緣冒輕煙的時候開始倒入土豆絲，並在五秒鐘之內撒上鹽巴出鍋。
由於高小冷的土豆絲切的細如髮絲，而他的油溫又稍高於其他人的油溫，所以他的素炒土豆絲也是第一個出鍋的。
當然，高小冷在那顛鍋五秒鐘也是顛的最嗨的，從大螢幕上觀看的話，他那五秒鐘的顛鍋過程中的手腕都是留下殘影的。
高小冷的素炒土豆絲是這56位選手出鍋最快的選手，因為其他人可能會先做紅燒土豆塊，也有可能會先做清炒土豆片，當然，選擇先做這兩道菜的選手就更加的無法和高小冷比速度了。
因為高小冷的素炒土豆絲出鍋時，他們的紅燒土豆塊或者清炒土豆片還沒有熟呢。
而那些同樣選擇素炒土豆絲的選手也是無法和高小冷比速度的，原因其實很簡單，那就是他們切的土豆絲沒有高小冷切的細，如果他們也是五秒鐘就出鍋的話，那隻能夠讓這些老傢伙評委吃夾生的素炒土豆絲了。[.]
