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菊花魚。
方宏在旁邊:“李大師,請。”
李鐵剛拿起筷子,試吃菊花魚,吃完後面色變了,最終抬頭:“請。”
方宏嘗試糖醋里脊,吃完之後不可置信,然後回頭:“老商,你試試。”
老商吃了之後也覺得奇怪。
方宏:“這?”
李鐵剛沉聲:“我被陰了!”
第十四章 香傳滿場
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商揚:“怎麼回事,這味道絕對不是你的水準。”
大家都是國家級名廚,互相交流就很多,而且大家在進階前,都要學習其他菜系的菜,商揚可以確定,自己的糖醋里脊都不止這個水準。
那作為魯菜大師的李鐵剛,就更加不止這個水準了。
李鐵剛:“兩個月前,有人在我們代表隊的醋裡面做了手腳,醋毀了,我們是新做的醋……被毀的不只是醋,還有其他很多東西。”
“豈有此理!”方宏:“那怎麼你還選擇糖醋里脊作為第一道菜?”
李鐵剛嘆氣:“我在做嘗試,如果評委對於這道菜評價能好,那我們新做的醋也是可以代替的,畢竟被毀的東西里面,有兩個月根本做不出來的東西。”
“為什麼不上報組委會?”
“上報又能怎麼樣,他們查得出來?”
而且,他們願意查麼?
另一邊,四個評委已經開始交流了。
在短暫的交流後,一名評委開始用英語宣佈:“本輪前菜部分,獲勝的是川菜代表隊,這道菊花魚在色香味方面都做到了極致,透過我們評委團的交流,一致認定達到了s級,而魯菜代表隊的糖醋里脊也是水準非常高,達到了a級別標準。”
這個s和a不只是現在說那麼簡單,如果日後一個小組有兩個隊伍同分,就要用小分比較,誰的高分菜越多,誰就有晉級資格。
方宏:“李大師加油,我相信你能用廚藝克服材料不足的難關的。”
李鐵剛:“這一次我算是栽了,就算能突圍,也走不遠,你不用放水,往前衝……如果你能晉級,就帶著我的那份一起努力。”
方宏拍了一下李鐵剛的肩膀。
李鐵剛:“六點的前菜,時間不多了,咱們繼續吧!”
“好!”
水友們透過直播也聽到了兩人的對話,其中很多水友氣不打一處來,能做這種事情的,肯定是某個強隊,弱隊就算是做了手腳,也不太可能走遠,只有強隊,才有剷除強敵的需求。
“槍哥,咱的材料倉庫可得儲存好。”
“嗯,從今天開始,二十四小時專門看護,任何人進入我的駐地,我就報警讓組委會抓走他們。”
這是一次國際比賽,如果有人偷入駐地,和在體育比賽中闖入場地沒有區別,是要判刑的。
進入比賽後,方宏就迅速甩開了氣憤的念頭。
這是一個比賽,就算有人下黑手,那也得在賽場上說話,不管是誰,只要自己能拿到冠軍,那個黑手的作為就沒有半點意義。
燒烤和黃燜雞,是大家都耳熟能詳的東西。
不過火盆燒烤和黃燜雞塊,大家就不見得都吃過了。
相比之下,在大分類下,這兩種都屬於比較少見的菜餚,估摸也是因為被黑的原因,否則李大師不用選擇黃燜雞塊,他還有其他更好的選擇。
畢竟方宏把李鐵剛當做最大競爭對手,李鐵剛何嘗不是同樣的想法,如果有那個條件,李鐵剛應該拿出滿漢全席排頭的四道菜出來才對。
不過第二道菜火盆燒烤,方宏實在沒有更多要做的,所以方宏開始準備甜品了。
一個巨大的模具擺上來後,方宏開始在一個鍋裡面熬巧克力,那巧克力也是提前做好的,不過現在需要重新塑性。
將巧克力熬好後,灌入模具,不多時開啟模具,裡面的巧克力形成了如同鹿角一樣的東西,不過更細。
水友們都已經猜到了,那就是柳暗花明的一部分。
“事實上,我這一道菜有取巧的成分,剛剛大家都看到了,幾個評委雖然都會用筷子,但是不那麼熟練,說明他們平時嘗試的更多的還是西式菜餚,而西方人都很喜歡烤肉這種東西,我們的燒烤雖然特殊,但也是一種烤肉,相比之下缺少材料的李大師的黃燜雞塊很吃虧。”
如果不是因為材料吃虧,李大師完全