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按照約定，在場的每個人都有資格來比賽。
也就是說，這幾家飯店的人，只要有任意一個人做出泥鰍鑽豆腐這道菜，都算白常輸了。
不公平，這簡直太他孃的不公平了。
連馬瑤光都忍不住要制止白常，他這麼做，分明是故意放水。
不過她還是按捺住了，透過這兩天的瞭解，她覺得白常絕對不是那種腦子進水的人，他這麼做，一定有他的用意。
看著白常淡然自若的神色，王大廚勉強笑了笑，心裡卻突突的跳了起來。
如果能戰勝白常，自己也算是在這條街揚名立萬，要真能趕走他，估計自己的薪水會蹭蹭的往上漲吧？
隨著趙四一聲令下，比試正式開始。
王大廚立即動手，點火，備料，調湯，動作也是麻利得很。
白常清了清嗓子說道：“諸位，等王大哥做完了，你們每個人都可以來試試，我有話在先，只要你們任何一個人能做出來，並且能使三條以上的泥鰍鑽進豆腐，就算我輸。”
人群裡有人問道：“你說的好像很有把握似的，那你怎麼不做？”
“呵呵，別急嘛，你們知道的，我這人一向很懶，如果你們有人能做出來，那我自然會立刻認輸，也省的麻煩了。”
周圍鬨笑一片，白常懶散的性格，大家倒是都知道，不然的話，他也不會弄個自助服務，每個顧客還都得自己刷碗掃地。
最氣人的就是這一點，尼瑪的上門吃飯還得自己刷碗，生意居然還好的不得了，真是沒天理……
眾人說話的這功夫，王大廚已經調好湯，豆腐下鍋，然後拿起一盤泥鰍，小心翼翼地倒了進去。
泥鰍見了水，立刻暢快地遊動起來，渾然不知自己的命運，馬上要變成別人的盤中餐。
眾人一看泥鰍進鍋，都一股腦的圍了上來，隨著水溫漸漸升高，那些泥鰍從遊動開始變成了掙扎，加速的遊動，活蹦亂跳。
可奇怪的是，卻沒有一條泥鰍往豆腐裡鑽。
也就是三分鐘左右，那些泥鰍就開始翻肚了。
五分鐘的時候，十幾條泥鰍全部死翹翹。
沒有一條鑽進豆腐裡。
失敗……
圍觀的人都是大眼瞪小眼，按理說這道菜很容易啊，怎麼就失敗了呢？
沒能進入廚房的圍觀群眾，還有白常的粉絲團，見到這一幕也都是噓聲不斷。
“白師兄加油，我就知道他們做不出來。”
“沒錯，這麼棒的菜，天上地下只有白師兄才可以做的呀。”
“白師兄，放大招，讓他們團滅！”
白常笑著對外面揮揮手，上前看了一眼，嘆口氣：“唉，人類真是太殘忍了……”拿了個勺子，上前舀了一勺子湯，抿了一口。
“哎呀呀，王大哥這湯頭的味道還算可以，但動作太慢，火候也沒掌握好，你看，這泥鰍死的也太快了吧？”
他不住搖頭嘆息著，一副很可惜的神情。
劉老闆忽然一拍手，恍然道：“我明白了，這道菜也是有竅門的，必須掌握好火候，讓這湯慢慢的加熱，泥鰍就不會死的太快了。”
白常笑眯眯地看著他：“劉老闆，要不你來試試？”
“呃，我還是等等吧，這麼多大廚在呢，我一個做蘭州拉麵的，就不上去丟人了。”
這次他倒有自知之明，旁邊美味砂鍋家的孫廚子剛才看了半天，自以為已經找到了竅門，拍著胸脯說：“我來試試，我天天做豆腐，我就不信做不了這個泥鰍鑽豆腐。”說著自信滿滿地走了過去。
按照約定，每個人都有一次機會，自然也不會有人攔著他，相反，那些自以為廚藝不錯的，故意往後退縮，想要等著先看看門道，再做決定。
王大廚一臉沮喪的退了下來，孫廚子擼起袖子，抄起鍋，開始做菜。
這次他吸取了王大廚的教訓，故意把火調的很小，然後又等湯料調好之後，才往裡面放的豆腐。
原因很簡單，豆腐放的過早，就熱了，泥鰍當然不會鑽。
很快，泥鰍下鍋，眾人又圍了過來，瞪著眼睛開始等。
這次泥鰍倒是死的很慢，但很可惜，這些泥鰍好像對豆腐都不怎麼感興趣，一直到集體陣亡，也沒有一條鑽進豆腐裡。
孫廚子鬧了個大紅臉，灰溜溜的走了下來，外面又是一陣噓聲。
“嘖嘖嘖，忘了告訴你們，這豆腐要選擇不軟不硬的嫩豆腐
