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第六十八章 【白菜與蘿蔔的戰爭】（上）
“那就如各位所願，一言為定！”
樸知素哈哈大笑，將手中的白毛巾拋給了身後的高麗妹紙：“本人只希望老地方能夠信守諾言。”
“這個棒子不簡單啊？”
周易微微皺眉，忽然有種被人陰謀算計的感覺。
他能考入京都醫科大，並且取得碩士學位，當然不是蠢人，可是因為性情恬淡、先做宅男、後又半隱山野，人生閱歷畢竟不足；剛才是實在看不下樸知素的做派，才會挺身而出。
可這會兒看到樸知素得意的樣子，再聯想到他前恭後倨的奇怪表現，周易頓時明白了過來。
這丫壓根兒就是存心激怒老地方啊？恐怕就是自己不提出加大賭注，他也會想盡辦法提出的，樸棒子的真正目的本來就是要老地方徹底關門！
此時張釗和各位評委、各大飯店的代表也明白了過來，紛紛在肚裡暗罵棒子狡猾狡猾滴。可張釗倒也不怕，看了周易一眼，只覺自己後臺極硬，那就是懷裡揣著天字牌，說跟誰來就跟誰來。
周易也是肚裡暗笑，若說樸棒子是陰謀，己方就是堂堂正正的陽謀！在絕對的實力面前，玩兒這套陰謀詭計有用麼？有自己坐鎮在此，倒是要看看樸棒子能翻出什麼大浪來。
“這位是金永煮師傅、我大高麗國特級廚師，今天他要展示的是我大高麗國最為著名的‘鮮辣泡白菜’！”
自覺陰謀得逞的樸知素，就像個偷香竊玉得手的下流小混~混，得意無比。連之前偽裝出來的貴族氣質和紳士風度都不要了，無比自得地向評委介紹著自己帶來的廚師和準備用來參賽的菜色：“現在，各位可以仔細欣賞我大高麗國的泡菜精華了。。。。。。各位也將明白，我大高麗國的泡菜，與貴國的醃菜有著本質的區別！”
樸知素指了下正從保鮮箱內取出白菜、鮮蝦、糯米、生薑、大蒜、辣椒粉等各類材料和調料的金永煮道：“各位或許會認為泡菜需要提前兩三天準備，其實這只是一個誤解。真正頂級的泡菜師傅，是可以當場做鮮做熟，讓客人品嚐到最上等的泡菜，也唯有這樣的泡菜，才可以既保持泡菜的風味，又有普通泡菜所沒有的新鮮口感。現在，就請各位欣賞金師傅最拿手的鮮做泡菜！”
泡菜還能鮮做？
就連周易都是雙眉一軒，有些出乎意料。評委和各大飯店的代表頓時也被樸知素的話吸引了，紛紛望向了金永煮。
這位金大廚倒是個沉默寡言的人，不過手下極快，只見他點燃了爐灶，將糯米迅速洗淨後放入高壓鍋中煮了起來。
臺上臺下都是內行，一看他用高壓鍋煮糯米，就知道他要利用糯米粘性來抓固各項調料，卻不是追求糯米的味道，頓時暗暗點頭。一名合格的廚師，就是要知守知棄，明白如何充分利用各項材料；如果不肯放棄任何一項材料的味道，那就只能做出大雜燴，無法達到廚藝的最高境界。
金永煮看了看時間，略微等待了一會兒，才開始剝蒜、去姜皮，用上佳的刀工切出了蒜蓉和薑蓉；他取蝦的手法尤其獨到，是用刻刀在蝦頭處一劃，取出蝦腦便立即棄而不用，那足足五斤多的‘北~海道’淺水蝦，也不過才取出了大半湯匙的蝦腦。
高麗人做泡白菜時喜歡以生魚生蝦入味，其中又以蝦為上品，金永煮卻是直接取蝦腦，這種奢侈的作風顯然是高麗宮廷內才有的，普通民家絕不可能如此浪費。…；
也就是說，這個金永煮很可能是高麗宮廷菜的傳人，如果放在華夏，那就等於是皇城南水宮出來的御廚！
“怪不得樸知素敢下這樣大的賭注了，原來他請來的這個金永煮居然來頭如此之大！”
在場的都是內行，哪怕對高麗泡菜不怎麼關心，這一些常識還是有的。因此在見了金永煮的手法後，就連豐火炎都皺起了眉頭，與常愛國對視一眼，兩個老頭兒的面上都是深有憂色。
高麗御廚的傳人也就罷了，問題是今天比的是泡菜，倆老頭兒能不擔心麼？
相對而言，楊彩卻是好奇更多一些。她首先是個記者、其次才是評委，因此對這個金永煮越來越感興趣了，如果不是坐在評委席上十分不便，恐怕她早就拿出相機，衝下去拍照了。。。。。。
金永煮準備好各類調料後，才開啟高壓鍋，棄糯米而不用，只將濃厚的米汁匯入一個玻璃碗中；然後才拿起高麗黃心白菜，輕輕揭去了覆蓋在外面的大張，放在菜案上備用。
跟著
