冰點沸點提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
鄉村,遠遠地看去,有些斑駁,顯出一些滄桑。有點像歷經坎坷的父老,滿臉歲月的風塵,卻透出一份濃濃的親情來。
一隻只鳥窩也顯露在沒有遮蔽的樹梢上,讓走在田壟上的人抬頭瞭望之間,心中湧起一絲家的溫馨。
麥子已經是出苗兒,遙看,田間有一層絨絨的綠色。油菜已分壟,葉畔可見零星的未及融化的冰雪。廣袤的大地難得一見農夫的身影,一群麻雀起起落落,在天地間喧囂著歲月的蒼茫。
一年中最閒散的侯節,農具歇息在屋角,農事擱淺在節氣裡。有上了年紀的老人坐在朝陽的山牆下,在慵懶的陽光裡眯著眼,煙霧繚繞中數說一個個陳舊的日子,和新鮮的時光。
農村裡的臘月是輕鬆愜意的,田野裡的莊稼都被關進農民的寬房大屋裡美美地睡起了大覺,冬麥也喝足了水養精蓄銳等著明年春天的到來。
農村日子雖不如城裡的生活那樣滋潤,卻比城裡的生活來得精彩豐富,三個一群兩個一夥在東家甩撲克,四個一桌五個也行在西家排麻將,贏了的固然是皆大歡喜,輸個淨光的也無所謂,玩的開心就好。
村口或者房舍的門框下,多了一些眺望。曲曲折折的,沿著村前的那條路,一直把目光望酸。幾條或大或小或花或純的狗在村巷裡撒歡,忽然停下追逐,豎耳聆聽。那陌生的卻又分明是熟悉的足音,讓它們一時拿不準是吠叫還是搖尾。
多少雙眼睛在遠遠地辨認遊子歸來的身影?誰的一聲驚喜,攪動了一個莊子的鄉情。殺雞宰鴨割肉打酒,一次次的碰杯聲裡,村莊進入微醺。
在鄉村,只要一進入臘月,年味就凸現出來了。
小鎮上的人氣一天比一天旺。現在鄉村道路好,從鄉下到鎮上,比到自家的農田裡還要好走。
幾個人家一合計,開上一輛手扶拖拉機,十幾分鍾就到鎮上。這家店鋪走走,那家店鋪看看,貨比三家不吃虧。
一圈走下來,心裡有了底,直奔心儀的那家。最後是一番討價還價,店主說賠了多少本,買方說店家賺了多少多少錢,生意終於做成。
回家時,拖拉機上是滿滿的一車東西。
到了臘月初八,是莊戶人家迎來的頭一個年節“臘八節”。
關於臘八粥的來歷,孫剛看了很多的版本,但有兩種說法比較一致,一說在我國農曆十二月初八這天,釋迦牟尼曾以雜糧摻野果,用清泉水煮粥食用,並以此得道成佛。
二說太祖朱元璋小時候慘遭財主迫害,被關禁閉,三天沒給飯吃,情急之下,他從老鼠洞裡挖出些豆、谷等糧食,煮粥食用,並因此保住了性命,那天正好是十二月初八。
臘八粥因與兩位名人淵源頗深,便由此向民間逐漸推廣開來,最終成為富有紀念意義的節日食俗“臘八粥”。
臘八粥的做法南北有所差異,這種差異只是製作工藝和原料上的多寡有關,但其中必定有大棗和栗子,棗取其諧音“早”,慄取諧音“力”,意指“早下力氣”,爭取明年五穀豐登的意思。
臘八這天,早晨起來,孫剛全副武裝,圍的厚厚的。老話說的好:臘七臘八,凍死寒鴉。臘七臘八,凍掉下巴。
意思是說進入數九寒冬最冷的季節,在農曆臘月初七和初八這兩天更是冷的厲害。
因此在臘八這天都有吃臘八粥的習俗,用臘八粥來把嘴巴粘住,免得凍壞。
這雖然是民間的習俗了,但是也表達了人們的一種美好得祈求和祝願,以及對美好生活的嚮往。
農曆的節氣還是很準的,初七一場小雪讓氣溫降到了最低。
回到家裡,爸爸在院子裡清理昨天晚上的積雪,媽媽在廚房裡忙活著煮臘八粥。
昨天晚上孫媽就開始為今天的臘八粥做準備了,栗子、紅豆、黑豆、玉米仁、大米、小米、花生、紅棗、芝麻等等。並不是一定要八樣,只要家裡能湊出的材料,有幾樣是幾樣。淘淘洗洗後全部用水泡了起來,那顏色叫一個五彩繽紛。
臘八粥,就是盡家中所有,凡是好吃、能吃的東西,都可適量地放一點在鍋裡。雜七雜八煮成一鍋粥。常說吃得全,長得全。
村子裡辛勞的婦女們不管為什麼要吃粥,更不管臘八的來歷,只為能趕在別家的粥沒熟前,早早讓香味漫散開。也為家人能吃到香甜的臘八粥,爭著,早早起來,為了一年中這個唯一的節日,做好棗紅色的臘八粥。
人們認定的,起得愈早,做出的粥愈紅,日子會越紅火。
孫剛坐在灶臺前的小板凳上,可以